公司本著為謀求“更優(yōu)、更強(qiáng)、更大”的發(fā)展目標(biāo)，誠摯與四?？蜕坦仓\發(fā)展大計；公司本著靈活多樣的合作模式，愿與社會各界人士攜手并進(jìn)，共創(chuàng)金杏酒業(yè)輝煌！清香型白酒作為一種立的香型，自然有其特的香味類型。新修訂的“清香型白酒”標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，其中對一級酒的香氣表示為：清香純正，有糧香、曲香、蜜香、醇香、焙烤香、糟香、果香、花香、芳草香等一種或多種復(fù)合自然香氣。酒除了要表現(xiàn)出一級酒體外，還要有陳香、和諧等特征。采用地缸，經(jīng)低溫發(fā)酵，發(fā)酵時間與貯存時間比較短，口感醇厚，細(xì)密評味，感覺淡雅細(xì)膩，適合現(xiàn)代飲酒者口味。芳香型白酒無色、清澈透明、酒味清潔，是生產(chǎn)泡酒的好基酒；生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、酒成分簡單。清香型白酒是中國早出現(xiàn)的一種白酒，其產(chǎn)量僅次于濃香型和醬香型第三位的香型白酒，作為中國之一，其醇厚、自然的口感被稱為“凈”。就生產(chǎn)技術(shù)而言，香型白酒以高梁等谷類為主要原料，用大麥、豌豆制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵，采用清蒸清糟釀制、固態(tài)地缸發(fā)酵、清蒸流酒強(qiáng)調(diào)“清蒸排雜、清潔衛(wèi)生”。假如用一句話來形容清香型白酒，叫“清”。不但“清”，而且清而不妖，素而不淡?！案妆氐闷錆瘛?，指發(fā)酵所用地缸必須維持適當(dāng)?shù)臏囟龋l(fā)酵過程中微生物繁殖、生產(chǎn)和?代謝以及香味成分的生成都需要“溫度”來調(diào)控。

汾陽市金杏花酒業(yè)有限公司，法定代表人：魏彩霞，注冊資金：100萬元，地址：汾陽市杏花村鎮(zhèn)申明亭路9號，經(jīng)營范圍：白酒、其他酒（配制酒）生產(chǎn)；成裝銷售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動）