北京昌平哪里可以學(xué)習(xí)烤生蠔技術(shù)-一口滿足你的胃

作為沿海地區(qū)的一道特色的美食小吃，其是用新鮮的生蠔通過炭烤制作而成的。而且烤生蠔在制作上的做法還是很簡(jiǎn)單的，而其口味也有不少，而就以蒜蓉來說，只要將蒜蓉，姜未，醬等等佐料加入到剛剛開口的生蠔內(nèi)，再將其放入到火上進(jìn)行烤制熟就好，同時(shí)也在很大的程度上保證了生蠔肉的新鮮還能增加生蠔的口味。

其實(shí)就在現(xiàn)在很多的燒烤攤上或不止燒烤攤，這其中少不了的就是蒜蓉烤生蠔了，只是光聞著蒜蓉當(dāng)中的這個(gè)口味就已經(jīng)忍不住開始流哈喇子了。而其中的配料其實(shí)是并不是很多的，而其中最為主要還是其中的蒜蓉，吃上一口其實(shí)并沒有其他海鮮當(dāng)中的那種腥腥的味道，反而會(huì)有鮮甜的口感，讓人食用完后使人口齒留香。

培訓(xùn)課程安排：

理論學(xué)習(xí)：

1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2、項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

示范講解：

1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2、老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

咨詢老師：地址

王老師(觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解多詳情)　　北京市朝陽區(qū)小紅門橋城環(huán)城創(chuàng)意園

自我實(shí)踐：

1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

培訓(xùn)時(shí)間：

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。

制作方法：

1、準(zhǔn)備食材，烤箱預(yù)熱上下火200度?！　?、蒜用拉蒜器拉成蒜蓉?！　?、蔥切蔥花，小米椒切圈，料酒和醬油混合備用?！　?、鍋中加油，倒入蒜蓉。

、轉(zhuǎn)小火翻炒至透明即可鏟出備用?！　?、生蠔，刷干凈，撬開，清洗干凈。　　7、放在烤盤上?！　?、在生蠔上鋪滿蒜蓉，放上小米椒圈。

9、淋上醬油。　　10、放入預(yù)熱好的烤箱上下火200度8-10分鐘，蠔肉伸縮鼓起就是熟了。　　11、出爐撒上蔥花即可。

生蠔的進(jìn)貨價(jià)一般按每斤3-元左右來算，而一般一斤個(gè)的大生蠔，小的生蠔一般在8個(gè)左右一斤。而在燒烤店內(nèi)的價(jià)格一般賣的差不多在10元個(gè)左右的小生蠔，還有3元一打的大生蠔。而這樣算下來，去掉其中配料的費(fèi)用，蒜、花生油、辣椒、五香粉，蔥花等等成本一斤差不多在2元，那么一斤小生蠔純利潤(rùn)就是元左右。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤(rùn)內(nèi)容分析僅供參。

其實(shí)就生蠔當(dāng)中含有著很是豐富的蛋白質(zhì)以及和對(duì)于我們身體所必須的鋅，對(duì)于經(jīng)常生蠔的人食用時(shí)是可以防止皮膚的干燥，同時(shí)還能促進(jìn)生蠔對(duì)于皮膚的新陳代謝，分解黑色素，烤生蠔可謂是一個(gè)難得的美容圣品。而且其中的微量元素可是要比魷魚以及和海參還會(huì)更高，而值得一提的是，生蠔其中的肉質(zhì)細(xì)嫩，而且還比較易于消化，老人以及和孩子都可以多吃一些。

      北京品味軒餐飲管理有限公司立于2006年6月，公司于技術(shù)培訓(xùn)、加盟、后期服務(wù)為一體的以教學(xué)基地的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，采取一對(duì)一的教學(xué)模式、以學(xué)員為中心、讓學(xué)員親自動(dòng)手操作的教學(xué)模式;堅(jiān)持“健康、營(yíng)養(yǎng)、科學(xué)、創(chuàng)新”的餐飲理念。

      北京品味軒以培訓(xùn)加盟和經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目，適合在全國(guó)各地經(jīng)營(yíng)，既可開店，也可流動(dòng)攤經(jīng)營(yíng)，靈活性強(qiáng)，小本投資，就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板的夢(mèng)想。

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      北京品味軒，致力于美食類、小吃類的創(chuàng)業(yè)性餐飲項(xiàng)目.為想創(chuàng)業(yè)、想投資餐飲行業(yè)的人士提供一個(gè)全新的平臺(tái).給更多的打工族、失業(yè)人士提供一個(gè)施展抱負(fù)的機(jī)會(huì)，能讓每位創(chuàng)業(yè)者通過培訓(xùn)加盟實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想是我們北京品味軒公司最大的心愿.

      本公司以誠(chéng)信立足社會(huì)，靠品質(zhì)和服務(wù)創(chuàng)立品牌，教好學(xué)員為宗旨，以超前的經(jīng)營(yíng)理念踏實(shí)穩(wěn)健的作風(fēng)，誠(chéng)信雙贏的原則.

      公司向有志于創(chuàng)業(yè)和餐飲業(yè)的同行傳授管理運(yùn)營(yíng)知識(shí)，加盟連鎖技術(shù)指導(dǎo)等全方位服務(wù)，通過創(chuàng)新型、標(biāo)準(zhǔn)化、便捷化、高盈利的餐飲項(xiàng)目，為創(chuàng)業(yè)伙伴創(chuàng)造財(cái)富、實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值和成功夢(mèng)想.