固形石蠟 取本品適量，在105℃干燥2小時(shí)，置硫酸干燥器中放冷后，置50ml納氏比色管中至50ml，密塞，置0℃冷卻4小時(shí)，如產(chǎn)生渾濁，與對(duì)照液（取0.01mol/L鹽酸溶液0.15ml，加稀6ml與試液1.0ml，加水稀釋至50ml，在暗處放置5分鐘）比較，不得更濃?！　∫滋炕?nbsp;取本品5ml，置長(zhǎng)約160mm、內(nèi)徑約25mm的比色管中，加硫酸[含H2SO494.5%～95.5%（g/g）]5ml，置沸水浴中加熱，30秒后迅速取出，密塞，上下強(qiáng)力振搖3次，振幅在12cm以上，時(shí)間不超過(guò)3秒，再放置水浴中加熱，每隔30秒取出，如上法振搖，自浸入水浴中起，經(jīng)10分鐘后取出，靜置使分層，依法檢查（通則0842），石蠟層不得顯色；硫酸層如顯色，與對(duì)照液（取比色用液1.5ml、比色用氯化鈷液1.3ml與比色用硫酸銅液0.5ml，加水1.7ml，再加本品5ml混合制成）比較，不得更深。丁基羥基茴香醚(butylatedhydroxylanisole，BHA)對(duì)熱較穩(wěn)定，在弱堿性條件下不容易被破壞，因此是一種良好的抗氧化劑。BHA對(duì)動(dòng)物性脂肪的抗氧化作用較之對(duì)不飽和植物油更有效。尤其適用于使用動(dòng)物脂肪的焙烤制品。BHA因有與堿土金屬離子作用而變色的特性，所以在使用時(shí)應(yīng)避免使用鐵、銅容器。將有螫合作用的檸檬酸或酒石酸等與本品混用，不僅起增效作用，而且可以防止由金屬離子引起的呈色作用。BHA具有一定的揮發(fā)性和能被水蒸氣蒸餾，故在高溫制品中，尤其是在煮炸制品中易損失。BHA也可用于食品的包裝材料中文名稱：對(duì)羥基苯乙酯中文別名：尼泊金乙酯;羥苯乙酯;4-羥基苯乙酯英文名稱：Ethyl 4-hydroxybenzoate英文別名：Ethylparaben; 4-Hydroxybenzoic acid ethyl ester; p-Hydroxy Ethyl Benzoate; Nipagin A; Ethyl paraben; Ethyl Parasept; Solbrol A; Ethyl P-HydroxybenzoateCAS號(hào)：120-47-8 [1] EINECS號(hào)：204-399-4分子式：C9H10O3分子量：166.1739熔點(diǎn)（℃）：116～118沸點(diǎn)（℃）：297～298（分解）密度：1.168g/cm3熔點(diǎn)：115-118℃沸點(diǎn)：297.5°C at 760 mmHg閃點(diǎn)：120.3°C蒸汽壓：0.000759mmHg at 25°C物化性質(zhì)：性狀 白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，有香味。丁基羥基茴香醚作為脂溶性抗氧化劑，適宜油脂食品和富脂食品。由于其熱穩(wěn)定性好，因此可以在油煎或焙烤條件下使用。另外丁基羥基茴香醚對(duì)動(dòng)物性脂肪的抗氧化作用較強(qiáng)，而對(duì)不飽和植物脂肪的抗氧化作用較差。丁基羥基茴香醚可穩(wěn)定生牛肉的色素和抑制酯類化合物的氧化。富馬酸二酸 分子式:C4H4O4分子量:116.07輔料 琥珀酸丁二酸 分子式：HOOC(CH2)2COOH分子量：118.09聚山梨酯80 吐溫80輔料聚山梨酯20 吐溫20輔料羥苯輔料湖南安徽產(chǎn)果糖有注冊(cè)批件提供（隨貨可帶COA）湖北產(chǎn)甘氨酸有注冊(cè)批件提供（隨貨可帶COA）低取代羥丙纖維素  依地酸二鈉羧甲淀粉鈉

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