食堂規(guī)模越大，需要的洗碗工就越多，食堂餐具清洗標(biāo)準(zhǔn)的通道式洗碗機(jī)工作一小時(shí)可以抵的上3個(gè)洗碗工工作幾小時(shí)。如此算來(lái)其中節(jié)省一筆不小的開(kāi)支了。食堂洗碗機(jī)的特點(diǎn)：一、洗碗機(jī)可以提升餐具洗滌的速度，就流水線洗碗機(jī)來(lái)說(shuō)，洗滌速度可達(dá)每小時(shí)萬(wàn)套以上，人工洗碗是望塵莫及的。二、洗碗機(jī)可減少餐具破損。人工洗滌造成餐具破損率已經(jīng)達(dá)到很高了，而重新買餐具的費(fèi)用也是一筆不可小覷的數(shù)目，這些錢(qián)省下來(lái)足以買一臺(tái)洗碗機(jī)。特點(diǎn)三、洗碗機(jī)還可以節(jié)省人工。如果說(shuō)是小型食堂，人工洗碗少需要三人洗滌餐具；但是食堂洗碗機(jī)卻只需要1-2人操作即可，洗碗機(jī)不僅操作簡(jiǎn)單，還具備智能化管理的特點(diǎn)。四、食堂洗碗機(jī)可以改善工作環(huán)境。一般情況下如果人多就會(huì)讓環(huán)境變得很亂，如果環(huán)境不好工作自然也不會(huì)很好。五、提升餐廳質(zhì)量。洗碗機(jī)的使用餐具不再雜亂不堪，一個(gè)餐廳整齊劃一的提升當(dāng)然會(huì)讓客戶覺(jué)得我們餐廳質(zhì)量的提升。六、洗碗機(jī)有效利用空間，洗碗機(jī)占用空間后就*很多人工也不需要多個(gè)操作臺(tái)和多余的配備，洗碗機(jī)的使用可以合理的規(guī)劃廚房布局，節(jié)省了大量的空間。七、減少了人工數(shù)量。在洗餐具之前把餐具擺好，直接按操作，洗碗機(jī)就可以自動(dòng)清洗餐具，等到時(shí)間到了就可以整理出餐具。八、食堂洗碗機(jī)用的水的量?jī)H僅只是人工的一半。九、提高了工作效率，很多食堂都是餐具不夠用的，但是用到了食堂洗碗機(jī)再也不用擔(dān)心餐具的不夠用了。十、后一點(diǎn)是重要的。安全和衛(wèi)生。洗碗機(jī)達(dá)到的溫度是人工皮膚不能接觸的，90攝氏度以上的溫度可以有效殺死，**餐具的安全及衛(wèi)生。食堂洗碗機(jī)除了清洗消毒外，還有哪些**的優(yōu)勢(shì)？1、洗碗機(jī)清洗速度快，與普通洗手相比僅有五分之一的時(shí)間；2、節(jié)約勞動(dòng)力，大大減少勞動(dòng)力，提高工作效率；3、食堂洗碗機(jī)在商業(yè)用途上遠(yuǎn)不是手工洗碗可以比較。除自動(dòng)清洗外，還可自動(dòng)消毒干燥，360°無(wú)死角。此外，還有三個(gè)方面也反映了洗碗機(jī)的必要性：用水量很小，功率小，清洗成本低，使用壽命長(zhǎng)，操作方便等。食堂洗碗機(jī)具備自動(dòng)除渣裝置，可以將大塊殘?jiān)粩嗟赝ㄟ^(guò)收集籃由污水泵直接排到進(jìn)口段的過(guò)濾藍(lán)中。免去了提前預(yù)洗這一程序，節(jié)省人力物力。高溫洗滌對(duì)于餐具的清潔是為重要的，食堂洗碗機(jī)在預(yù)噴淋區(qū)就開(kāi)始進(jìn)行高溫清洗，可以通過(guò)71度測(cè)試，滿足衛(wèi)生需求，能夠使餐具達(dá)到好的清潔消毒效果。北京弘信永成科技有限公司用我們較精湛的技術(shù)，創(chuàng)造較和諧的生活；用我們不斷創(chuàng)新的科技，駕馭于較廣闊的領(lǐng)域；用我們較智能的產(chǎn)品，攜手您較加美好的明天！

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