選果機(jī)的原理主要有兩種方法切割方式制作果汁：長(zhǎng)久以來(lái)，家庭里面制作果汁的方法是用果汁機(jī)或者攪拌機(jī)的刀網(wǎng)把水果蔬菜切割做成果汁，但是通過(guò)這種刀網(wǎng)原理高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的熱量，會(huì)造成果蔬的營(yíng)養(yǎng)成分流失，尤其是富含丹寧酸成分、色素成分的水果和鐵成分結(jié)合會(huì)產(chǎn)生氧化變成深褐色，并且果汁榨完后超過(guò)三分鐘左右，因?yàn)榧?xì)胞被破壞，汁和水分分離，所以容易產(chǎn)生分層，不適合放進(jìn)冰箱保存。用研磨方式制作果汁：利用石磨原理將蔬果慢慢擠壓制作出的果汁被稱作原汁。原汁機(jī)制作過(guò)程中沒有產(chǎn)生熱量，不會(huì)氧化，細(xì)胞也幾乎完好無(wú)損。即使時(shí)間久了，細(xì)胞也不會(huì)被破壞，也不會(huì)有分層現(xiàn)象，所以能夠品嘗到更美味的原味果汁。切割方式制作的果汁雖然依舊含有營(yíng)養(yǎng)成分，但是因?yàn)榧?xì)胞被破壞，菌類也存在其中，時(shí)間久了菌類就會(huì)繁殖擴(kuò)散，果汁就會(huì)變質(zhì)。家庭生活中想要飲用健康營(yíng)養(yǎng)果汁的話，建議還是采取研磨方式榨取新鮮果汁喝營(yíng)養(yǎng)首先是有卸果到水池殺菌?提升機(jī)將蘋果提升到清洗機(jī)清洗表面污點(diǎn)農(nóng)藥慘留?毛刷預(yù)干機(jī)預(yù)干?熱保鮮處理系統(tǒng)?水份烘干機(jī)?輸送至精選臺(tái)?輸送到蘋果分選機(jī)?經(jīng)過(guò)分選機(jī)的三維顏色掃描及重量分選感應(yīng)器?將顏色及重量感應(yīng)參數(shù)值傳至計(jì)算機(jī)運(yùn)算處理并由計(jì)算機(jī)發(fā)出指令到的級(jí)別出口處輸出同等級(jí)蘋果?自動(dòng)輸送到包裝臺(tái)?包裝。凱祥公司誕生在我國(guó)水果出口集散地----山東省煙臺(tái)市龍口市。龍口市蘋果、梨等水果年出口量占全國(guó)出口總量70%，得助于水果出口對(duì)選果機(jī)設(shè)備需求拉動(dòng)，凱祥于1995年開始研發(fā)和生產(chǎn)選果機(jī)，是我國(guó)在選果機(jī)研發(fā)制造領(lǐng)域研發(fā)生產(chǎn)較早、產(chǎn)品種類較多、技術(shù)先進(jìn)的骨干企業(yè)。      凱祥開發(fā)生產(chǎn)果蔬選果機(jī)產(chǎn)品多達(dá)52個(gè)，可分選果蔬種類有：蘋果、梨、櫻桃、桃、杏、李、石榴、棗、龍眼、芒果、枇杷、獼猴桃、檸檬、橙、柑桔、木瓜、番石榴、甜瓜、西瓜、西紅柿、黃瓜、土豆、蘿卜、地瓜等，還可以分選魚、貝、蝦蟹、雞腿、雞翅等產(chǎn)品。      良好的設(shè)備功能，人性化操作系統(tǒng)，周到的售后服務(wù)，長(zhǎng)久的產(chǎn)業(yè)支撐是您選擇凱祥選果機(jī)必然所在！      凱祥選果機(jī)是您實(shí)現(xiàn)水果商品的精準(zhǔn)化、標(biāo)準(zhǔn)化、化和基地化現(xiàn)代化裝備，沒有現(xiàn)代化水果商品加工裝備就不可能創(chuàng)立產(chǎn)品，無(wú)法在競(jìng)爭(zhēng)中獲勝！獼猴桃大小自動(dòng)分揀設(shè)備工作原理:利用水果重量與人眼觀察一致的原理，即重量重的水果和重量輕的水果與人眼的辨別一致，而直徑粗的和直徑細(xì)的與人眼辨別不一致，所以重量分級(jí)是國(guó)際通用分級(jí)方式。據(jù)預(yù)測(cè)，水果價(jià)格開始出現(xiàn)回落勢(shì)頭，預(yù)測(cè)后期有望逐步進(jìn)入季節(jié)性下行走勢(shì)。水果價(jià)格的變動(dòng)受多重因素影響，是人力無(wú)法完全掌控。水果價(jià)高利好果農(nóng)，而價(jià)格走低無(wú)疑損害一部分果農(nóng)的利益。不少果農(nóng)深切地認(rèn)識(shí)到，通過(guò)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化，利用的水果分選生產(chǎn)線，不斷細(xì)分果品，滿足不同消費(fèi)市場(chǎng)的需求，才有更多的附加值提升空間。

