學(xué)習(xí)廚師證多久可以-廚師要做什么

吃這可謂是人類為基礎(chǔ)的人們?nèi)粘Ｉ嫔系囊螅哉f廚師在餐飲行業(yè)當(dāng)中是一位永遠(yuǎn)不被淘汰的職業(yè)，因為人類是靠食材而來生存的。并且在隨著社會經(jīng)濟(jì)上的快速的發(fā)展，以及和人們在的物質(zhì)生活越來越好，外出用餐是常態(tài)化，而其也都造就了現(xiàn)在的餐飲行業(yè)在市場上的繁榮度，廚師不僅創(chuàng)造美食，而且還滿足了社會各階層的需要，吸引很多年輕人加入到廚師這一行列當(dāng)中去。而其在“民以食為天”的吃貨時代，我們生活當(dāng)中都處處充斥著對美食的需求。

烹飪在歷史上經(jīng)歷了數(shù)千年的發(fā)展，而其也都形成了一個獨特的烹飪上的體系。并且隨著物質(zhì)的發(fā)展以及和社會的進(jìn)步，廚師在本質(zhì)上也越發(fā)的具有審美性，甚至是發(fā)展成了多種實用性以及和審美性。其實就我國烹飪主要是以色、香、味、形、而著稱，這些特點同樣是向世界而展現(xiàn)出了我國烹飪獨特的藝術(shù)。其中主要探討的就是食材在烹調(diào)的過程當(dāng)中本身的藝術(shù)。

廚師證申請材料：

1、年滿18周歲，60歲以下;　　2、身體健康，符合所申請作業(yè)類型的特殊要求;

3、一寸藍(lán)色背景照片3張，A4紙自身證明正反面復(fù)印件1份：　　4、經(jīng)體檢合格，無妨礙從事相應(yīng)特種作業(yè)的疾病和生理缺陷;　　、初中以上學(xué)歷。

1、初級(具備以下條件之一者)

(一) 經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，且取得結(jié)業(yè)證書?！　?二) 在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上?！　?三) 本職業(yè)學(xué)徒期滿。

2、中級(具備以下條件之一者)

(一) 取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng) 本職業(yè)中級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，且取得結(jié)業(yè)證書。　　(二) 取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作年以上?！　?三) 取得經(jīng)勞動和社會保障行政部門審核認(rèn)定的，以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的 中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)結(jié)業(yè)證書。

3、高級(具備以下條件之一者)

(一) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本 職業(yè)高級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書?！　?二) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。　　(三) 取得本職業(yè)中級書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作 2年以上?！　?四) 取得高級技工學(xué)?；蚪?jīng)勞動和社會保障行政部門審核認(rèn)定，以高級技能 為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)結(jié)業(yè)證書。

4、技師(具備以下條件之一者)

(一) 取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作年以上，經(jīng)本 職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書?！　?二) 取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上?！　?三) 取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書的高級技工學(xué)校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年。

、高級技師(具備以下條件之一者)

(一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本 職業(yè)高級技師正規(guī)職業(yè)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書?！　?二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作年以上。

廚師的主要任務(wù)：廚師們需要根據(jù)食材質(zhì)量的搭配、顏色的搭配以及和形狀的搭配、配餐的原則，從而做到合理上菜，并且在制作時可以適當(dāng)?shù)娜ミx擇調(diào)味料，對于那些經(jīng)過加工且混合的原材料，攪拌、蒸煮、煮沸、烘烤等等工藝而來使其做的成熟，從而來滿足食材間的營養(yǎng)和質(zhì)量，使不同的技術(shù)制作而做成不同形狀的產(chǎn)品，根據(jù)不同種類的糕點制作糕點。

廚師證的具體作用：其是個人從業(yè)的能力證明，是代表著烹飪技高低的一，是在工作中和老板發(fā)生勞動糾紛的保護(hù)，是就業(yè)、對勞務(wù)者人員所辦理的技能水平的有效證件;是勞動者為了求得高層崗位、職位和的資格憑證，是扶持、鼓勵、高度重視的高技能人才。低級別的廚師是初級廚師，而一般從技校學(xué)成畢業(yè)的都是中級廚師。

      北京品味軒餐飲管理有限公司立于2006年6月，公司于技術(shù)培訓(xùn)、加盟、后期服務(wù)為一體的以教學(xué)基地的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，采取一對一的教學(xué)模式、以學(xué)員為中心、讓學(xué)員親自動手操作的教學(xué)模式;堅持“健康、營養(yǎng)、科學(xué)、創(chuàng)新”的餐飲理念。

      北京品味軒以培訓(xùn)加盟和經(jīng)營的項目，適合在全國各地經(jīng)營，既可開店，也可流動攤經(jīng)營，靈活性強(qiáng)，小本投資，就可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板的夢想。

      我們中心推出的小吃項目，是創(chuàng)業(yè)熱門，市場大，投資小，回報快，無風(fēng)險，讓你當(dāng)月投資，當(dāng)月盈利，次月收回成本。選擇北京品味軒，可以教你開店選址，如何經(jīng)營，即使你是一個毫無餐飲經(jīng)驗的人，也可以開店經(jīng)營。把握創(chuàng)業(yè)機(jī)會，選擇一個好的項目，改變你一生的命運，致富你的家庭。

      北京品味軒，致力于美食類、小吃類的創(chuàng)業(yè)性餐飲項目.為想創(chuàng)業(yè)、想投資餐飲行業(yè)的人士提供一個全新的平臺.給更多的打工族、失業(yè)人士提供一個施展抱負(fù)的機(jī)會，能讓每位創(chuàng)業(yè)者通過培訓(xùn)加盟實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想是我們北京品味軒公司最大的心愿.

      本公司以誠信立足社會，靠品質(zhì)和服務(wù)創(chuàng)立品牌，教好學(xué)員為宗旨，以超前的經(jīng)營理念踏實穩(wěn)健的作風(fēng)，誠信雙贏的原則.

      公司向有志于創(chuàng)業(yè)和餐飲業(yè)的同行傳授管理運營知識，加盟連鎖技術(shù)指導(dǎo)等全方位服務(wù)，通過創(chuàng)新型、標(biāo)準(zhǔn)化、便捷化、高盈利的餐飲項目，為創(chuàng)業(yè)伙伴創(chuàng)造財富、實現(xiàn)自我價值和成功夢想.