概述豆制品是以大都為主要原理經(jīng)過加工制作或精燒提取而得到的產(chǎn)品。傳統(tǒng)豆制品有非發(fā)酵類（豆腐、百頁、素雞、豆腐皮等）和發(fā)酵類豆制品（豆腐乳、豆瓣醬、醬油、臭豆腐等）。豆制品廢水的特點是廢水 的排放量大有機物濃度高，成分復(fù)雜。以豆腐生產(chǎn)為例，黃泔水COD高達(dá)20000到30000mg/L，泡豆水COD為4000到8000mg/L，洗滌沖洗稅COD為500到1500mg/L。泡豆稅的主要承認(rèn)有水溶性非蛋白氮、稅蘇糖、棉籽糖等寡糖，檸檬酸等有機酸以及水溶性維生素、礦物質(zhì)等，此外，還有異黃酮等色素類物質(zhì)。黃泔水的組成更為復(fù)雜，除含泡豆水的所有成分以外，還含有蛋白質(zhì)（大豆清蛋白、大豆素、胰蛋白酶抑制因子等）、氨基酸、脂類等。豆腐生產(chǎn)清洗用水中含有大豆清蛋白、糖類、豆渣和清潔劑等。豆制品加工廠污水處理設(shè)備豆腐生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的主要污水由沖泡大豆的污水（泡豆水）、壓榨過程中流出的黃泔水及洗滌器具的污水組成。泡豆水和黃泔水總量是大豆重量的5.5到7倍，其中黃泔水的排放量是大豆投料量的4到5倍，即每天加工100kg大豆約產(chǎn)0.4t污水。豆腐生產(chǎn)清洗用稅的量是大豆重量的10到20倍，即每天生產(chǎn)100kg大豆產(chǎn)1到2t的清洗污水。豆制品污水的特點是污水的排放量大有機物濃度高，成分復(fù)雜。以豆腐生產(chǎn)為例，黃泔水COD高達(dá)20000到30000mg/L，泡豆水COD為4000到8000美國、L，洗滌沖洗稅COD為500到1500mg/L。泡豆稅的主要承認(rèn)有水溶性非蛋白氮、稅蘇糖、棉籽糖等寡糖，檸檬酸等有機酸以及水溶性維生素、礦物質(zhì)等，此外，還有異黃酮等色素類物質(zhì)。黃泔水的組成更為復(fù)雜，除含泡豆水的所有成分以外，還含有蛋白質(zhì)（大豆清蛋白、大豆素、胰蛋白酶抑制因子等）、氨基酸、脂類等。污水的固液分離預(yù)處理氣浮機是溶氣系統(tǒng)在水中產(chǎn)生大量的微細(xì)氣泡，使空氣以高度分散的微小氣泡形式附著在懸浮物顆粒上，造成密度小于水的狀態(tài)，利用浮力原理使其浮在水面，從而實現(xiàn)固-液分離的水處理設(shè)備。氣浮機優(yōu)點在于它固-液分離設(shè)備具有投資少、占地面小、自動化程度高、操作管理方便等特點。工作原理：溶氣罐產(chǎn)生溶氣水，溶氣水通過釋放器減壓釋放到待處理的水中。溶解在水中的空氣從水中釋放出來，形成20-40um的微小細(xì)泡，微氣泡同污水中的懸浮物結(jié)合，使懸浮物比重小于水，并逐漸浮到水面形成浮渣。水面上備有刮板系統(tǒng)，將浮渣刮入污泥池。清水從下部經(jīng)溢流槽進(jìn)入清水池。豆制品廢水處理方法：生化處理工藝的選擇生物處理工藝包括好氧工藝和厭氧工藝。好氧工藝具有運行穩(wěn)定、去除率高、出水水質(zhì)好等特點，適合低濃度有機廢水的處理，對于高濃度廢水及含有很多復(fù)雜有機物的廢水，單純采用好氧工藝很不經(jīng)濟(jì)，而且有些有機物對好氧菌來說是難生物降解或不能降解的，但這些有機物往往可以通過分解為較小分子的有機物，而那些較小分子有機物可以通過好氧菌進(jìn)一步分解。厭氧工藝具有負(fù)荷高、能耗小、產(chǎn)泥量少、土建投資省等特點，適宜處理高濃度廢水。但用厭氧工藝處理高濃度廢水時，需要加好氧生物處理，才能保證出水效果。所以采用厭氧+好氧組合生物工藝是處理該廢水的一種結(jié)合。厭氧工藝的選擇常見的厭氧工藝主要有：水解酸化工藝、厭氧接觸工藝、厭氧生物濾池和上流式厭氧污泥床（UASB）。豆制品廢水處理方法：水解酸化工藝：水解池分污泥區(qū)和混和區(qū)。待處理廢水由反應(yīng)器底部進(jìn)入池內(nèi)，并通過布水系統(tǒng)與污泥床快速而均勻的混合。污泥床較厚，類似于過濾層，從而將進(jìn)水的顆粒物質(zhì)與膠體物質(zhì)迅速截留和吸附。由于污泥層中含有較高濃度的兼性微生物，在水解-產(chǎn)酸菌的作用下，將大分子、難降解的物質(zhì)轉(zhuǎn)化為易于生物降解的物質(zhì)。經(jīng)過水解過的污水可生化性進(jìn)一步提高。水解-產(chǎn)酸菌世代周期較短，故此降解過程迅速。豆制品廢水處理方法：厭氧接觸工藝：厭氧接觸工藝是在傳統(tǒng)的混合反應(yīng)器的基礎(chǔ)上發(fā)展而來。消化池是一個完全混合的厭氧活性污泥的反應(yīng)器。