各企業(yè)及相關人員:?根據(jù)中華共和國人力資源和社會保障部〔2017〕68號文件《關于公布國家職業(yè)目錄的通知》規(guī)定,原“食品檢驗工”統(tǒng)一整合為“農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員”,在《中華共和國職業(yè)大典》中的職業(yè)編碼為4-08-05-01,歸屬到農(nóng)業(yè)部人事勞動司(農(nóng)業(yè)部職業(yè)技能中心)實施。同時食品檢驗工作已納入食品生產(chǎn)許可范疇,按照各級食品門要求,食品企業(yè)必須具有與食品生產(chǎn)加工檢驗相符的職業(yè)技能人員,“農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員”證書也是SC年審換證的必要條件。?為進一步增強各單位人員的食品安全意識,提升各級食品安全相關人員的技術水平,滿足食品檢驗持證上崗要求。我單位近期組織舉辦“農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員”國家職業(yè)技能培訓班,具體通知如下:理論知識?1、基礎知識:主要包括企業(yè)檢驗報告的力、國家相關法律法規(guī)對檢驗人員的基本要求和職業(yè)道德、對檢驗檢報告的審查判斷、化驗室建設、管理、安全的基本知識以及《計量法》、《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》;?2、檢驗知識:主要包括食品理化檢驗和微生物檢驗的基本常識、檢驗的前期準備及常見的檢驗設備和儀器的使用與維護。?實驗操作技能培訓?1、理化檢驗實驗技能:重量法、容量法、電化學分析法等理化檢驗項目的原理和實驗操作(按照培訓根據(jù)出廠檢驗項目具體設置);?2、微生物學實驗技能:培養(yǎng)基的制作、微生物形態(tài)觀察、菌落總數(shù)計數(shù)以及大腸菌群檢驗等;?3、檢驗結(jié)果分析判定:填寫原始記錄和檢驗結(jié)果判定;根據(jù)國家職業(yè)技能大綱要求對食品檢驗人員的規(guī)定編寫食品檢驗的培訓內(nèi)容,選取通用的知識對檢驗員的培訓,主要包括了檢驗基礎知識和知識,檢驗技術及檢驗操作技能,食品行業(yè)的基本的法律法規(guī)等主要內(nèi)容包括:1、食品檢驗概述;?2、食品檢驗的化學基礎;?3、食品檢驗的感官檢驗技術;4、食品分析與檢驗技術;?5、食品檢驗的微生物檢驗技術;?6、化學分析與檢驗技術;7、儀器分析與檢驗技術;?8、誤差分析與數(shù)據(jù)處理;9、實際操作技能培訓;?10、相關法律法規(guī)要求;?11、國家標準知識普及實驗室安全基礎。模塊一?食品感官檢驗的生理和心理基礎?模塊二?食品理化檢驗基礎與基本知識培訓?(重點掌握食品分析結(jié)果的數(shù)據(jù)處理方法,一般掌握樣品的采集、制備與保存、分析結(jié)果誤差處理及食品分析檢驗報告單的基本知識,了解樣品預處理的一般方法及選擇恰當?shù)氖称贩治龇椒ㄐ枰紤]的因素)?模塊三?食品的儀器分析與檢驗?(重點掌握紫外可見分光光度計、旋光儀,快速篩選分析儀、分析天平等儀器的操作,一般掌握液相色譜分析法、氣相色譜分析法等,了解光譜分析法如原子分光光度儀、ICP等離子電感耦合分析儀的操作及原理)?模塊四?食品微生物檢驗方法及操作?(菌落總數(shù),大腸菌群、霉菌、酵母菌等指示菌為重點掌握,了解致病菌如李斯特菌、金葡萄球菌、沙門氏菌等檢測方法)?模塊五?食品檢驗報告的編寫及判讀企管食品質(zhì)量、安全標準及監(jiān)督管理工作崗位的人員、食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門、食品衛(wèi)生檢驗部門及有關科研、管理部門的管理人員、技術人員和檢驗人員;單位中從事從事農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、糧油及制品、餐飲、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調(diào)味品醬貨腌制品、茶葉、食品及食品內(nèi)包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備的生產(chǎn)經(jīng)營崗位,用抽樣檢查方式對各類食品的成分、添加劑、農(nóng)、獸及衛(wèi)生、毒性、微生物等指標進行測試檢驗的人員;各類食品、化學院校的學生。食品檢驗員培訓報名?食品檢驗員證考試時間?食品檢驗員培訓內(nèi)容?食品檢驗員培訓機構?食品化驗員培訓機構?食品檢驗員證取消了?上海食品檢驗員培訓班?食品化驗實操技術培訓?檢驗員需要哪些培訓?食品檢驗員書有什么用?食品檢驗員證書哪里考?食品檢驗員報名?食品檢驗員證考試時間?食品檢驗員考試?食品化驗員好考嗎?食品化驗員去哪里可以考證?食品檢驗員怎么報名?食品檢驗員好不好考?食品檢驗員考試內(nèi)容?食品檢驗員報名須知
全國食品檢驗工培訓、化學檢驗工培訓、化妝品配方師培訓、紡織纖維檢驗員培訓、眼鏡驗光師培訓、通信安全培訓、設備點檢員培訓、iso體系內(nèi)審員、計量內(nèi)校員、化驗員培訓考證等國家職業(yè)鑒定培訓中心【認證】廣州圣問技術服務有限公司-圣問技術學院隸屬于國家職業(yè)技能培訓中心,是職業(yè)認證、職業(yè)技能培訓、學歷晉升及企業(yè)管理咨詢領域的服務機構,為相關從業(yè)人員、技術骨干和管理提供從業(yè)、檢測技能、晉升等咨詢培訓服務;為企事單位提供企業(yè)生產(chǎn)許可認證、國家實驗室認可、實驗室認定及各類管理體系認證等管理...
產(chǎn)品價格:面議
發(fā)貨地址:廣東廣州包裝說明:不限
產(chǎn)品數(shù)量:9999.00 個產(chǎn)品規(guī)格:不限
信息編號:182560416公司編號:21965509
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