魚干烘干機(jī)烘干的魚有什么營養(yǎng)呢？?首先魚類的蛋白質(zhì)含量約15～24％，所以魚肉是很好的蛋白質(zhì)來源，而且這些蛋白質(zhì)吸收率很高，約有87～98％都會被人體吸收。魚類的脂肪含量比畜肉少很多，而且魚類含有很特別的ω-3系列脂肪酸，例如EPA（Ecosapenoic?acid，二十碳五烯酸）及DHA（Decosahexanoid?acid，二十二碳六烯酸）。?此外，魚油還含有豐富的及D，特別是魚的肝臟含量多。魚類也含有水溶性的、B12、煙堿酸及生物素。魚類還含有礦物質(zhì)，值得一提的是丁香魚或沙丁魚等，若帶骨一起吃，是很好的鈣質(zhì)來源；海水魚則含有豐富的碘；其它如磷、銅、鎂、鉀、鐵等，也都可以在吃魚時攝取到。?為什么常聽說吃魚會變聰明？其實(shí)是有科學(xué)根據(jù)的。魚類所含的DHA，它們在人體內(nèi)主要是存在腦部、視網(wǎng)膜和中。DHA可維持視網(wǎng)膜正常功能，嬰兒尤其需要此種養(yǎng)份，促進(jìn)視力健全發(fā)展；DHA也對人腦發(fā)育及智能發(fā)展有極大的助益，亦是系統(tǒng)成長不可或缺的養(yǎng)份。魚干烘干機(jī)烘干完成的魚干怎樣存儲?魚干雖然烘干了水份便于長久保存，但魚干終究是肉制品，對水份的吸收能力比較強(qiáng)，容易被潮濕的環(huán)境影響發(fā)霉變質(zhì)。所以，保存方法很重要。?1、魚干的保存要避免在陽光下暴曬，所儲存的環(huán)境一定要陰涼通風(fēng)和保持干燥，不能放置，于潮濕的地方。?2、要保存魚干一定要用袋子等密封性較強(qiáng)的包裝物把魚干放入密封的袋子里隔絕于空氣的過多接觸，避免空氣中的水分子滲入魚干肉中。?3、可以將密封好的魚干制品，放入冰箱保險(xiǎn)室恒溫保存。?4、如是較濕氣的魚干可以在魚干肉外面多摸鹽，因?yàn)辂}是天然的防腐劑。?根據(jù)以上的介紹我們知道，如果魚干一旦發(fā)霉，那么會產(chǎn)生很多的，如果食用后會對我們的身體造成很大的傷害，所以，發(fā)霉以后的魚干必須扔掉，不可以食用，平時可以按照上面的方法進(jìn)行保存，以增加魚干的保存時間，只有保存干，每天才可以吃飯健康新鮮的魚干。怎樣正確使用烘干機(jī)烘魚干?魚干是指將新鮮魚類經(jīng)充分干燥而成。脫脂魚干是以鮮魚為原料，經(jīng)過高溫蒸煮、烘干等程序精制而成，各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。魚干制作時會經(jīng)選料—除內(nèi)臟—洗滌—瀝干—烘干。而如何使用烘干機(jī)正確烘干魚干成為常見的問題，下面小編就來為大家分析下烘干機(jī)烘干魚干的正確方法：?魚干瀝干水分后因平鋪至烘盤內(nèi)，不能重疊，若是掛鉤式的烘干架則把魚干掛在烘架上；進(jìn)入烘干機(jī)烘干時先使用低溫烘干至表面干燥現(xiàn)象，在使用中溫烘干，除濕率20%烘至魚干收縮，干燥透徹便可停止加熱，除濕17%至魚干完全冷卻。熱泵魚干烘干機(jī)?熱泵魚干烘干機(jī)是一款節(jié)能型的熱泵烘干設(shè)備，整個烘干過程中穩(wěn)定性強(qiáng)，安全可靠，采用微電腦控制端對烘烤房的溫濕度進(jìn)行精準(zhǔn)調(diào)節(jié)配合我司提供的烘干工藝流程烘烤出口味特的魚干。?魚干烘干機(jī)隨著社會的不斷發(fā)展，國內(nèi)對環(huán)保的監(jiān)察力度不斷加強(qiáng)，煤改電的趨勢越來越明顯，傳統(tǒng)的魚干烘干設(shè)備或者太陽晾曬的方式或多或少存在了許多不足逐漸的被節(jié)能型魚干烘干機(jī)給取代。?所以用戶在選用魚干烘干機(jī)時一定要考量好，避免因政策原因?qū)е露瓮顿Y，浪費(fèi)成本

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