廢水進(jìn)入混合厭氧活性反應(yīng)器在攪拌作用下與厭氧污泥充分混合并進(jìn)行消化反應(yīng)。處理后的水與厭氧污泥的混合液從上部流出。厭氧接觸氧化法適宜處理廢水COD在3000～10000mg/L的廢水，其主要問題是排出的混合液難于在沉淀中進(jìn)行固液分離，原因是混合液中污泥上附著大量的氣泡，在沉淀過程中易上浮到水面并隨水帶出，結(jié)果使水中BOD、COD和懸浮物濃度。豆制品廢水處理方法：厭氧生物濾池：厭氧生物濾池是一種內(nèi)部填充有填料的厭氧反應(yīng)器。厭氧濾池負(fù)荷較高。厭氧生物濾池采用了生物固定化的技術(shù)保證了它污泥停留時間的大延長，從而使它具有較高的負(fù)荷率。厭氧濾池內(nèi)污泥保留由兩種方式完成：是在厭氧濾池內(nèi)固定的填料表面形成生物膜；第二是在填料之間聚集的絮凝體。與傳統(tǒng)的厭氧生物處理構(gòu)筑物及其他新型厭氧反應(yīng)器相比，厭氧生物濾池突出優(yōu)點是：A生物固體濃度高，因此可獲得較高的有機負(fù)荷，厭氧生物濾池主要缺點是有被堵塞的可能。豆制品廢水處理方法：升流式厭氧污泥床反應(yīng)器（UASB）：UASB工藝是近年來國內(nèi)外發(fā)展較快的厭氧水處理工藝。UASB中污泥顆粒密實，沉降速度較快；負(fù)荷高是系統(tǒng)的另一個顯著特征，在恰當(dāng)?shù)脑O(shè)計條件下可以大幅度減小生化池體積；UASB適合污泥的顆?；饔?，使生物固體沉降性能好，生物濃度高達(dá)20～90g/L，固液分離好；具有配套工藝的情況下UASB工藝所產(chǎn)生的甲烷氣體可做為燃料使用。設(shè)備工藝簡述積水池-氣浮機-厭氧池-好氧池-MBR膜池-消毒池乳清蛋白低聚糖AndrésM等實驗得出：在一定的跨膜壓差下，分子截留量為10、30kDa和50kDa的超濾膜，對大豆乳清廢水中蛋白質(zhì)的截留率(截留率=1-滲透液中蛋白質(zhì)濃度/滲余物中蛋白質(zhì)濃度)分別為0.705、0.747和0.637。由于高溫會引起蛋白質(zhì)變性，導(dǎo)致膜表面結(jié)垢，因此，當(dāng)操作溫度為30℃~50℃時，3種不同截留分子量的超濾膜對蛋白質(zhì)的截留作用會變差此工藝適用于：養(yǎng)殖污水處理設(shè)備、屠宰場污水處理、食品加工廠污水處理、生活污水處理設(shè)備、洗滌污水處理設(shè)備等污水處理設(shè)備特點：1、豆制品加工污水處理設(shè)備配有全自動電氣控制系統(tǒng)和設(shè)備故障報警系統(tǒng)，運行可靠，平時一般不需要專人管理，只需適時地對設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)。2.基本無污泥問題，長期穩(wěn)定運行。3.無異味、噪音污染，適合各種高濃度youji污水處理環(huán)境。4.出水水質(zhì)特別好，高可達(dá)到關(guān)于生活雜用水的要求。5.占地表面積小，地面可以復(fù)用為停車場、綠地、河道湖底等等。6.運行費用低，只需耗電，以生物處理技術(shù)為主。

山東四通環(huán)保設(shè)備有限公司位于美麗的國際風(fēng)箏之都—山東省濰坊市，是一家生產(chǎn)污水設(shè)備的廠家。主要生產(chǎn)：一體化污水處理設(shè)備、二氧化氯發(fā)生器、加藥設(shè)備、MBR膜生物反應(yīng)膜、氣浮機、機械除污格柵、隔油設(shè)備等污水處理。我公司各類產(chǎn)品以“優(yōu)惠的價格、；良好的品質(zhì)、滿意的服務(wù)”為經(jīng)營方針，本著“改善水質(zhì)、造福人類、質(zhì)量可靠、用戶至上”的服務(wù)宗旨，不斷攀登技術(shù)高峰，推進(jìn)高科技技術(shù)及環(huán)保節(jié)能產(chǎn)品的開發(fā)。公司嚴(yán)格執(zhí)行ISO9001、ISO14001、OHSAS18001國際管理體系，所開發(fā)的系列水處理設(shè)備具備性能穩(wěn)定、處理效果好，投資省，占地少，維護(hù)方便等優(yōu)點。公司產(chǎn)品在全國各地已有大量成功的運行業(yè)績，領(lǐng)域涉及飲用水、農(nóng)村飲水工程、市政污水、機構(gòu)污水、生活污水、農(nóng)村環(huán)境連片治理、各類工業(yè)污水、循環(huán)冷卻水、污水處理廠、中水回用、農(nóng)田灌溉、肉類加工污水、屠宰污水、養(yǎng)殖污水等，用戶遍及國內(nèi)各個省市并得到廣大用戶好評和肯定。