什么是BRC?全球標準？英國零售協(xié)會（BRC）全球標準，初于1998年確立并發(fā)布，為食品生產(chǎn)商和供應商確立了食品的、質量和操作標準。該標準可全球范圍內使用，得到了GFSI的認可，通過協(xié)調國際食品標準，旨在減少對多個供應商審核的要求。BRC?標準被眾多全球大零售集團、制造商和食品服務機構所認可，為證書持有者提供了的國際標志。BRC認證在市場上的認可程度　　在2000年五月份，來自全球零售商的質量、總監(jiān)建立了Global?Food?Safety?Initiative?(GFSI)?！癎FSI”是全球食品倡議，其主要目標在于加強全球食品，建立必要的食品計劃，通過食品供應鏈改進效能等，主要適用于供應商與零售商的交易過程，這是對供應商遵循食品標準的?！　≡跈z查的同時，“GFSI”還兼具早期預警作用，在發(fā)生食品問題時及時篩選和發(fā)布信息。這種預警系統(tǒng)將為供應商和零售商提供食品事件、問題等相關方面的信息。目前該認可的認證標準有：BRC，IFS，SQF，HACCP?RvA等四個體系的標準。在四個被認可的標準中BRC，IFS被這些零售商接受。在這兩個標準還涵蓋了零售商對產(chǎn)品質量的要求，這與其余兩個標準有著明顯的差距?！　∨c此同時，一些大型的國際公司也越來越認可BRC的地位。他們通常也使用BRC的標準對供應商進行管理。BRC已被UKAS認可(其他認可委的認可，如荷蘭，意大利)?正規(guī)認證BRC客戶群體：零售商的供應商、海外供應商、需要BRC認證的客戶。RC認證的意義BRC認證作為一種合格評定的方法和手段已有一百多年的歷史，其間世界經(jīng)濟發(fā)生了翻天覆地的變化，BRC認證制度對此起到了?積的推動作用。我國自以來，采納了國際通行的對特定產(chǎn)品進行認證的制度，對我國經(jīng)濟發(fā)展做出了積的貢獻。正規(guī)的?BRC認證在貿易中給、企業(yè)和顧客帶來許多明顯的和潛在的利益，具體表現(xiàn)在以下三個方面。BRC認證準備文件時有哪些要求BRC認證準備文件時有哪些要求　　服務團隊，全程一對一，及時通知，認證通過率BRC認證中，企業(yè)需要上交一些文件，以證實產(chǎn)品符合要求；并確保英國BRC認證體系得到了有效運行和過程受控。　　1.文件控制　　企業(yè)應對涉及產(chǎn)品、合法性和質量的文件、記錄和相關資料予以有效控制　　所有使用的文件應得到授權并且是正確的版本　　文件應清楚、易懂、詳盡以便使相關人員能夠正確的應用，并且應隨時能夠獲得相關文件　　應記錄對涉及產(chǎn)品、合法性和質量的任何更改和修訂的原因　　按程序規(guī)定對過期文件進行廢除，適用時，用更新版本　　文件及記錄的保存期限和產(chǎn)品的保質期有關并且消費者有可能可延長保質期，如；冷凍　　2.規(guī)范　　對原材料（如包裝材料）、成品、中問／半成品、任何能夠影響成品完整性的產(chǎn)品或者服務，企業(yè)應確保制定適宜的規(guī)范　　規(guī)范應充分、準確并符合相關法規(guī)的要求　　適用時，規(guī)范應與相關各方達成一致。當規(guī)范沒有正式達成一致時，公司應能已采取措施確保達成一致　　BSCI認證咨詢公司，BSCI驗廠一次性，包拿BSCI報告BRC認證準備文件時有哪些要求　　應有規(guī)律的評審規(guī)范以確保它的正確性和狀態(tài)　　3.程序文件　　公司應按照書面詳細的程序、書和參考文件來運作以覆蓋所有對產(chǎn)品、合法性和質量有關的關鍵過程?！　?.記錄保持　　企業(yè)應保持記錄以產(chǎn)品、合法性和質暈得到有效控制　　記錄要真實、清晰、得到授權并且在一個規(guī)定的時問段里妥善保存　　企業(yè)成制定程序文件，以規(guī)定記錄的識別、儲存、保護、檢索、保存期限和處置　　對記錄的任何修改都應被批準并且應由授權人記錄修改的合理性RC認證在BRC食品技術標準取得成功以后，受英國的鼓勵，英國的貿易團體之間還在繼續(xù)合作，以期在其他方面取得進一步的一致和成。這使得BRC其他標準相繼問世.BRC全球食品標準包括四個標準：　　BRC?全球標準－食品　　BRC?全球標準－消費品　　BRC?全球標準－食品包裝　　BRC?全球標準－非食品的身份保持必要性　　1?英國大多數(shù)大型零售商，全球的食品生產(chǎn)企業(yè)，只選擇通過BRC?全球標準認證的企業(yè)作為供貨商。大多數(shù)零售商會要求制造商提供BRC?認證證書，并滿足其零售客戶的法律和質量要求。　　2?該法不強制要求出口英國及歐洲的外國公司遵守BRC?標準。但是正如其名，全球標準已經(jīng)成為多個行業(yè)(食品、非食品類消費品及包裝材料)?廣泛接受的供貨商標準，不但用于零售商產(chǎn)品制造商的評估，也用于產(chǎn)品的評估?！　??許多歐洲及全球的零售商(如澳大利亞)?在選擇供貨商時，作為條件之一，也會要求提供BRC?證書?！　??另外，某些國際擁有者還會在其世界各地的制造廠推行BRC?認證?！　??執(zhí)行該標準的好處之一是它符合“合理措施”的法律要求，因此其認證并非貿易障礙，而是滿足法律要求的一個手段?。目標　　a.提高供應商的標準和一致性，避免產(chǎn)品失誤　　b.由于遵從不同標準而造成的食品生產(chǎn)商的多重審核　　c.更好支持生產(chǎn)供應鏈各個層次的零售商的目標實現(xiàn)　　d.提供簡練的信息益處統(tǒng)一的標準和協(xié)議，是評估工作可以由已經(jīng)獲得歐洲標準（ISO/IEC指南65）認證的檢測認證機構承擔?！　」┴浬讨恍枰M行一次認證，可以向所有接受本標準的客戶提供自己的情況?！　「采w面廣，涉及所有與產(chǎn)品的性與合法性相關的內容?！　∫蠊┴浬毯涂蛻艄餐Γハ啾O(jiān)督。在評估條款中，對實時及對不符合標準之處的整改行動的跟蹤與確認提出了要求?！　z測機構根據(jù)國際標準認證，當由其它提品貨源時，這些檢測機構提供的認證可以被廣泛接受。BRC認證適用范圍：《BRC全球標準—消費品》對、合法的消費品提出了質量要求（見術語表中“質量”的定義）。這些消費品可以是固有的、零售商自有，或被其他組織使用的。本標準旨在提高產(chǎn)品的性、合法性和質量，而不是涵蓋員工和健康、環(huán)境及道德?！禕RC全球標準—消費品》的適用范圍覆蓋在《歐盟通用產(chǎn)品字全指南》（2005）范圍內的產(chǎn)品。

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