但其在人體腸道的酸環(huán)境下可轉(zhuǎn)化為毒性較強(qiáng)的苯甲酸。用于醬油中，苯甲酸鈉要在加熱殺菌工序中添加。通常是將生醬油放入殺菌裝置，加熱至殺菌溫度時(shí)（一般在65℃~75℃，根據(jù)季節(jié)與品質(zhì)具體掌握）添加苯甲酸鈉。苯甲酸鈉可先用適量的熱水或近80℃的三淋油溶解后加入；待苯甲酸鈉充分溶解后，即可分別先后加入懸濁劑及檸檬酸。應(yīng)注意，苯甲酸鈉、檸檬酸、懸濁劑必須分別先后加入，尤其是苯甲酸鈉與檸檬酸，如果同時(shí)加入，就會出現(xiàn)絮狀物；實(shí)際使用參考：一般使用方法是加適量水溶解后加入食品中，但具體使用時(shí)又可有不同；用于醋中，應(yīng)在淋出、調(diào)整好酸度后添加。

公司主營：蜂蜜，三氯蔗糖，聚乙烯醇，西黃蓍膠，可溶性淀粉，二甲基亞砜，羧甲纖維素，，殼聚糖，明膠，羥丙基倍他環(huán)糊精，甜菊素，羥乙酯，糖精，二甲硅油，香蘭素，液體石蠟，凡士林 軟皂，二甲亞砜，微晶纖維素聚維酮K30,倍他環(huán)糊精，羧甲基淀粉，硬脂酸，低取代羥丙纖維素，羥丙甲纖維素，混合脂肪酸甘油酯