公司是一家歷史悠久的企業(yè)，采用傳統(tǒng)配方結(jié)合現(xiàn)代工藝生產(chǎn)各種復(fù)合調(diào)味品，重慶香納匯食品有限公司本著“客戶，誠信至上”的原則，與全國眾多經(jīng)銷商建立了長期的合作關(guān)系。水煮魚作法有哪些？我很喜歡吃飯店里的水煮魚，每次去都會點(diǎn)，那里做的不適非常辣同時(shí)還會非常的有味道，我想在家里自己做，水煮魚作法有哪些？水煮魚是重慶四川地區(qū)比較出名的一種做法，雖然說做法非常的簡單，但是味道確實(shí)特別好，還可以使辣椒以及麻椒發(fā)揮到養(yǎng)血的功能效果。而且魚肉的質(zhì)感也是非常的滑嫩，不會油，吃起來也不會膩。而且還不會有魚的腥味。先應(yīng)該要把魚拿去處理好然后腌制，然后開鍋先放入麻油，把配菜都給炒熟了，然后拿出來，再放入魚再加入一些水，把配料都放入進(jìn)去。一、水煮魚的調(diào)料有哪些做水煮魚的調(diào)料主要有食用油，花椒，味精，鹽、糖，蠔油，生抽、郫縣豆瓣醬、剁椒。將這些調(diào)味料放在一起就可以做出好吃的水煮魚調(diào)料，那么就可以做出好吃的水煮魚。水煮魚調(diào)料二、具體怎么做1.準(zhǔn)備煮水煮魚的魚，在這里準(zhǔn)備的魚主要是烏魚，因?yàn)樗臓I養(yǎng)價(jià)值高，而且它的小骨頭比較少，所以在做水煮魚的時(shí)候吃起來的話口感會更加好，更適合有老人和孩子吃。2.將魚處理干凈后切成片，然后加入料酒和鹽稍微腌制一下。如果想魚肉嫩的話，還可以加入一些小蘇打。3.接著我們就要來做水煮魚的調(diào)料了。在鍋中放入適量的食用油，然后姜蔥姜蒜放在里面進(jìn)行爆炒，爆炒出香氣之后加入一勺郫縣豆瓣醬繼續(xù)翻炒，然后加入剁椒、放入一勺蠔油、放糖、鹽、味精調(diào)味，成湯汁。4.在鍋中倒入水，然后將水煮開。5.接下來就把另一片放入這個(gè)水當(dāng)中煮一下。6.將腌制好的魚片放入湯中，開大火煮。因?yàn)轸~片切得比較薄，所以只要煮一兩分鐘，魚片就熟了，就可以吃了。在盛出來的時(shí)候可以在里面加一些香菜提香和提色，這樣好吃的水煮魚就做好了。味道過于濃重的味道容易讓人產(chǎn)生味覺疲勞，吃其他味道清淡的食物感覺沒味，引不起食欲，不利于合理膳食。還有一個(gè)問題就是配合麻辣的魚肉，大多數(shù)人會過量飲用可樂、啤酒，一方面覺得過癮，一方面也可以減輕口中的麻辣感。但這些飲料，都是人體不宜過多飲用的。可樂中的糖分含量非常高，還含有等性成分。啤酒飲用過量，其中的酒精會加重肝臟負(fù)擔(dān)，造成脂肪堆積，嚴(yán)重的還會得脂肪肝。通過以析，我們在愛上水煮魚的美味時(shí)，要注意以下幾點(diǎn)：1.別過量食用水煮魚，特別是那種隔三岔五便要來一盆的上癮者更要注意適可而止。2.水煮魚是高蛋白、高熱量的食物，雖然天氣漸冷，吃一些高能量的食物有好處，但不能忽略搭配蔬菜、水果，以免造成維生素缺乏。3.為防止吃水煮魚后造成，可以吃一些蘿卜。4.水煮魚這類食物主濕，易生痰、生熱，不少人吃后會感到咽痛、上火。因此，應(yīng)該同時(shí)飲菊花茶調(diào)節(jié)一下。另外，在秋冬季節(jié)如果常吃水煮魚，每天至少要喝1000毫升的水來“滅”一下火氣。青花椒魚是近幾年廣為流行菜品，并受到廣大食客歡迎的一道具重慶特色的新菜品。青花椒做出來的魚，鮮嫩可口，清香撲鼻，具有麻辣魚的麻辣爽口，又比麻辣魚更為鮮香，而且制做簡單，在家里面就可以買菜花椒魚調(diào)料自己做，做法簡單易學(xué)，讓你輕松變大廚。材料準(zhǔn)備：一包花椒魚調(diào)料，一個(gè)雞蛋，配菜類適自己的口味準(zhǔn)備，一條3斤左右的草魚，油200g和蔥姜蒜。簡單步驟：1、將魚切片，將蔥姜蒜切片待用，將配菜洗好待用。2、將三易青花椒魚調(diào)料打開，取出里面的腌魚包，并打入雞蛋一起將魚腌制好。3、將鍋里倒入適當(dāng)?shù)挠图訜?，倒入調(diào)料包和切好的姜蒜片一起炒至香氣四溢，切記不要炒糊了。4、將炒到香四溢的調(diào)料中加入水，使用高湯5、將水燒開先倒入魚頭，大火煮2-3分鐘，接著再倒入腌制好的魚肉，中火煮約5分鐘就可起鍋。6、將魚肉從鍋里面撈起來后倒入準(zhǔn)備好的配菜，煮好配菜后就可以直接食用。公司始終堅(jiān)持“人品+良品=食品”“善待您一生健康”的經(jīng)營理念，以傳統(tǒng)的配方和現(xiàn)代工藝、以及科學(xué)化管理相結(jié)合，打造健康美味的產(chǎn)品；憑借的品質(zhì)和誠摯的服務(wù)，公司旗下“翠香源”系列產(chǎn)品深得廣大消費(fèi)者的贊譽(yù)，營銷網(wǎng)絡(luò)遍布全國各地，已逐步發(fā)展成為國內(nèi)具有強(qiáng)大核心競爭力的食品企業(yè)之一。

重慶香納匯食品有限公司是一家從事調(diào)味品開發(fā)及生產(chǎn)的食品加工企業(yè)。注冊資金500萬，廠區(qū)占地5000m2，公司+農(nóng)戶簽約辣椒基地2000多畝，花椒基地1000多畝。具有強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)和的生產(chǎn)設(shè)備，年生產(chǎn)力達(dá)20000多噸。公司主要生產(chǎn)有老火鍋底料、火鍋紅油、清湯火鍋、串串香調(diào)料、冒菜調(diào)料、番茄湯、藤椒魚調(diào)料、過水魚調(diào)料、美蛙魚頭調(diào)料、青花椒魚調(diào)料、酸菜魚調(diào)料、麻辣魚調(diào)料、萬州烤魚調(diào)料、炒龍蝦料、燒雞公調(diào)料野生菌王湯、鹵料、雞精等產(chǎn)品，并且針對餐飲行業(yè)開發(fā)了餐飲調(diào)料及醬料，也可根據(jù)客戶需求個(gè)性化的定制。公司下轄有冒菜、拳碼頭老火鍋、等餐飲企業(yè)。重慶香納匯食品有限公司致力于打造重慶特色調(diào)味品，選用基地原材料、用良心生產(chǎn)每一克產(chǎn)品、讓消大者吃上放心的調(diào)料。