食品工廠設(shè)計(jì)倉(cāng)庫(kù)時(shí)除了建筑的常識(shí)外，還要采用新的、現(xiàn)代化的倉(cāng)庫(kù)管理要素，要用人類工程學(xué)觀點(diǎn)去設(shè)計(jì)良好的職工勞動(dòng)場(chǎng)所，還應(yīng)了解所經(jīng)辦物資的價(jià)值，并針對(duì)其特性進(jìn)行食品工廠倉(cāng)庫(kù)設(shè)計(jì)。立體倉(cāng)庫(kù)技術(shù)特點(diǎn)：1、整個(gè)自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)為一個(gè)相對(duì)封閉的系統(tǒng)，只在維修時(shí)需要人員進(jìn)入，其余工作狀態(tài)均為自動(dòng)化狀態(tài)，在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)貨物的存取、搬運(yùn)，均為系統(tǒng)自動(dòng)完成。2、充分利用倉(cāng)庫(kù)高度空間，提高空間利用率3-25倍。3、實(shí)現(xiàn)企業(yè)物流及其相關(guān)管理的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。4、為企業(yè)制定生產(chǎn)綱領(lǐng)提供及時(shí)準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)分析資料。5、全面實(shí)現(xiàn)人機(jī)對(duì)話，使物流與信息流有機(jī)地結(jié)合。6、可方便地與企業(yè)ERP系統(tǒng)接口，對(duì)倉(cāng)庫(kù)數(shù)據(jù)信息進(jìn)行快速實(shí)時(shí)更新。立體倉(cāng)庫(kù)的特點(diǎn)：1、托盤(pán)平穩(wěn)地放置于設(shè)備的前后存儲(chǔ)區(qū)內(nèi)設(shè)定；?2、存取口的數(shù)量和位置由客戶選擇；·3、存取口高度為800mm，結(jié)構(gòu)合理，并可根據(jù)客戶要求更改；4、自動(dòng)測(cè)高光幕，有效檢測(cè)不同物品的高度，合理安排存儲(chǔ)位置；5、短距離存儲(chǔ)更加靈活，增加了空間利用率；6、存取口處的安全保護(hù)光幕，保證了人員、設(shè)備、物品的安全；7、中英文操作，界面友好，易于操作。立體倉(cāng)庫(kù)的安裝方式：1、立體倉(cāng)庫(kù)比其他的要高。它的高度常在五米以上，高的時(shí)候到達(dá)四十米，常見(jiàn)的立體庫(kù)房一般七～二十五米之間。2、立體倉(cāng)庫(kù)一般是機(jī)械化庫(kù)房。由于貨架高度在五米之上，人工很難對(duì)貨架做進(jìn)出貨操作，所以要依靠機(jī)械工作。立體倉(cāng)庫(kù)中的主動(dòng)化立體庫(kù)房，?是一種技術(shù)水平高的樣式。3、立體倉(cāng)庫(kù)中裝備貨架有多層。貨架高，故稱高層貨架庫(kù)房。立體倉(cāng)庫(kù)的分類按照哪些進(jìn)行分的：按高度劃分：1、低層(貨架高度5M以下)；2、中層(貨架高度5-12M)；3、高層(貨架高度12M以上)；按規(guī)模劃分：1、小型(庫(kù)容量2000個(gè)托盤(pán)以下)；2、中型(庫(kù)容量2000-5000個(gè)托盤(pán))；3、大型(庫(kù)容量5000個(gè)托盤(pán)以上)；按形式劃分：1、自動(dòng)化有軌倉(cāng)庫(kù)；2、無(wú)軌倉(cāng)庫(kù)(窄通道三向堆垛叉車)。上海電商倉(cāng)儲(chǔ)物流服務(wù)有什么要求：1、倉(cāng)庫(kù)應(yīng)配備防水、防火、防盜等設(shè)施，確保貨物安全。2、?商品倉(cāng)儲(chǔ)貨架應(yīng)配備盤(pán)點(diǎn)卡，進(jìn)出貨物應(yīng)注意貨物先出原則。您還可以使用色彩管理方法，例如每周或每月貼上不同顏色的標(biāo)簽，以明確標(biāo)識(shí)購(gòu)買日期。3、倉(cāng)庫(kù)管理人員應(yīng)及時(shí)與訂貨人員溝通，方便貨物的存放。此外，應(yīng)及時(shí)發(fā)布庫(kù)存短缺預(yù)警通知，防止出現(xiàn)短缺。4、?原則上，貨物的入庫(kù)和響應(yīng)是按需、按需的。但考慮到效率和安全，需要制定作業(yè)時(shí)間規(guī)定。5、?商品進(jìn)出境必須登記，明確倉(cāng)儲(chǔ)責(zé)任。但是，有些物品（如冷凍和冷藏物品）具有時(shí)間敏感性，需要將商店庫(kù)存與倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存結(jié)合起來(lái)6、warehouse?一定要注意門(mén)禁管理，不要隨便進(jìn)倉(cāng)庫(kù)。7、?商品庫(kù)存應(yīng)按位置管理，其含義類似于產(chǎn)品配置圖的設(shè)計(jì)，即不同產(chǎn)品分類和分區(qū)管理的原則，用于存儲(chǔ)和貨架放置。8、位置確定后，應(yīng)制作布局圖并張貼在倉(cāng)庫(kù)進(jìn)口處，以方便訪問(wèn)。較小的存儲(chǔ)區(qū)域應(yīng)盡可能固定，而整個(gè)存儲(chǔ)區(qū)域可以靈活使用。如果存儲(chǔ)空間太小或者是冷凍（儲(chǔ)存）倉(cāng)庫(kù)，也可以不固定位置靈活使用。9、不要存放直接接觸地面的物品。一是避免受潮；另一個(gè)是由于生鮮設(shè)備的吸力規(guī)定；三是堆放整齊。10、注意存放區(qū)域的溫濕度，保持通風(fēng)、干燥、不潮濕。

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