回收魚膠、魚膠即魚鰾（魚類用于調(diào)整下沉和上浮的，也叫魚泡，內(nèi)有氣體）的干制品，富膠質(zhì)，故名魚膠，也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽?；厥蒸~膠、魚膠的常見食用方法：1、魚膠原蟲草雞湯：將雞用開水煮熟后去掉表面浮沫，魚膠用姜片、料酒泡軟切片后置于其中，再加入姜片5片，料酒適量和蟲草2條，大火煲滾后轉(zhuǎn)小火煲2小時即可食用；2、魚膠排骨湯：將魚膠用姜片、料酒泡軟切片后，與花生同時置于湯鍋內(nèi)煮至10分鐘，再加入排骨、姜片、料酒，繼續(xù)煮沸后轉(zhuǎn)小火煮至2小時即可食用；3、紅棗蓮子魚膠羹：將魚膠用姜片、料酒泡軟，蓮子浸泡10分鐘后，與紅棗、冰糖少許，同時放入燉盅內(nèi)，大火煮沸后改小火慢燉2小時即可食用；4、鮮蔬蒸魚膠：將魚膠用姜片、料酒泡軟，鮮蔬水中焯熟，同時置于蒸鍋內(nèi)蒸1小時即可出鍋食用；5、牛奶魚膠羹：將魚膠用姜片、料酒泡軟，放入燉盅內(nèi)大火煮沸后改小火慢燉2小時，再加入牛奶，香醇美味的牛奶魚膠羹就做好了；6、木瓜魚膠果盤：先將魚膠用姜片、料酒泡軟，放入燉盅內(nèi)大火煮沸后改小火慢燉2小時后出鍋，再將木瓜切塊，冰糖少許和魚膠拌勻即可食用?；厥蒸~膠、魚膠浸泡具體的方法：1、一般花膠用熱水浸泡；2、將花膠放進沸水里約20分鐘，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要換水(切忌沾到肥油)；3、花膠為膠質(zhì)重之物，容易黐底，煲時宜用竹笪墊底，以防燒焦；4、煮用時應(yīng)用姜、蔥、油、鹽、燒酒起鑊，放入水，待水滾，把花膠放進沸水滾，約15分鐘以除腥味；5、花膠煲得時間長便會漸漸溶化；6、要花膠好吃，先煲好上湯，再放入花膠約20分鐘便可；注：一般魚膠不用浸泡也可以，直接放入煲湯陶瓷鍋里一起煲！這樣就省去浸泡時間。一般將整鍋放入熱水浴中煲，燉出來的魚膠完全不粘鍋。同樣可以搭配雞一起燉，燉出來的湯更鮮美！回收魚膠、根據(jù)有關(guān)的研究數(shù)據(jù)表明,魚膠中含有大量的膠原蛋白,蛋白質(zhì)含量高達84.4%,含有甘氨酸、丙氨酸、脯氨酸、谷氨酸等20種常見氨基酸,總氨基酸含量在72%以上,脂肪含量低,僅占0.2%左右。富含人體所必需的鈣、鈉、鉀、鎂、鐵、銅、鋅等礦物元素,含有豐富的不飽和脂肪酸,以及、A、D等?；厥蒸~膠、魚膠的主要成份為膠原蛋白和粘多糖物質(zhì)、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，其蛋白含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%。魚鰾中含有的大量生物大分子膠原蛋白，是人體補充、合成蛋白質(zhì)的原料，且易于吸收和利用?？捎行岣呙庖吡Α⒁种瓢┘毎?、活化細胞、防止皮膚老化去紋，活化筋骨減緩及酸痛，特別在、養(yǎng)血、止血、、潤燥、養(yǎng)胃、力等方面更有明顯。中山市東區(qū)粵鑫酒業(yè)商行始終秉承“誠信、互助、共生、共贏”的經(jīng)營理念，憑借實力、出眾品質(zhì)建立良好合作關(guān)系。

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