金煜宸酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。赤水河又稱為“美酒河”，赤水河有一個(gè)奇跡的現(xiàn)象，每年的端午至重陽節(jié)，因?yàn)橛昙緛砼R而河水呈赤紅色，重陽節(jié)過后到第二年端午前，河水清澈透明。金煜宸酒質(zhì)量與其產(chǎn)地密切相關(guān)，這就是醬香酒不可復(fù)制的主要原因，也是醬香酒區(qū)別于中國其他白酒的關(guān)鍵之一。高溫制曲、高溫堆積、高溫蒸餾接酒是“高溫釀造”工藝的精髓，是一個(gè)富有科技創(chuàng)新內(nèi)涵的典型范例，——高溫制曲：金煜宸酒制曲溫度高達(dá)62℃，需經(jīng)二次翻曲，40天成熟，再存放半年以上，這是順應(yīng)自然的古老科學(xué)方法。為金煜宸酒帶來了大量的微生物、香味物質(zhì)和香味前軀物質(zhì)，這在世界蒸餾酒中是的創(chuàng)舉?！邷囟逊e：這是人針對高溫制曲而設(shè)計(jì)的堆積工藝，且堆積溫度要達(dá)到50℃左右。高溫堆積為入池發(fā)酵網(wǎng)羅、篩選、繁殖了大量微生物，并帶來了大量的香味香氣物質(zhì)及其前軀物質(zhì)，這在世界蒸餾酒中也是的創(chuàng)舉?！邷卣麴s接酒。金煜宸酒的接酒溫度在40℃左右,比一般白酒高出15℃。——高溫蒸餾接酒：能有效排除揮發(fā)性強(qiáng)的硫化物和其他剌激性的低沸點(diǎn)物質(zhì)，更多地保留不易揮發(fā)的高沸點(diǎn)香味物質(zhì)。金煜宸酒生產(chǎn)工藝可以用這些經(jīng)典的語句來形容：一、一年一個(gè)周期???????二?、兩次投料三、三種典型體：醬香、窖底、醇甜：三高四、四十天制曲發(fā)酵??????五、五月端陽制曲六、六個(gè)月儲(chǔ)存?????????????七、七次取酒八、八次取酒、堆積、入池發(fā)酵九、九次蒸煮?????十、十種工藝特點(diǎn)廠家做白酒定制是因?yàn)槭袌鲂枨?，對于客戶而言就有著太多的好處。分為個(gè)人定制、企業(yè)定制、宴會(huì)定制、定制等。這樣既能體現(xiàn)特的個(gè)性化，盒子、酒瓶都可以按照自己的想法設(shè)計(jì)，價(jià)格還是保密的。樣式多樣化：瓶子：茅型瓶、異型瓶、裂紋瓶等盒子：普通卡盒、手工盒、書本盒等酒水可以特調(diào)！定制酒操作流程1.先直接對接廠家，對接廠家的銷售公司2.品鑒廠家的酒質(zhì)，一定要多嘗試幾款3.選擇適合自己企業(yè)價(jià)格的酒質(zhì)4.次不要做太多，不要幾百件幾千件的做5.一線盡量不碰，因?yàn)榱吭趶S家看來并不多6.知道當(dāng)?shù)亓餍芯频南阈?，價(jià)格，度數(shù)醬香酒的釀制技術(shù)被稱為“千古一絕”醬香酒有不同于其他酒整個(gè)的生產(chǎn)周期，一年的生產(chǎn)周期，端午踩曲，重陽下沙投料。同一批原料藥經(jīng)過八次攤涼及加曲堆積發(fā)酵、九次蒸煮、七次取酒的復(fù)雜生產(chǎn)過程。新酒考出后，即按照七次不同輪次取的酒，不同酒精濃度，不同典型體，不同生產(chǎn)日期進(jìn)行分類，一律采用傳統(tǒng)的陶瓷壇裝酒入庫，陳釀周期達(dá)到3-5年的時(shí)間才可以進(jìn)行勾兌，以不同輪次，不同典型體，不同窖齡的原酒進(jìn)行精心勾兌，要勾出一杯色、香、味，需要七十到一百多種單體酒調(diào)配，勾兌時(shí)不添加任何香料和水，勾兌好的酒要經(jīng)過1年的儲(chǔ)存時(shí)間才能出廠灌裝到市場上銷售，可謂是巧奪天工的神來之筆，又是醬香酒的奇跡，是其他白酒無法對比的。紅四渡集團(tuán)金煜宸酒業(yè)有限公司同舟共渡，共創(chuàng)輝煌，歡迎各位朋友蒞臨茅臺(tái)鎮(zhèn)紅四渡集團(tuán)金煜宸酒業(yè)有限公司參觀！

企業(yè)簡介貴州紅四渡集團(tuán)擁有貴州鎮(zhèn)紅四渡酒廠、貴州紅四渡集團(tuán)金煜宸酒業(yè)有限公司、貴州紅四渡集團(tuán)銷售公司、貴州紅四渡集團(tuán)滿堂香酒業(yè)銷售公司、貴州紅四渡集團(tuán)老酒收存收貯有限公司、貴州國趣酒業(yè)有限公司，子公司。集團(tuán)公司擁有大型包裝車間2個(gè)，全機(jī)械化自動(dòng)包裝流水線，日均包裝產(chǎn)品2萬件，大型生產(chǎn)車間9個(gè)（鎮(zhèn)老廠2個(gè)生產(chǎn)車間），年產(chǎn)搞品質(zhì)醬香白酒6000余噸（坤沙酒、碎沙酒總和），白酒庫存3萬余噸、占地面積130余畝。集團(tuán)公司在 職員工523人，線下代理商、經(jīng)銷商，貼牌商遍布全國各地。發(fā)展歷程1986年為了紀(jì)念長征勝利，以及紀(jì)念四渡赤水戰(zhàn)役創(chuàng)下的不朽奇跡，近60年的“宋氏燒坊”更 名為“貴州鎮(zhèn)四渡紅酒廠”。1997年3月初“紅四渡”商標(biāo)提交申請注冊1998年6月“紅四渡”商標(biāo) 注冊成功2011年更名為“貴州紅四渡酒業(yè)集團(tuán)”升級(jí)為大型 集團(tuán)公司，命名為“貴州紅四渡酒業(yè)集團(tuán)”，下設(shè)六個(gè)子公司：貴州紅四渡集團(tuán)銷售有限公司，貴州紅四渡集團(tuán)金煜宸酒業(yè)有限公司，貴州紅四渡集團(tuán)滿堂香酒業(yè)銷售有限公司，貴州紅四渡集團(tuán)老酒收貯有限公司，貴州鎮(zhèn)四渡紅酒 廠，貴州國趣酒業(yè)有限公司。