冰庫(kù)蒸發(fā)器蒸發(fā)面積的計(jì)算與其他冷間蒸發(fā)器的計(jì)算方法相同。也可根據(jù)冰庫(kù)凈面積來(lái)選配，一般按一平方米面積配0.6~0.7m2蒸發(fā)面積。冰庫(kù)溫度應(yīng)根據(jù)所貯冰的品種確定，貯存鹽水冰的冰庫(kù)其溫度應(yīng)為-4℃，貯存碎冰的冰庫(kù)溫度應(yīng)為-18~-15℃。在設(shè)計(jì)制冷系統(tǒng)管道時(shí)，應(yīng)考慮制冰機(jī)不生產(chǎn)時(shí)冰庫(kù)仍能降溫。蒸發(fā)器的融霜方式可采用人工掃霜。蒸發(fā)器主要特點(diǎn)：?1、MVR節(jié)能蒸發(fā)器技術(shù)是目前**為的蒸發(fā)器技術(shù)，僅需要少量生蒸汽（開(kāi)機(jī)啟動(dòng)時(shí)需要少量生蒸汽，正常運(yùn)行中幾乎不再需要生蒸汽了），大地降低企業(yè)運(yùn)行成本，減少環(huán)境污染。?2、由于采用壓縮機(jī)提供熱源，和傳統(tǒng)蒸發(fā)器相比溫差小很多，能夠達(dá)到溫和蒸發(fā)，大地提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低結(jié)垢。?3、*冷凝器或只需要很小面積的冷凝器，結(jié)構(gòu)與流程非常簡(jiǎn)，全自動(dòng)操作，可連續(xù)運(yùn)行，安全可靠。?4、設(shè)備內(nèi)配CIP清洗管路，可實(shí)現(xiàn)就地清洗，整套設(shè)備操作方便，無(wú)死角。?5、該蒸發(fā)器是物料在低溫（蒸發(fā)溫度50℃-100℃）進(jìn)行蒸發(fā)，料液均勻，不跑料，不易結(jié)焦，物料加熱變性小。?6、由于循環(huán)利用二次蒸汽的潛熱，完全避免使用新鮮蒸汽，從而減少了能源的消耗；7、對(duì)于熱敏性物料可以配合使用真空泵，可以做到在接近絕壓的真空下進(jìn)行，從而實(shí)現(xiàn)低溫蒸發(fā)，低可以達(dá)到50℃蒸發(fā)；8、簡(jiǎn)的過(guò)程控制和自動(dòng)化—由于液體滯留量小，降膜蒸發(fā)器可以根據(jù)真空度，進(jìn)料量，濃度和溫度等的變化而快速動(dòng)作。這是得到質(zhì)量穩(wěn)定的產(chǎn)品的基本條件。9、處量可達(dá)100t/h，所需占地面積較小，結(jié)構(gòu)緊湊，運(yùn)行平穩(wěn)。蒸發(fā)器工作原理：其原理是利用高能效蒸汽壓縮機(jī)壓縮蒸發(fā)產(chǎn)生的二次蒸汽，把電能轉(zhuǎn)換成熱能，提高二次蒸汽的熱焓，被提高熱能的二次蒸汽打入蒸發(fā)室進(jìn)行加熱，以達(dá)到循環(huán)利用二次蒸汽已有的熱能，從而可以不需要外部生蒸汽，依靠蒸發(fā)器自循環(huán)來(lái)實(shí)現(xiàn)蒸發(fā)濃縮的目的。通過(guò)PLC片機(jī)組態(tài)等形式來(lái)控制系統(tǒng)溫度壓力馬達(dá)轉(zhuǎn)速，保持系統(tǒng)蒸發(fā)平衡。從論上看使用MVR蒸發(fā)器比傳統(tǒng)蒸發(fā)器節(jié)省80%以上的能源，節(jié)省90%以上的冷卻水，減少50%以上的占地面積。蒸發(fā)器組成：?預(yù)熱器：多數(shù)情況下待蒸發(fā)的溶液在進(jìn)入蒸發(fā)器前需要預(yù)熱。?蒸發(fā)器：需要蒸發(fā)的溶液在蒸發(fā)器里和熱源蒸汽進(jìn)行加熱，產(chǎn)生蒸發(fā)。根據(jù)不同溶液的性質(zhì)來(lái)選擇不同類型的蒸發(fā)器。?分離器（結(jié)晶器）：用于蒸汽和液體的分離，根據(jù)不同溶液的性質(zhì)可以選擇不同的分離器（結(jié)晶器），一般有離心分離器，重力分離器或者結(jié)構(gòu)的分離器（結(jié)晶器）。?真空系統(tǒng)：維持整個(gè)系統(tǒng)的真空度，從裝置中抽出部分空氣，不凝氣以及溶液帶入的氣體，以達(dá)到系統(tǒng)穩(wěn)定的蒸發(fā)狀態(tài)。泵：輸送待蒸發(fā)的溶液以及濃縮后的溶液。根據(jù)不同性質(zhì)的溶液選擇不同類型的泵。蒸發(fā)器除垢準(zhǔn)備：1?、斷開(kāi)與蒸發(fā)器無(wú)關(guān)的其它系統(tǒng)。2?、開(kāi)啟蒸發(fā)器水側(cè)高點(diǎn)放空閥和蒸汽側(cè)低點(diǎn)導(dǎo)淋閥，以保證清洗過(guò)程中反應(yīng)產(chǎn)生的大量氣體能夠及時(shí)排放和清洗液的充滿度；同時(shí)通過(guò)導(dǎo)淋閥監(jiān)測(cè)清洗過(guò)程中換熱器銅管的泄漏情況。3?、為了監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的清洗效果及清洗過(guò)程中設(shè)備的腐蝕情況，在清洗施工前，將相當(dāng)于設(shè)備材質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)腐蝕試片、監(jiān)測(cè)管段分別懸掛于清洗槽中。公司愿以完善的質(zhì)量保證體系、科學(xué)的管理體系，以優(yōu)良的服務(wù)，與國(guó)內(nèi)外企業(yè)、各界同仁真誠(chéng)合作、共謀發(fā)展、共創(chuàng)大業(yè)。

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