臘肉煙熏爐一般分為煙熏箱和生煙設備兩部分，煙熏箱用于產(chǎn)品的熏制，生煙設備用于制造熏煙。煙熏產(chǎn)品在世界各地都是一種頗具特色的傳統(tǒng)美味食品，如遇到緊急情況應立即按下煙熏爐開關(guān)，打開煙熏爐門，毛病掃除后方可再使用煙熏爐；每天工作結(jié)束應對煙熏爐設備進行清洗，煙熏爐清洗時應關(guān)閉爐門，翻開煙熏爐清洗內(nèi)部結(jié)構(gòu)，提高煙熏爐爐體內(nèi)部溫度，以提高煙熏爐熏制效果。因為煙熏爐的熏制結(jié)構(gòu)具有特特點，所以現(xiàn)在市場上越來越多的，食品加工行業(yè)客戶使用煙熏爐。本廠煙熏爐設備材質(zhì)全部采用SUS201或304不銹鋼材質(zhì)。更符合食品廚具要求!?該煙熏爐設備發(fā)煙裝置為標準底部內(nèi)置發(fā)煙，在爐體內(nèi)底部中部位置，配有高溫生煙裝置，我們可根據(jù)客戶要求定做。