慕臻代餐粉加工中的常見(jiàn)成分：1、白蕓豆粉。白蕓豆粉是天然能量吸收阻斷劑，天然白蕓豆粉中含有較高活性的α-抑制物質(zhì)，能抑制人體唾液和胰腺的活性，輕松阻止對(duì)碳水化合物的消化和吸收，抑制血糖濃度的升高從而減輕體重;2、發(fā)酵果蔬汁。發(fā)酵果蔬汁是脂肪糖類吸收的阻斷劑，果蔬中的膳食纖維多為水溶性，可以減少小腸對(duì)脂類和碳水化合物的吸收，不僅富含豐富的營(yíng)養(yǎng)，還能減少機(jī)體對(duì)脂類、碳水化合物及糖類的吸收。且果蔬在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)形成低聚糖。低聚糖能夠促進(jìn)有益菌在腸道內(nèi)增殖(如雙歧桿菌)，進(jìn)而改善腸道菌群生態(tài)平衡，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，，從而起到減肉的作用。黑米的作用?？估先?。黑米外皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強(qiáng)的抗老作用。國(guó)內(nèi)外研究表明，米的顏色越深，則表皮色素的抗老效果越強(qiáng)，黑米色素的作用在各種顏色的米中是的。此外，這種色素中還富含黃酮活性物質(zhì)，是白米的5倍之多，對(duì)預(yù)防硬化有很大的作用?？刂蒲獕?。黑米中的鉀、鎂等礦物質(zhì)還有利于控制血壓、減少患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，所以，可以把食用黑米作為膳食調(diào)養(yǎng)的一部分。低血糖。黑米中含膳食纖維較多，淀粉消化速度比較慢，血糖指數(shù)僅有55（白米飯為8，因此，吃黑米不會(huì)像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動(dòng)。酵素真的有那么重要嗎？酵素參與機(jī)體中的化學(xué)反應(yīng)，如果沒(méi)有酵素，這些化學(xué)反應(yīng)就不能正常進(jìn)行，所以酵素對(duì)機(jī)體來(lái)說(shuō)是非常重要的。但因?yàn)槟挲g的增加及各種原因，我們機(jī)體中的酵素會(huì)消耗過(guò)度，從而影響機(jī)體的新陳代謝。酵素能提高機(jī)體中反應(yīng)的速度，會(huì)被溫度酸堿度等影響，酵素需要有一定的活性才能完成它的作用，但酵素的活性會(huì)被溫度酸堿度所影響?？梢砸蝗杖投汲源蛦?。三餐都吃代餐熱量太低，除非你是輕斷食的當(dāng)天，否則不推薦。哪些人適合代餐：我認(rèn)為想要減脂的人可以用，至少BMI在20以上，20以下的可以用來(lái)保持身材。太瘦的人，有一些疾病、在使用藥的人建議遵醫(yī)囑。減重必須吃代餐嗎？如果你控制不好量，也沒(méi)法滿足營(yíng)養(yǎng)需求，那就選擇代餐，是非常好的幫助減重的工具，方便也有保障。如果你知道怎么控制熱量，也能保證營(yíng)養(yǎng)均衡，代餐不是必需。雜糧的保存方法。雜糧豆應(yīng)用塑料袋封好，放在陰涼、干燥、通風(fēng)較好的地方保存，防止潮濕、發(fā)熱、霉變、生蟲(chóng)等發(fā)生。建議一次購(gòu)買的雜糧豆不要太多，隨吃隨買為宜。食用油的存放小貼士。食用油存放時(shí)一定要注意放置在陰涼干燥處，避免光線直接照射。亞麻籽油、紅花籽油、向日葵籽油等高不飽和脂肪酸食用油不僅要避免光照，而且還要打開(kāi)油，每次使用后要收緊蓋子，儲(chǔ)存在冰箱中。塑料容器通常都具有一定透氣性，不利于食用油的密封儲(chǔ)存，所以盡量用玻璃瓶盛裝。油瓶要盡可能遠(yuǎn)離火爐、暖氣等高溫?zé)嵩?。勤儉節(jié)約是的傳統(tǒng)美德。“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦。”愛(ài)糧節(jié)糧，從你我做起，從現(xiàn)在做起！營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化型代餐。針對(duì)谷物粉的不足，部分推出了強(qiáng)化型代餐產(chǎn)品。通過(guò)加入大豆蛋白等營(yíng)養(yǎng)成分，調(diào)整營(yíng)養(yǎng)配比，成為升級(jí)版的代餐粉選擇。產(chǎn)品仍以代餐、減重為重點(diǎn)，突出高蛋白、膳食纖維等成分，能夠獲得更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與強(qiáng)飽腹感。比五谷研磨粉口味更豐富，產(chǎn)品多通過(guò)果汁粉或食用香精來(lái)調(diào)整不同味道。以纖能代餐粉為例，通過(guò)產(chǎn)品的詳情簡(jiǎn)介，可以看出：產(chǎn)品含量較高的是大豆分離蛋白以及作為水溶性膳食纖維的抗性糊精，在產(chǎn)品中加入多重維素等營(yíng)養(yǎng)成分，相比谷物研磨粉來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)更豐富。

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