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    國家衛(wèi)生會辦公廳
    近,我國報告了越來越多的冷鏈商品包裝核酸檢測呈陽性,通過冷鏈商品引發(fā)暴發(fā)。為解決全國防控的迫切需要,確保低溫消毒效果,現(xiàn)將有關(guān)事項通知如下:
    用于對低溫冷凍物品表面進行消毒的低溫消毒劑,產(chǎn)品上市時,產(chǎn)品責(zé)任單位應(yīng)當(dāng)按照《消毒產(chǎn)品健康安全評價規(guī)定》進行健康安全評價,并備案。通過健康和安全評估的低溫消毒劑可以在市場上銷售。低溫消毒劑的健康安全評價包括產(chǎn)品標簽、使用說明書、產(chǎn)品配方、檢驗報告(檢驗項目見附件要求,檢驗報告包括結(jié)論)、企業(yè)標準或質(zhì)量標準、國內(nèi)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證資質(zhì)、,進口產(chǎn)品生產(chǎn)國(地區(qū))允許生產(chǎn)、銷售的文件和報關(guān)單。
    國內(nèi)應(yīng)急營銷低溫消毒劑生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)取得消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證。低溫消毒劑緊急掛牌時,產(chǎn)品責(zé)任單位應(yīng)及時向當(dāng)?shù)叵井a(chǎn)品備案部門提供以下合格備案材料:產(chǎn)品標簽、說明書、產(chǎn)品配方、,企業(yè)標準或質(zhì)量標準及產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾(包括有效成分含量、pH值、微生物殺滅試驗、現(xiàn)場試驗、低溫試驗合格報告);對于進口的同類低溫消毒劑,除提供上述材料外,中國責(zé)任單位還應(yīng)當(dāng)向當(dāng)?shù)叵井a(chǎn)品備案部門提交進口產(chǎn)品生產(chǎn)國(地區(qū))允許生產(chǎn)、銷售的文件和報關(guān)單。出口的低溫消毒劑還應(yīng)符合進口國家(地區(qū))的相關(guān)要求。
    緊急上市低溫消毒劑上市銷售時,產(chǎn)品責(zé)任單位應(yīng)當(dāng)按照《低溫消毒劑健康安全評價技術(shù)要求》要求的檢驗項目進行檢測,并按照《消毒產(chǎn)品健康安全評價規(guī)定》的要求完成備案。2021年6月1日起,產(chǎn)品責(zé)任單位未完成檢驗備案的,應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)、銷售低溫消毒劑,急診科上市。愿意繼續(xù)生產(chǎn)、銷售的,應(yīng)當(dāng)按照原正常程序辦理有關(guān)手續(xù),否則將依照病防治法嚴肅查處,消毒管理辦法及其他有關(guān)規(guī)定。低溫消毒劑的檢驗項目應(yīng)根據(jù)《消毒產(chǎn)品健康安全評價技術(shù)要求》中硬物表面的消毒劑進行檢驗,同時增加低溫試驗。檢測方法和評價指標可參考《消毒技術(shù)規(guī)范》、《消毒劑實驗室殺菌效果試驗方法》、《消毒劑安全性毒理學(xué)評價程序和方法》(GB/T 38496-2020)等相關(guān)標準和規(guī)范。微生物殺滅試驗應(yīng)在產(chǎn)品手冊中標明的相應(yīng)低溫條件下進行。由于低溫消毒劑適用于低溫條件,其檢測項目和評價方法不同于常規(guī)硬質(zhì)物體表面消毒劑。具體技術(shù)要求如下:
    實驗室試驗采用載體法。試驗前,將低溫消毒劑(使用溶液)放入產(chǎn)品說明書中標明的相應(yīng)低溫條件下,用溫度計測量低溫消毒劑的溫度,達到相應(yīng)的低溫后進行試驗操作。載體干燥后,應(yīng)在產(chǎn)品說明書上標明的相應(yīng)低溫下放置至少30分鐘。在實驗操作過程中,應(yīng)確保低溫消毒劑的作用溫度和
    中國疾控中心:低溫冷凍消毒劑即將研制成功
    中國疾控中心消毒張留波:
    當(dāng)濃度較低時,消毒劑的消毒能力顯著降低,尤其是冷凍后,它肯定不會產(chǎn)生任何效果。即使不凍結(jié),其消毒效果也會降低很多倍。因此,在這種情況下,我們迫切需要能夠在低溫下保持有效的消毒劑。
    事實上,在新發(fā)地出現(xiàn)后,中國疾控中心已經(jīng)開始相關(guān)研究,所以低溫冷凍消毒劑很快就能與您見面。中國疾控中心將免費向社會全面披露并提供相關(guān)配方和方法。我們已經(jīng)做了五個多月的研究。我們將努力盡快解決這個問題。
    如何管理冷鏈食品的安全?
