食品檢測所包含的內(nèi)容非常豐富，而且相關(guān)的技術(shù)也一直在進步。比如通過光譜法能夠較準確地檢測出食品當(dāng)中所含的一些微量成分，通過DNA檢測還可以準確發(fā)現(xiàn)食品當(dāng)中所含的各種微生物種類。食品檢測領(lǐng)域：1、飲用水/飲料果汁：乳制品、飲料、飲用水類；2、保健食品檢測：蜂產(chǎn)品，茶葉及制品，可可及烘焙咖啡產(chǎn)品，酒類；3、日常食品檢測：水產(chǎn)品制品，肉制品，水果及制品，蛋制品，糧食加工品，蔬菜及制品，食用油、油脂及制品，豆制品。保健食品原輔料檢測范圍：1、提高*調(diào)節(jié)功能的原輔料檢測種類：山藥多糖、黃芪多糖、?多糖等;2、提高*調(diào)節(jié)功能的原輔料(活性多糖類)檢測種類：靈芝多糖、三萜類、香菇多糖、云芝多糖、銀耳多糖、豬苓多糖、蟬多糖、針菇多糖、木耳多糖、茯苓多糖、猴頭多糖等;3、抑制的原輔料檢測種類：大蒜、冬凌草、紅景天、白花蛇舌草、、番茄紅素、蝦青素等;4、調(diào)節(jié)血脂的原輔料檢測種類：小麥胚芽油、月見草油、紫蘇油(蘇籽油)、?沙棘油、紅花油、亞麻籽油、玉米(胚芽)油、葡萄籽油、深海魚油、沙蒿籽油、紅曲制劑、大豆蛋白、大豆皂苷、絞股藍皂苷、甲殼素、殼聚糖、大麥苗、銀杏葉提取物、山揸等;5、調(diào)節(jié)血糖的原輔料檢測種類：糖醇類、苦蕎麥、蜂膠、南瓜刺老牙、提取物、桑葉、番石榴葉提取物等;6、延緩衰老的原輔料檢測種類：姜黃素、茶多酚、肉蓯蓉、葡萄籽提取物、松樹皮提取物、大棗、芝麻等;7、改善胃腸道功能的原輔料檢測種類：膳食纖維、低聚糖、大豆膳食纖維、米糠半纖維素、小麥麩纖維、玉米纖維、胡蘿卜纖維、甜菜纖維、蘋果纖維、藍藻、食用菌纖維、益生菌，乳酸菌、雙岐桿菌等;8、改善記憶的原輔料檢測種類：大豆磷脂、腦磷脂、DHA、生姜等;9、調(diào)節(jié)血壓的原輔料檢測種類：葉提取物、大豆低聚肽、蕓香苷提取物、蘆J提取物等;10、改善睡眠的原輔料檢測種類：褪黑素、酸棗仁、沙棘、天麻等;11、抗疲勞的原輔料檢測種類：人參、西洋參、牛黃酸、二十八醇黨參、三七、葛根、刺五加、羊鎣等;12、耐缺氧的原輔料檢測種類：深海鯊魚肝油和角鯊烯、紅景天、蜜環(huán)菌提取物等;13、控制體重的原輔料檢測種類：魔芋粉、烏鴕茶提取物、L-肉堿、決明子、荷葉、、澤瀉、山揸等配方。食品添加劑檢測之著色劑的檢測方法：著色劑一般包括**色素與食品合成色素兩種，其中，認真合成的食素主要包括：莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃、靛藍、紅等。當(dāng)前，我國主要通過采用液相色譜法對人工合成色素進行檢測，液相色譜法不僅靈敏度較高，而且度也較高。依照《食品中合成著色劑的測定》GB/T5009.35-2003中規(guī)定，首先采用液相色譜法對人工合成色素進行測定，通過使用液相色譜法，可以有效檢測食品中的人工合成色素成分。有效的進行食品添加劑檢測。食品檢測項目包括但不局限于以下內(nèi)容：1、微生物檢測：菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌?、金葡萄菌、溶血性鏈球菌、霉菌和酵母等。2、毒害物質(zhì)檢測：①重金屬（鎘Cd、鉻Cr、鉛Pb、As、汞Hg、重金屬總量）；②硝酸鹽類（硝酸鹽、亞硝酸鹽）；③生物（M1、B1、B2、G1、G2、嘔吐、赭曲霉A、T-2、玉米赤酶烯酮、微囊藻-LR等）。3、添加劑檢測：①食用添加劑（甜味劑、防腐劑、抗氧化劑、漂白劑、**酸、色素、增稠劑、乳化劑、保濕劑等）；②非食用物質(zhì)（、鹽酸克倫特羅、、、、解抗劑、蘇丹紅等）。4、農(nóng)殘檢測：、、、、、、、、磷、、、、、等**過400項農(nóng)殘項目。5、獸殘檢測：克倫特羅、、等β-受體激動劑；恩諾沙星、環(huán)丙沙星、沙拉沙星等喹諾酮類藥物；硝基呋喃及其代謝物；土、、強力等類藥物；磺胺嘧啶、磺胺、磺胺噻唑、磺胺噁唑等磺胺類藥物；硝基呋喃代謝物；、地美硝唑、洛硝噠唑等硝基咪唑類藥物；青G、青V、等青類藥物；氯、、結(jié)晶紫等。6、營養(yǎng)標簽檢測：能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉等。7、元素分析：鉀、鈣、鈉、鎂、鋁、銅、鋅、鐵、錳、硒、錫、銻、碘、硒、氟等。廣東省華微檢測股份有限公司倡導(dǎo)“專注、務(wù)實、創(chuàng)新”的企業(yè)精神。優(yōu)良的工作環(huán)境以及良好的激勵機制，吸引了一批高素質(zhì)、高水平、高有效率的人才。

公司有工作用房近4000平方米，其中實驗用房約3600平方米，擁有氣相色譜串聯(lián)質(zhì)譜聯(lián)用儀（GC-MS/MS）、液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜聯(lián)用儀（LC-MS/MS）、電感耦合等離子體質(zhì)譜儀（ICP-MS）、BD FACSCantoII流式細胞儀、Fortebio Octet RED96e分子互作系統(tǒng)、MD SpectraMax M5酶標儀、MSD**敏因子電化學(xué)發(fā)光分析儀等儀器設(shè)備。  公司目前設(shè)有病原微生物檢測、分析檢測、食品檢測、生物降解塑料檢測、動物實驗等幾大檢測板塊。檢測范圍涵蓋生物、食品、器械等領(lǐng)域，主要從事微生物檢測、病毒消殺產(chǎn)品性能測試分析、生物樣本檢測分析（、藥代、*原性分析）、生物藥物質(zhì)量檢測分析、食藥產(chǎn)品檢測、動物毒理學(xué)及功能學(xué)/性評價實驗等檢測服務(wù)。