廣昌蓮藕的發(fā)展，為了滿足廣大客戶的需求，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍主經(jīng)營(yíng)廣昌白蓮，擴(kuò)大到了由廣昌白蓮跟湖南湘蓮相結(jié)合的發(fā)展模式。在長(zhǎng)期生產(chǎn)實(shí)踐中，人們發(fā)現(xiàn)淺水栽培白蓮藕，不但有利于管理和采收，更重要的是大大提高了蓮藕產(chǎn)量和改善了品質(zhì)。淺水栽培蓮藕，一是其根莖能夠直接吸收耕作層中的充足養(yǎng)料，滿足了營(yíng)養(yǎng)需求；二是淺水層吸收光照多，增加土壤熱能多，促進(jìn)快速生長(zhǎng)；三是隨著水稻定期烤田，改善了土壤通氣條件，藕的根莖減少了無(wú)氧呼吸消耗，增加了有機(jī)產(chǎn)物積累。同時(shí)，地下藕莖也發(fā)生了結(jié)構(gòu)上的變異，切開(kāi)藕莖斷面，其孔數(shù)已由原來(lái)的八孔變?yōu)槭?，而且在其邊緣部位和中孔周?chē)€增加許多小細(xì)孔。這就是通過(guò)栽培變異人工選育的一種稀有十孔淺水藕。白蓮藕是人們餐桌上的一道家常菜，以質(zhì)細(xì)潔白、清脆爽口、甘甜無(wú)渣而名揚(yáng)四方。藥書(shū)有記載，蓮藕生則性寒，熟則性溫。生者能涼血止血，止渴，治咳嗽咯血、熱病口渴等癥，熟者能健脾開(kāi)胃、止瀉，治脾胃虛弱、精神不振等癥。就連不起眼的，因其性味甘、澀、平，也有止血散瘀之用。白蓮藕屬睡蓮科中多年生草本宿根性水生植物，在我國(guó)栽培歷史悠久，分布很廣，是傳統(tǒng)的出口蔬菜。藕的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，既可生食又可熟食，還可制成蜜餞、藕粉，蓮子是食品的原料，藕葉可作包裝材料，藕梗、等均可入藥，是經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的水生蔬菜。白蓮藕原是汪塘深水栽培，一般8～9孔，上世紀(jì)70年代經(jīng)農(nóng)技人員精心選育、提純復(fù)壯，培育出適宜大面積稻田淺水栽培的優(yōu)良品種。廣昌蓮藕的實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、和業(yè)務(wù)洽談。

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