    中國疾控中心消毒張留波:冷鏈食品的管理有一套措施。步是消毒。我們有兩個選擇。先是將冷鏈食品的表面基本恢復(fù)到常溫,然后對其進行消毒。第二,對于必須在低溫下消毒的,對于檢測呈陽性的,將其密封,或直接焚燒、銷毀和填埋。目前的情況是,我們必須對所有冷鏈食品的表面進行消毒,因此這方面的任務(wù)將更加艱巨,我們迫切需要一些新產(chǎn)品
    補充一下。
    超過90%的進口冷鏈食品可以追溯,剩下的10%可以追溯?
    目前,全國進口冷鏈食品溯源管理平臺已接入9個?。ㄊ校?,冷鏈食品站進口量占全國90%以上。
    國家市場監(jiān)督管理局食品協(xié)調(diào)司研究員夏偉:我們初選擇的九個重點省份是港口較多、進口量較大的省份。事實上,為了突出重點,我們將這九個省份納入了信息可追溯性。我們從重點地區(qū)開始,然后逐步擴展到全國。
    此外,這10%并不意味著它無法被追蹤,但它也可以被追蹤,但它與信息手段略有不同。這10%主要通過紙質(zhì)賬戶和購買證錄可追溯性信息,這也是《食品安全法》提出的明確要求。
    無論是信息追溯還是紙質(zhì)臺賬,人員都會到現(xiàn)場進行調(diào)查,督促企業(yè)如實記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、批次,包括進出口記錄等關(guān)鍵信息。所以這10%實際上在我們的控制之下。請放心。
    如何通過非正式渠道進口的冷鏈食品?
    國家市場監(jiān)督管理總局食品協(xié)調(diào)司研究員夏偉:目前我們建立的國家溯源系統(tǒng)實際上是處理,包括平臺、省級平臺和企業(yè)級平臺。有資質(zhì)的企業(yè)可以建立自己的可追溯體系,開展自己的可追溯性工作。小企業(yè),甚至小微企業(yè)都不具備這種技術(shù)或能力來建立可追溯系統(tǒng)。此時,省級平臺將發(fā)揮作用。
    省級平臺的定位實際上是追溯管理和公共服務(wù),幫助這些沒有自建系統(tǒng)的企業(yè)提供服務(wù)。因此,我們考慮的是,無論是大、中、小企業(yè),只要是進口冷鏈食品,都應(yīng)該將其納入可追溯性,實現(xiàn)源頭可查、目的地可追溯。事實上,一些非正規(guī)來源食品的來源渠道,無論是否存在,都是非正規(guī)的,一直是相關(guān)部門關(guān)注的焦點。(來源:電視臺每日經(jīng)濟新聞和新聞1+1)
    保定冷鏈食品低溫消毒劑
    低溫消毒會影響消毒效果。目前,迫切需要有效的低溫消毒劑和消毒方法
    低溫消毒是今年的一個新問題。在此之前,我們采取的消毒措施是在室溫下進行的。低溫對消毒效果可能有顯著影響。對于一些常用消毒劑,常用的消毒方法可能是無用的。目前,急需一些低溫下有效的消毒劑和消毒方法。這是我們以前沒有遇到的新問題,所以也是難、難的地方。在低溫下,我們的操作也將變得更加困難。
    低溫冷凍消毒劑將很快提供。疾控中心將免費向公眾公開低溫冷凍消毒劑的配方和使用方法
    溫度較低后,消毒液的消毒能力明顯下降。特別是如果它結(jié)冰,它將沒有效果。即使不凍,其消毒效果也會多次下降。因此,在這種情況下,我們迫切需要能夠在低溫下保持有效的消毒劑。事實上,在新發(fā)地爆發(fā)后,中國疾控中心已經(jīng)開始開展相關(guān)研究,因此
    低溫冷凍的消毒劑很快就可以給你使用了。中國疾控中心將向社會全面公開、免費提供相關(guān)的公式和方法。
    我們已經(jīng)做了五個多月的研究。我們不會再拖延一個月,努力盡快解決這個問題。
    低溫消毒效果不理想??梢圆扇∧男┭a充措施減少人類感染?
