黃顙魚食性為雜食性，自然條件下以動物性飼料為主，魚苗階段以浮游動物為食，成魚則以昆蟲及其幼蟲、小魚蝦、螺蚌等為食，也吞食植物碎屑。30月份黃顙魚還大量吞食鯉魚、鯽魚等的受精卵。黃顙魚的食譜較廣，在不同的環(huán)境條件下，食物的組成有所變化。根據(jù)其對101尾黃顙魚胃腸內(nèi)食物分析，食物種類有幼魚、魚卵、蝦類、水生昆蟲、螺類、水生植物等，其中蝦類出現(xiàn)頻率黃顙魚為一年一次性產(chǎn)卵型魚類，在自然條件下有集群繁殖習性。繁殖季節(jié)在5月中旬至7月中旬，水溫變化幅度為25～30.5℃。黃顙魚一般在2齡時性成熟，澄湖黃顙魚在1冬齡時也達性成熟，在測定的標本中，小成熟個體中雌魚體長11.5厘米，雄魚體長13.5厘米，雌魚的性成熟較雄魚早。黃顙魚懷卵量2500～16500粒，平均4000粒，相對懷卵量58.33～.粒/克，平均65.71粒/克。黃顙魚的主要繁殖區(qū)域在水位淺、底質硬、有一定灘腳、透明度高、水流緩慢、餌料資源豐富、適宜筑巢孵化的水域白天潛伏水底或石縫中，夜間活動、覓食，冬季則聚集深水處。適應性強，即使在惡劣的環(huán)境下也可生存，甚至離水5～6小時尚不致死。黃顙魚較耐低氧，溶氧2毫克/升以上時能正常生存，低于2毫克/升時出現(xiàn)浮頭現(xiàn)象，1毫克/升出現(xiàn)窒息。黃顙魚適于偏堿性的水域，pH適范圍7.0～8.5，耐受范圍6.0～9.0之間。黃顙魚對鹽度耐受性較差，經(jīng)過渡可適應2‰～3‰，高于3‰時出現(xiàn)性別鑒別：黃顙魚的性別主要可以從第二性征加以鑒別，雌體腹鰭后面依次是、生殖孔和泌尿孔，其中后面兩孔靠得很近。性成熟的雌親魚體形較短粗，腹部圓而飽滿，且富有彈性，將雌親魚從背部向上托起，外觀上可以看到比較明顯的輪廓，生殖孔明顯，紅腫略外突。雄性個體腹鰭后面依次是、生殖突，生殖突末端的開口是泄殖孔。性成熟的雄親魚個體一般大于雌親魚個體，在臀鰭前后有明顯的0.5～0.8厘米生殖突起，呈狀，略顯紅色

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