新鄉(xiāng)大鱷文藝策劃有限公司始終奉行“以質(zhì)量求生存、靠信譽求發(fā)展”的宗旨，以誠信服務社會，服務客戶。取得了良好的信譽。布置宴會的環(huán)境氣氛的方法:1、色彩的運用:宴會廳的布置,在色彩選擇上要盡量選用暖色系列,如紅色、橙色、等。置身于暖色系列的進餐環(huán)境中,易使與宴者的情緒飽滿、開朗、有交流與溝通的欲望,同時暖色調(diào)還可以增進人的飲食；2、燈光的調(diào)節(jié)：在宴會廳里,通過運用燈光的調(diào)節(jié)來制造和烘托宴會的氣氛,往往會收到意想不到的效果。燈光調(diào)節(jié)主要指通過燈光明暗度的變化,或無色光源與有色光源的變幻來調(diào)動和調(diào)節(jié)進餐者的情緒,以烘托宴會的氣氛。如:在一次高規(guī)格的宴請活動中,當宴會逐漸進入時,宴會廳的燈光突然熄滅,正當客人不知所措時,著裝整齊的服務人員手托“火燒冰淇淋”步伐整齊地步入宴會大廳,一片漆黑的大廳里行走的服務員隊伍宛如—條游動的火龍;當他們向四周的餐桌散開時,又好象繁星點點。這時,音樂聲緩,燈光重新點燃,宴會客人在組織者的調(diào)動下,仿佛經(jīng)歷了一場夢境,先是一陣沉默,接著爆發(fā)出—陣熱烈的掌聲；3、背景音樂的運用：背景音樂在宴會廳里的運用,往往對調(diào)節(jié)宴會的氣氛起著十分重要的作用。它可以使與宴者在品嘗美味佳肴的同時,得到味覺與聽覺上的雙重享受。輕松而舒緩的音樂,有利于減輕大腦的疲勞,使身心得以放松,從而保持較好的精神狀態(tài)。當與宴者情緒高漲時,如何調(diào)節(jié)宴會氣氛,組織者就顯得得心應手了。宴會廳里背景音樂的選擇,應以輕柔舒緩的抒情音樂為主,如鋼琴曲、小提琴曲、薩克斯奏曲、民樂及小曲等。一般而言,快節(jié)奏、有強烈震撼力的音樂,不適合運用于宴會的背景音樂；4、邀請文藝團體現(xiàn)場助興：在較高規(guī)格的宴請活動中,邀請文藝團體、藝術(shù)家做現(xiàn)場表演,也是調(diào)節(jié)宴會氣氛的非常行之有效的方法。它不僅可以提高宴會的檔次,也使得宴會進行過程中始終保持—種熱烈、歡快的氣氛。必要時組織者還可以邀請主賓或重要客人上臺即興表演,將宴會氣氛帶入。宴會是社交禮儀活動中的重要組成部分。宴會花藝設計，則是通過對現(xiàn)場空間及餐桌的花藝裝飾，創(chuàng)造出視覺沖擊力與美感的空間環(huán)境，是一種儀式感的藝術(shù)形式。燭光搖曳，淡淡花香，來自大自然魅力，讓人身心愉悅，在美食、美酒、美景的陶醉下享受其中。宴會布置分場景布置和臺形布置：1、一般在宴會廳周圍擺放盆景花草，或在主臺后面用花壇、畫屏，大型青枝翠樹盆景裝飾，用以增加宴會的隆重盛大，熱烈歡迎的氣氛。一般的婚宴會，則在靠近主臺的墻壁上掛上“喜”字，兩旁貼對聯(lián)：如是壽宴則掛“壽”字等；2、臺型布置涉及社交禮儀等問題，要根據(jù)宴會廳的形狀，實用面積和宴會要求，按宴會臺型布置的原則，在布置中做到既要突出主臺，又要排列整齊，間隔適當，既要方便賓客就餐，又要便于服務員席間操作。通常宴會每張桌占地面積標準為10-12m2以上。宴會的成功與否,重要的并不僅僅取決于宴會提供給與宴者的菜肴的質(zhì)量,關(guān)鍵在于宴會的氣氛是否濃烈;客人的情緒是否高昂;主客雙方是否在一種親切、友好的氣氛中使友誼得到了升華。新鄉(xiāng)大鱷文藝策劃有限公司以“誠信、創(chuàng)新、服務”的企業(yè)文化為底蘊，以“客戶至上、盡善盡美”為服務宗旨，與各界朋友廣泛合作，攜手共進，共創(chuàng)美好未來。

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