醬料的作用不容小覷，相同的菜肴，若選對醬料無異于畫龍點(diǎn)睛，若是醬料搭配的不好，則會有畫蛇添足之缺憾，一些人認(rèn)為只有中式菜肴才講究醬料，當(dāng)然不是這樣，在西式料理中，醬料可說是佳肴的靈魂，非常講究，無論是沙律、肉類或海鮮，都會配以風(fēng)味特別的醬汁，如芥末鮮奶油醬、法式西紅柿芥末醬等，各有千秋。作為一道經(jīng)典川菜，酸菜魚也對調(diào)料高度依賴。隨著整個產(chǎn)業(yè)的爆發(fā)，酸菜魚調(diào)料也“一榮俱榮”，并迎來新的發(fā)展契機(jī)。酸菜魚屬四川菜系，以其特有的調(diào)味和特的烹調(diào)技法而著稱。以鮮草魚為主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜雖為四川民間家常菜，但流傳甚廣。成菜肉質(zhì)細(xì)嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩;魚片嫩黃爽滑.酸菜魚的美味正式因?yàn)槠溆昧系闹v究，現(xiàn)在市面上新研發(fā)的復(fù)合型調(diào)料即可以保證口感的正宗，而且使用方便。酸菜魚是一道風(fēng)靡中國的川菜。它的酸辣口感激活了人們對生活的熱情。對于高手與廚師來說，制作酸菜魚多派系之間的廚藝比拼；對于家庭小主婦，用酸菜魚調(diào)料制作酸菜魚，是一件很的事情。作為中式復(fù)合調(diào)味料的酸菜魚調(diào)料不及醬油、食醋等傳統(tǒng)品類那么大，但是依舊不影響其成為整個中式復(fù)合調(diào)味料中突出的品類之一。我們公司以“誠信為本，質(zhì)量至上，客戶滿意”的經(jīng)營理念和“品種全，規(guī)格齊，質(zhì)量好，服務(wù)佳”的競爭優(yōu)勢，贏得了廣大客戶的信賴和支持。

今特食品旗下調(diào)料代工廠是國內(nèi)從事餐飲醬料、餐飲調(diào)料OEM貼牌定制研發(fā)的食品廠，是浙江地區(qū)針對大型餐飲連鎖的配方研發(fā)食品工廠。今特食品調(diào)味料代工廠二期工廠占地面積21畝，開設(shè)醬料生產(chǎn)型，復(fù)合調(diào)味粉料生產(chǎn)型，公司自建廠以來，實(shí)施“企業(yè)孵化，共同成長”的建廠方針；今特食品經(jīng)過多年良好發(fā)展，業(yè)內(nèi)口碑得到市場認(rèn)可，已經(jīng)形成了集調(diào)味品代工、自主研發(fā)、物流配送、銷售為一體的標(biāo)準(zhǔn)化、多元化餐飲調(diào)味料生產(chǎn)基地，我們所開發(fā)的調(diào)味品市場也逐漸成為業(yè)內(nèi)市場風(fēng)向標(biāo)；今特食品旗下工廠擁有強(qiáng)大的醬料研發(fā)團(tuán)隊(duì)，力量雄厚，研發(fā)方向涵蓋半固態(tài)調(diào)味醬料多個領(lǐng)域，形成了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)多元化體系，完全滿足各類連鎖餐飲調(diào)料代工需求！公司努力成為餐飲調(diào)味料代工行業(yè)具有影響力的企業(yè)，始終堅(jiān)持客戶，產(chǎn)品創(chuàng)新，誠信經(jīng)營的原則，滿足客戶需求不斷開發(fā)出復(fù)合客戶要求的調(diào)味醬料。客戶的滿意是公司全體工作人員奮斗的目標(biāo)，今特真誠希望與您攜手合作，在誠信和雙贏的條件下，共同開發(fā)國內(nèi)外市場，共鑄輝煌！