北京學(xué)習(xí)拌面技術(shù)哪里有教的-幾分鐘搞定

其實(shí)就面條而言可以說(shuō)是很讓人最為喜愛(ài)的一種特色的主食，而基本上家家戶戶都會(huì)做的一種美食而其在吃法上也有不少，而口味同樣是千奇百怪的，不僅有清淡、重口味。不管是那種的口味，大眾都是很喜歡的，由于面條口感和口味好，制作方便也很簡(jiǎn)單，每一份差不多十幾分鐘就能做好，而其中也有不少的面條可以在早上吃如：熱干面、拌面等等。今天就和大家介紹下拌面。

拌面起源在我國(guó)福建福州、沙縣等等地區(qū)。而廣東人將拌面稱之為撈面，而其在我國(guó)新疆，拌面作為傳統(tǒng)小吃，被大家俗稱為拉條子。而其拌面的做法是將瀝干的面條拌成以醬料食的產(chǎn)品，同時(shí)還可以加上一些相關(guān)配料而一起的食用，而拌面在我國(guó)的可謂是很流行的。而面條當(dāng)中的一個(gè)主要營(yíng)養(yǎng)成分主要有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等等營(yíng)養(yǎng)。而面條這一美食還比較易于消化以及和吸收，而且還能改善人體的貧血、、平衡營(yíng)養(yǎng)吸收等功效。

培訓(xùn)課程安排：

理論學(xué)習(xí)：

1、開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2、項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

示范講解：

1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2、老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

咨詢老師：地址：

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自我實(shí)踐：

1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

培訓(xùn)時(shí)間：

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。

制作方法：

1、在4杯蕎麥面里放鹽水，并在壓面機(jī)里軋出面條后放在開(kāi)水里煮熟，再用涼水漂一漂撈在筐內(nèi)?！　?、做拌面佐料醬。

3、把胡蘿卜、黃瓜切成絲，并將紫菜也切成絲?！　?、把面條放在面條碗中，再上面放胡蘿卜、黃瓜、紫菜，并放佐料醬拌著吃。

、根據(jù)自己的嗜好可以加放芥末、白糖、醋?！　?、可以當(dāng)作拌面吃，也可用泡菜湯、煮面條的湯和肉湯的泡面吃。

其實(shí)就一般情況下的拌面價(jià)格在8-1元，拌面的利潤(rùn)在4-元，這樣算下來(lái)一天的收入在1200-200k。除去房租、人工，設(shè)備等，當(dāng)日的凈利在800-2000。再加上節(jié)假日時(shí)的顧客會(huì)更多，所以說(shuō)若是在客流大的地方開(kāi)家拌面店，那么年入近百萬(wàn)同樣也不少?zèng)]有可能的。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤(rùn)內(nèi)容分析僅供參。

拌面可謂是很多人的記憶當(dāng)中都揮之不去的。燒一鍋面條，將蔥段、芝麻，再拌上靈魂蔥油醬汁，聞著就感覺(jué)蔥香濃郁，而面條也很是筋道爽滑“呲溜”幾下就把一碗面給掃蕩干凈了。到再后來(lái)，拌面也逐漸的衍生出了各種各樣的版本，拌面在加上自己所喜歡的澆頭，葷素搭配，其中不僅營(yíng)養(yǎng)還很飽腹，而口味也有不少如：牛肉醬拌面、素拌面、肉末拌面、香菇雞拌面、花生醬拌面、麻辣拌面，番茄拌面、藤椒雞拌面等等。

      北京品味軒餐飲管理有限公司立于2006年6月，公司于技術(shù)培訓(xùn)、加盟、后期服務(wù)為一體的以教學(xué)基地的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，采取一對(duì)一的教學(xué)模式、以學(xué)員為中心、讓學(xué)員親自動(dòng)手操作的教學(xué)模式;堅(jiān)持“健康、營(yíng)養(yǎng)、科學(xué)、創(chuàng)新”的餐飲理念。

      北京品味軒以培訓(xùn)加盟和經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目，適合在全國(guó)各地經(jīng)營(yíng)，既可開(kāi)店，也可流動(dòng)攤經(jīng)營(yíng)，靈活性強(qiáng)，小本投資，就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板的夢(mèng)想。

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      北京品味軒，致力于美食類、小吃類的創(chuàng)業(yè)性餐飲項(xiàng)目.為想創(chuàng)業(yè)、想投資餐飲行業(yè)的人士提供一個(gè)全新的平臺(tái).給更多的打工族、失業(yè)人士提供一個(gè)施展抱負(fù)的機(jī)會(huì)，能讓每位創(chuàng)業(yè)者通過(guò)培訓(xùn)加盟實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想是我們北京品味軒公司最大的心愿.

      本公司以誠(chéng)信立足社會(huì)，靠品質(zhì)和服務(wù)創(chuàng)立品牌，教好學(xué)員為宗旨，以超前的經(jīng)營(yíng)理念踏實(shí)穩(wěn)健的作風(fēng)，誠(chéng)信雙贏的原則.

      公司向有志于創(chuàng)業(yè)和餐飲業(yè)的同行傳授管理運(yùn)營(yíng)知識(shí)，加盟連鎖技術(shù)指導(dǎo)等全方位服務(wù)，通過(guò)創(chuàng)新型、標(biāo)準(zhǔn)化、便捷化、高盈利的餐飲項(xiàng)目，為創(chuàng)業(yè)伙伴創(chuàng)造財(cái)富、實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值和成功夢(mèng)想.