橙汁過濾器采用布袋式過濾器,減少固形物沉淀物,降低渾濁度使澄清。選擇合適精度的濾網(wǎng)來截留汁液中的雜質(zhì),物理方法加凈。我們可以根據(jù)待過濾的原果汁中的雜質(zhì)情況及過濾需求不同,選擇不同的過濾器設(shè)備,有粗濾(袋式過濾),精濾(微孔膜過濾)和超濾(纖維膜過濾)三種,需要時也可以兩道或三道過濾器串聯(lián)起來過濾。不管是哪種過濾方式,都是采用的是加壓過濾,純物理方法過濾。固定的孔徑能把大于孔徑的不溶性雜質(zhì)微粒濾除掉。
接下來我們來分別介紹下這三種過濾器:
粗濾(0.5微米):采用的是濾袋式過濾器,用濾布截留雜質(zhì)。待過濾液體經(jīng)泵的加壓作用由過濾機(jī)入口管流入濾袋,濾袋本身是裝置在網(wǎng)籃內(nèi),液體透過濾袋即能獲得合格的濾液,雜質(zhì)顆粒被濾袋截留。過濾器換濾袋也很方便,過濾基本無物料消耗。濾袋可重復(fù)清洗使用,運行成本低。濾袋有多種精度可供選擇,可以先用一兩百目的濾布先把大的果肉纖維去除掉,或者將含有果肉纖維的汁液靜置沉淀后,再抽上清部分,用0.5微米的濾布截留。
精濾(0.1微米):采用的是微孔膜過濾器,用折疊膜濾芯截留雜質(zhì),過濾精度比較高,比濾袋式的要高很多,濾袋式過濾精度已達(dá)0.5微米,而膜濾芯能達(dá)0.1微米,濾芯孔徑均勻,過濾阻力小,通量大,截污能力可是,濾芯材料潔凈度高。,濾芯不易變形。整個過濾器工作原理其實和濾袋式過濾器基本一樣,只是過濾介質(zhì)不一樣,一個是濾袋,一個是濾芯。不同的是濾袋精度差點,濾芯精度稍高。不過濾袋可重復(fù)清洗使用,而濾芯不能。不過兩種耗材換起來成本也不高。精濾一般用在粗濾之后,或者果汁經(jīng)過沉淀之后,取上清部分過濾時使用,過濾精度0.1微米,也有0.22微米可選。
超濾膜過濾(0.01微米):采用的是纖維膜過濾器,濾芯為0.01微米的中空纖維膜濾芯,外壓式過濾,濾膜帶有反沖洗功能,過濾時,可將排污口閥門開小一點,邊過濾邊將排出來的果汁回流到待過濾的果汁缸里面。此款精度是三種過濾器中較高的。使用此道過濾器的前提是液體中其本沒有肉眼可見雜質(zhì),要不然濾膜容易堵,所以此道過濾器一般和別的過濾器配合一起使用,以保護(hù)濾膜不容易受堵。 纖維膜精度0.01微米,一般用在精濾之后,此款過濾器過濾后的果汁色澤會淡很多,能把液體中大于0.01微米小于0.1微米的不溶性東西給除掉。
具體我們該選擇哪款或哪幾款過濾器,我們可以根據(jù)待過濾果汁中的雜質(zhì)情況及過濾需求來決定,比如果汁中的雜質(zhì)比較多比較大,建議在前面多加一道粗過濾,要求比較高的也可以再在后道加纖維膜過濾,需要過濾的果汁比較多,有很多罐的話,為了方便過濾,也可以在過濾器下面做一個不銹鋼架子,方便移動。
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