短鏈脂肪酸(Short-Chain Fatty Acids，SCFAS)主要由膳食纖維、抗性淀粉、低聚糖等不易消化的糖類在結腸受乳酸菌、雙歧桿菌等有益菌群酵解而產生，主要包括乙酸(Acetic acid)、丙_酸(Propionic acid)、異丁酸(Isobutyric acid)、丁酸(Butyric acid)、異戊酸(Isovaleric acid)、戊酸(Pentanoic acid)等。目前研究發(fā)現，SCFAS 具有調節(jié)血糖、與單糖分子雜合進行藥物控釋等重要作用。此外，SCFAS 還具有氧化供能的作用，而且還有維持水電解質平衡、抗病原微生物及、調節(jié)腸道菌群平衡、改善腸道功能、調節(jié)免疫、抗和調控基因表達等重要作用。根據碳鏈中碳原子的多少，碳原子數小于6的有機脂肪酸稱為短鏈脂肪酸。短鏈脂肪酸通常是由腸道有益代謝膳食纖維等碳水化合物所產生的代謝物，它們對腸道、身體甚至大腦健康都是必不可少的。菲優(yōu)特檢測短鏈脂肪酸檢測項目：同時提供七種短鏈脂肪酸的定性和定量，其中包括乙酸、丙_酸、丁酸、異丁酸、戊酸、異戊酸、己酸。人體內短鏈脂肪酸少量來自于食物，主要來自腸道分解膳食纖維的產物，對于人體總體上是有益的：其被后腸迅速吸收后，既儲存了能量又降低了滲透壓，并且短鏈脂肪酸對于維持大腸的正常功能和結腸上皮細胞的形態(tài)和功能具有重要作用，還可促進鈉的吸收，丁酸在這方面的作用比乙酸和丙酸更強并且丁酸可增加乳酸桿菌的產量而減少大腸桿菌的數量。既是腸道細胞的主要能量來源，對腸道菌群、消化功能以及整體身心健康都有積作用，也具有信號傳遞作用，可以在細胞之間交換信息。減少超加工食品的攝入，增加膳食纖維的攝入，就可以增加這些有益短鏈脂肪酸的產生。短鏈脂肪酸在人類飲食中雖然并不常見，在動物乳脂、畜禽體脂中會含有一些短鏈脂肪酸及其酯類化合物，這些成分很大程度上決定了乳脂、畜禽肉的風味。丁酸就是乳脂和羊肉中含有的特脂肪酸，是奶香味和羊膻味的源頭之一。膳食纖維是一種多糖，既不能被胃腸道消化吸收，也不產生能量，其可在腸道有益菌作用下產生短鏈脂肪酸，并發(fā)揮重要的生理作用。菲優(yōu)特檢測服務形式·委托檢測：藥品檢測、食品//品檢測、環(huán)境檢測、化工檢測、水產養(yǎng)殖檢測、微生物檢測、毒理測試等·科研服務：分子生物學、代謝組學、蛋白質組學、基因組學、細胞服務、服務、新藥研發(fā)篩選模型構建、疾病動物模型構建及其他開放類服務項目·方法開發(fā)及咨詢：實驗室檢測方法開發(fā)和應用、實驗室管理咨詢和培訓、質量控制咨詢與培訓、實驗儀器配置和選型等·儀器共享

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