適應(yīng)性寶石鱸生存水溫13℃~38 ℃ ,適宜的溫度范圍為20℃~28 ℃，佳生長(zhǎng)水溫為21℃~25℃，水溫降至17~18℃時(shí)攝食強(qiáng)度減弱，**15℃時(shí)行動(dòng)遲緩或靜止于水的中下層。幼魚及咸魚可投飼不同粒徑的顆粒餌料，投餌量根據(jù)水溫、魚體重量及魚攝食情況而定。寶石鱸對(duì)溶氧要求不高，自然水域要求溶氧在2.5毫克/升以上，溶氧在3.0毫克/升以上時(shí)可正常生長(zhǎng)。工廠化集約式養(yǎng)殖要求在3.5毫克/升以上。在pH值5.5~8.5范圍內(nèi)均可正常生長(zhǎng)。偏堿性水體適宜其生長(zhǎng)，適pH值范圍為7.0~8.5，可耐受范圍為6.0~9.0。該魚早是由海水魚演化而來，能夠適應(yīng)較高的鹽度。苗種可直接放人鹽度值為16的水體中，可馴化適應(yīng)鹽度25的水體，鹽度在20以下水體不影響其正常生長(zhǎng)。加州鱸魚的養(yǎng)殖方法1、魚塘條件：加州鱸魚池塘要求水源充足，排灌方便，不漏水，水深1.5米以上，水質(zhì)良好，無污染，通風(fēng)透光，底質(zhì)為壤土，面積不宜過大，以1～2畝為宜，配備增氧機(jī)。2、放養(yǎng)密度：加州鱸魚一般每畝投放魚苗2000～2500尾，條件、設(shè)備好的魚塘可放到3000～4000尾，適當(dāng)混養(yǎng)鰱、鳙、草、鳊魚幫助清理飼料殘?jiān)?、調(diào)節(jié)水質(zhì)。3、餌料選擇：加州鱸魚養(yǎng)殖關(guān)鍵是要有足夠的餌料魚，可以利用魚種池培育鰱、鳙魚苗，也可以利用成魚塘在塘中用網(wǎng)攔出部分塘體養(yǎng)殖小魚，還可以購(gòu)買野雜魚或配合餌料。4、餌料投喂：加州鱸魚屬兇猛魚類，以活魚為食，投餌通常分上、下午各投一次，水溫在20～25℃時(shí)日投餌量為魚重10～15%，但要視魚的攝食、活動(dòng)狀況及天氣變化靈活掌握。5、日常管理①巡池：每日都要巡視養(yǎng)魚池，觀察魚群活動(dòng)和水質(zhì)變化情況，避免池水過于混濁或肥沃，透明度以30厘米為宜，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，采取措施解決。②防藥：嚴(yán)格防止農(nóng)藥、公害物質(zhì)等流入池中，以免池魚，尤其是幼魚對(duì)農(nóng)藥為敏感，少劑量即以造成全池魚苗，必須十分注意。③投飼：投飼量要適當(dāng)，切忌過多或不足，同時(shí)要避免長(zhǎng)期使用單一飼料，飼料中應(yīng)添加維生素和礦物質(zhì)，以維持正常的營(yíng)養(yǎng)要求。④分疏：及時(shí)分級(jí)分疏，約2個(gè)月一次，把同一規(guī)格的魚同池放養(yǎng)，避免大魚吃小魚，分養(yǎng)工作應(yīng)在天氣良好的早晨進(jìn)行，切忌天氣炎熱或寒冷時(shí)分養(yǎng)。魚苗選購(gòu)與培育1、魚苗選購(gòu)。每年12月初至次年3月為放苗時(shí)間，廣東養(yǎng)殖鱸魚所需的魚苗基本是在福建孵化并淡化后直接運(yùn)到珠海斗門用網(wǎng)箱暫養(yǎng)出售，一般在2～3厘米大小。選苗注意均勻度不一定要貪大，另外要注意“黑身”魚苗，該魚苗由于運(yùn)輸應(yīng)激成活率低。2、魚苗放養(yǎng)。一般放養(yǎng)密度約8000尾/畝，一般選擇晴天中午放苗(此時(shí)水溫、溶氧較高可減少魚苗不適)，魚苗經(jīng)帶水消毒后放入已準(zhǔn)備好的網(wǎng)格里。由于高密度養(yǎng)殖投餌多，鱸魚又很少尋食塘底的剩餌，故拆網(wǎng)后每畝要投放少量鯽魚、羅非或鳊魚(雜食性)，并搭配少量花鰱(濾食性)，以減輕水質(zhì)的污染并能增加養(yǎng)殖效益。3、魚苗培育。放苗后要開足增氧(用散氣石底部增氧)，天一般不投餌料，后逐步開始投料訓(xùn)食，要求**定時(shí)，一般四餐，開口餌料以水蛛，也可以魚漿混和部分鰻魚飼料開口，到魚苗5～6厘米時(shí)可以逐步投喂膨化料，魚苗階段喂料要適當(dāng)添加防腸炎類藥，魚苗逐步長(zhǎng)大后網(wǎng)格隨之逐步拆除。鱸魚高產(chǎn)人工養(yǎng)殖技術(shù)鱸魚又稱花鱸、七星鱸，在分類學(xué)上屬鱸形目、脂科，由于其繁殖和生長(zhǎng)于沿海，有別于淡水生長(zhǎng)的加州鱸和桂花鱸，故又稱為海鱸。鱸魚為兇猛肉食性魚類，**以小魚蝦為食，人工養(yǎng)殖以膨化料為主食少量用魚仔。海鱸屬?gòu)V鹽性魚類，具有生長(zhǎng)快、適應(yīng)性廣、抗病力強(qiáng)等特點(diǎn)，現(xiàn)將養(yǎng)殖技術(shù)介紹如下。鱸魚高產(chǎn)人工養(yǎng)殖技術(shù)池塘要求與放苗準(zhǔn)備1、池塘。每口池塘的面積以8～12畝、水深2米左右為宜。池塘過小，水體窄，溶氧不足，難以高產(chǎn)；池塘過大過深，不利生產(chǎn)操作。池塘設(shè)進(jìn)、排水閘，分別通向進(jìn)、排水河，不重復(fù)使用養(yǎng)殖水，以免二次污染。2、機(jī)械配備。每1.2～1.5畝水面配備1臺(tái)增氧機(jī)，這是高產(chǎn)養(yǎng)殖的基本條件；池塘需配置抽水機(jī)，以保證隨時(shí)可更換新水，沒有進(jìn)、排水閘的池塘較有必要；此外需配置柴油發(fā)電機(jī)以防停電池塘缺氧。3、清塘。用來養(yǎng)殖鱸魚的池塘要經(jīng)過干塘、清淤和曝曬，尤其是多年養(yǎng)殖的舊塘。在放苗前半個(gè)月進(jìn)行一次消毒，每畝施放生石灰150斤或使用20毫克/升漂帶適量池水消毒。如果未經(jīng)干塘曝曬的，還要使用茶麩打碎浸水全塘潑灑，以徹底清除野雜魚。4、插網(wǎng)。用細(xì)網(wǎng)將池塘分小，便于魚苗吃食。5、培水。消毒后的池塘經(jīng)濾網(wǎng)納入新鮮水(80厘米左右)，施放部分復(fù)合肥培育浮游生物。

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