食品凈化車間潔凈度的要求：1、送風(fēng)潔凈度：要保證送風(fēng)潔凈度符合要求，關(guān)鍵是凈化系統(tǒng)末級(jí)過濾器的性能和安裝。2、氣流組織：潔凈室的氣流組織與一般空調(diào)房間有所不同，它要求將干凈的空氣先送到操作部位，它的作用在于限制和減少對(duì)加工物的污染。3、送風(fēng)量或風(fēng)速：足夠的通風(fēng)換氣量是為了稀釋和排除室內(nèi)污染空氣，根據(jù)不同的潔凈度要求，當(dāng)潔凈室凈高較高時(shí)，適當(dāng)增加換氣次數(shù)。四、靜壓差：潔凈室維持一定的正壓是保證潔凈室不受或少受污染、以維持設(shè)計(jì)潔凈度等級(jí)必不可少地條件之一。食品凈化潔凈車間空氣凈化系統(tǒng)的工作原理模式一：?標(biāo)準(zhǔn)組合室空調(diào)風(fēng)柜+空氣過濾系統(tǒng)+潔凈室通風(fēng)保溫管道+HEPA送風(fēng)口+潔凈室回風(fēng)管道系統(tǒng)的工作原理，不斷的循環(huán)和補(bǔ)充新風(fēng)送人潔凈室車間內(nèi)，以達(dá)到生產(chǎn)環(huán)境所需的潔凈度。模式二：潔凈室車間天花安裝FFU工業(yè)空氣凈化器直接往潔凈室送風(fēng)+回風(fēng)柱回風(fēng)系統(tǒng)+吸頂式空調(diào)機(jī)制冷的工作原理。這種形式一般對(duì)用于環(huán)境潔凈度要求不是非常高的場(chǎng)合，并且成本相對(duì)低一些。如食品生產(chǎn)車間、普通的理化實(shí)驗(yàn)室工程、產(chǎn)品包裝間、化妝品生產(chǎn)車間等。?潔凈室選用不同的送風(fēng)及回風(fēng)系統(tǒng)的不同設(shè)計(jì)是決定潔凈室不同潔凈度等級(jí)決定性因素。?有良好衛(wèi)生生產(chǎn)環(huán)境要求的潔凈生產(chǎn)區(qū)，應(yīng)包括易腐性食品、即食半成品或成品的冷卻或包裝前的存放、處理場(chǎng)所，不能終的原料前處理、產(chǎn)品封罐、成型場(chǎng)所，產(chǎn)品終后的暴露環(huán)境，內(nèi)包裝材料準(zhǔn)備區(qū)域和內(nèi)包裝間，以及為食品生產(chǎn)、改進(jìn)食品特性或保存性的加工處理場(chǎng)所和檢驗(yàn)室等。原料前處理不得與成品生產(chǎn)使用同一潔凈區(qū)域。生產(chǎn)車間內(nèi)劃出與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的面積和空間作為物料、中間產(chǎn)品、待驗(yàn)品和成品的暫存區(qū)，并應(yīng)嚴(yán)防交叉、混淆和污染。食品凈化車間人員及物料流動(dòng)方向：1、人員流動(dòng)方向：換鞋--更衣--洗手消毒--風(fēng)淋通道--潔凈走廊--潔凈車間2、物料流動(dòng)方向：物流通道--潔凈車間--成品包裝根據(jù)消防要求，應(yīng)在凈化車間及走廊設(shè)門,?便于人員疏散。食品車間空氣凈化原理:氣流→初效空氣處理→空氣調(diào)節(jié)→中效空氣處理→風(fēng)機(jī)加壓送風(fēng)→凈化送風(fēng)管道→送風(fēng)口→潔凈室→帶走塵?！仫L(fēng)夾道→新風(fēng)、初效空氣處理。利用空氣凈化系統(tǒng)重復(fù)以上過程,即可達(dá)到凈化目的。食品凈化車間的潔凈室換氣次數(shù)標(biāo)準(zhǔn)；1、十萬級(jí)潔凈室換氣次數(shù)不小于15次/h；2、萬級(jí)潔凈室換氣次數(shù)不小于25次/h；3、千級(jí)潔凈室換氣次數(shù)不小于50次/h；當(dāng)然，這個(gè)換氣次數(shù)也有一定的適用條件：1.	換氣次數(shù)適用于層高小于4米的無塵車間2.	室內(nèi)人數(shù)少，熱源小時(shí)宜采用下限值3.	大于10萬級(jí)的無塵車間換氣次數(shù)不小于12次而且，不能盲目按照換氣次數(shù)進(jìn)行設(shè)計(jì)風(fēng)量，要考慮房間及工藝余熱、余濕。否則剛開始風(fēng)量也許能滿足溫濕度要求，系統(tǒng)運(yùn)行一段時(shí)間后不會(huì)效果那么好了。在眾多的凈化工程公司中，河南俊恒環(huán)保科技有限公司的凈化技術(shù)經(jīng)過多年的磨練到如今得到了各界的認(rèn)可和青睞。我司為廣大客戶提供空氣凈化工程服務(wù)，歡迎各界朋友前來合作洽談。

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