大型油煙機(jī)清洗，清洗內(nèi)容包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、運(yùn)水系統(tǒng)、防火網(wǎng)、排煙口、以及灶臺(tái)表面等。清潔的重點(diǎn)部位是通過排煙口與煙罩同步平行的排煙道。重點(diǎn)對平行煙道內(nèi)部進(jìn)行徹底清潔。采用的主要方法是人員進(jìn)入煙道內(nèi)進(jìn)行清潔。對于排煙口窄小，人工無法進(jìn)入的煙道，可利用清洗機(jī)器人等設(shè)備進(jìn)行清潔，建議三個(gè)月清洗一次，消除一切潛在的火災(zāi)隱患。油煙機(jī)清洗可利用余溫輕松擦洗法：趁抽油煙機(jī)上還有余熱，用抹布稍微擦一下表面，就可以輕松擦去沾在抽油煙機(jī)上的油漬，經(jīng)常保持清潔不油膩。儲(chǔ)油箱免洗法：盒子里貼一層塑料薄膜。塑料薄膜的一部分應(yīng)超過儲(chǔ)油箱，完全覆蓋原盒內(nèi)表面，使油煙吸附在塑料薄膜上，并每隔一段時(shí)間抽出更換一次。或者用吃過的塑料布丁杯或紙杯代替原來的儲(chǔ)油箱。只要定期更換，就可以省去清洗不易清洗的麻煩。公共場所廚房排油煙系統(tǒng)清洗規(guī)范1?總則為配合消防部門對公共場所廚房排油煙系統(tǒng)清洗檢測正常的實(shí)施，進(jìn)一步提高公共場所廚房排油煙系統(tǒng)清洗工作的技術(shù)水平，保證公共場所廚房排油煙系統(tǒng)清洗達(dá)到相應(yīng)的消防安全要求，制定本規(guī)范。2?范圍本規(guī)范規(guī)定了公共場所廚房排油煙系統(tǒng)各主要構(gòu)成部分清洗方法、清洗過程以及清洗機(jī)構(gòu)、清洗設(shè)備的技術(shù)要求。本規(guī)范適用于公共場所廚房排油煙系統(tǒng)的清洗工作，其它公共場所廚房排油煙系統(tǒng)可參照執(zhí)行。3?術(shù)語與定義3.1公共場所廚房排油煙系統(tǒng)清洗采用某些技術(shù)或方法清除油煙管道、油煙處理凈化系統(tǒng)及其它部件內(nèi)與排油煙相接觸表面積聚的污染物、油煙凈化器內(nèi)的污染物，以及對廚房操作間排油煙系統(tǒng)的防火處理。3.2?清洗設(shè)備用于公共場所廚房排油煙系統(tǒng)清洗的機(jī)械設(shè)備、工具、器械和油煙管道內(nèi)污染物狀況視頻采集設(shè)備等的總稱。3.3?機(jī)械清洗使用清洗設(shè)備進(jìn)行公共場所廚房排油煙系統(tǒng)的清洗。3.4?清洗機(jī)構(gòu)從事公共場所廚房排油煙系統(tǒng)清洗的技術(shù)服務(wù)單位。油煙機(jī)管道清洗效果及安全措施的要求1?清洗效果公共場所廚房排油煙系統(tǒng)清洗后排油煙系統(tǒng)內(nèi)表面積聚的污染物，90%以上無明顯油垢（清洗后見內(nèi)壁原色），部件清洗后應(yīng)無殘留污染物檢出。2?清洗效果的檢查公共場所廚房排油煙系統(tǒng)清洗后，由檢測職能機(jī)構(gòu)定期進(jìn)行檢測。3安全措施清洗機(jī)構(gòu)應(yīng)遵守有關(guān)的現(xiàn)場施工安全規(guī)定，清洗現(xiàn)場應(yīng)設(shè)置安全員，采取有效措施保證清洗施工人員及建筑物內(nèi)人員的安全，并保護(hù)好環(huán)境。4?污物處理從廚房操作間排油煙系統(tǒng)清除出來的所有污物均應(yīng)妥善保存，并按有關(guān)環(huán)境衛(wèi)生規(guī)定進(jìn)行處理。油煙機(jī)清洗起來非常麻煩，我們有同樣的感覺。通常用洗滌劑用力擦拭，對舊油漬沒有影響?。∪缓笏娴囊罎⒘?，換了一個(gè)新的。別擔(dān)心，現(xiàn)在介紹煙機(jī)方法：吹風(fēng)加熱法1.用吹風(fēng)機(jī)的熱風(fēng)吹向油污約20秒。2.然后用百潔布粘上一些洗滌劑，擦拭油膩的地方。油被吹風(fēng)機(jī)的熱風(fēng)吹過后，變軟了很多，容易擦得更多。3.吹一部分，擦一部分，就可以輕松擦掉油污。想擦就吹，連邊角都可以吹。當(dāng)然也可以擦干凈。直接清洗方太等油煙機(jī)一塊干濕抹布，一瓶吸油煙機(jī)清潔劑（吸油煙機(jī)清潔劑應(yīng)在超市購買，主要作用是中和油漬）。如果真的沒有吸油煙機(jī)清潔劑，你也可以用洗滌劑和肥皂粉自己混合。先打開吸油煙機(jī)，在風(fēng)扇葉片和內(nèi)壁上噴灑去污劑，利用機(jī)器旋轉(zhuǎn)時(shí)的離心力，先去除軟化的油，然后擦拭內(nèi)壁?？梢栽陂_關(guān)關(guān)鍵上覆蓋塑料薄膜，并經(jīng)常更換。這樣，清潔時(shí)只需拆下塑料薄膜，吸油煙機(jī)間隙中積聚油漬的可能性就會(huì)大大降低。

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