山東龍口凱祥有限公司創(chuàng)建于1991年，是我國(guó)創(chuàng)立最早、規(guī)模最大的果袋機(jī)，選果機(jī)，育果袋和果蔬產(chǎn)后處理設(shè)備加工企業(yè)。公司先后發(fā)明了單層果袋機(jī)、雙層果袋機(jī)、葡萄袋機(jī)、蜜柚袋機(jī)、果蔬自動(dòng)分選機(jī)、水果清洗打蠟機(jī)、芒果木瓜溫燙保鮮處理設(shè)備、葡萄自動(dòng)噴藥設(shè)備、倒箱機(jī)、大型果蔬分選線、水果食品包裝設(shè)備等，這些產(chǎn)品填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白；開發(fā)出蘋果、梨、桃、臍橙、獼猴桃、檸檬、石榴、葡萄、蜜柚、芒果、枇杷、香蕉等果實(shí)袋品種30余個(gè)，年產(chǎn)果袋能力達(dá)20億只，同時(shí)總結(jié)出蘋果、梨、桃、葡萄、臍橙、香蕉等一整套的套袋栽培技術(shù)，現(xiàn)已廣泛用于生產(chǎn)。由于公司的技術(shù)和設(shè)備先進(jìn)，產(chǎn)品質(zhì)量可靠，企業(yè)通過(guò)ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證，并取得認(rèn)證證書，售后服務(wù)周到，公司產(chǎn)品暢銷全國(guó)各地并出口世界各部分國(guó)家和地區(qū)，受到國(guó)內(nèi)外用戶的普遍認(rèn)可。
公司業(yè)績(jī)：1、發(fā)明了我國(guó)第一臺(tái)單層果袋機(jī)、第一臺(tái)單雙層果袋機(jī)和第一臺(tái)雙層果袋機(jī)。凱祥果袋機(jī)市場(chǎng)占有率達(dá)到60％以上，果袋機(jī)國(guó)產(chǎn)化程度達(dá)到近100％，為國(guó)家節(jié)約外匯5億美元；
　　2、開發(fā)出中國(guó)第一臺(tái)水果清洗打蠟機(jī)、大型果蔬分選線、各種類型的選果機(jī)，2004年開始承擔(dān)了國(guó)家科技部“新型果蔬產(chǎn)品分選加工設(shè)備開發(fā)”國(guó)家級(jí)星火計(jì)劃項(xiàng)目，項(xiàng)目編號(hào)：2004EA740064；
　　3、開發(fā)出蘋果、梨、桃、葡萄、石榴、芒果、枇杷、臍橙、香蕉等果實(shí)袋品種30余個(gè)，年產(chǎn)果實(shí)袋能力達(dá)20億只；
　　4、凱祥牌紅富士蘋果雙層果實(shí)袋在28種國(guó)內(nèi)外生產(chǎn)的果實(shí)袋對(duì)比試驗(yàn)中各項(xiàng)綜合質(zhì)量指標(biāo)獲得第二名，國(guó)產(chǎn)袋中第一名；
　　5、2000年出口果袋4000萬(wàn)只，實(shí)現(xiàn)了中國(guó)果實(shí)袋出口零的突破；
　　6、2005年、2006年、2007和2008年連續(xù)4年凱祥牌果實(shí)袋被國(guó)家農(nóng)業(yè)部選定為《蘋果套袋關(guān)鍵技術(shù)示范補(bǔ)貼項(xiàng)目》專用果實(shí)袋；
　　7、山東省蘋果工程技術(shù)研究中心成員單位；
　　8、國(guó)家蘋果工程技術(shù)研究中心成員單位。
　　9、公司順利通過(guò)ISO9001產(chǎn)品質(zhì)量管理體系認(rèn)證，并取得相關(guān)證書。