    冷鏈食品管理有一整套措施。步是消毒。我們有兩個選擇。先是基本恢復(fù)冷鏈食品表面至常溫,然后消毒。其次,對于那些必須在低溫下消毒的,對于那些被檢測為陽性的,密封起來,或者直接燃燒,銷毀和填埋。目前的形勢是,我們必須對所有冷鏈食品的表面進行消毒,因此任務(wù)將更加艱巨,迫切需要一些新技術(shù)來補充。
    冷鏈食品的消毒會毒害食物本身嗎?
    目前,在冷鏈食品中的傳播基本上是在生產(chǎn)、加工或流通中,尤其是在流通中。在這種情況下,消毒主要針對流通環(huán)節(jié),主要是在食品包裝材料表面,而不是針對食品本身,所以消毒劑與食品不接觸。其次,我們使用的消毒劑必須經(jīng)過安全性評價,可以用于食品包裝材料,因此這些方面都應(yīng)該得到保證。
    保定冷鏈食品低溫消毒劑
    需要注意的事項
    (1) 嚴格按照使用范圍和方法消毒。嚴禁超出范圍使用。建議使用前測量有效氯含量。


    )機械化低溫消毒時,應(yīng)調(diào)試消毒設(shè)備,使其與低溫消毒劑合理匹配,確保低溫消毒劑完全覆蓋外包裝的六面;使用時,
    什么時候?
    做好現(xiàn)場消毒效果評價工作。消毒效果合格后才能使用。
    低溫消毒時,加強消毒人員的技術(shù)培訓(xùn),確保消毒操作規(guī)范,消毒液覆蓋充分。
    (4) 有機物對消毒效果有很大影響。消毒對象嚴重污染時,應(yīng)在處理前用低溫消毒劑清洗或浸泡。嚴禁噴灑或擦拭消毒。
    (5) 低溫消毒劑的研制
    重新包裝和使用時,應(yīng)
    ,穿戴工作服、口罩、手套等,避免接觸皮膚。
    (6) 低溫消毒劑為外部消毒劑,不得口服。應(yīng)放置在兒童不易接觸的地方。如果不小心濺到眼睛里,應(yīng)立即用水沖洗。嚴重者,應(yīng)立即處理。請勿接觸易燃物,遠離火源。
    保定冷鏈食品低溫消毒劑
    為進一步完善當(dāng)前防疫工作,解決我國低溫消毒問題,中國疾控中心根據(jù)聯(lián)合防控機制和部署,自2020年6月17日起啟動新型低溫消毒技術(shù)研究工作國家衛(wèi)生會黨組要求。在考慮技術(shù)可行性、安全可靠、使用方便、成本經(jīng)濟的基礎(chǔ)上,經(jīng)過5個多月的反復(fù)探索研究,從幾十個配方中選擇了兩種低溫消毒劑配方,完成了室內(nèi)、現(xiàn)場消毒效果評價。2021年1月,申請試點在黑龍江省綏芬河市、山東省青島市緊急開展。結(jié)果表明,研制的低溫消毒劑具有生產(chǎn)工藝簡單、原料成本低、低溫消毒效果可靠等優(yōu)點,能有效解決北阿爾卑斯地區(qū)低溫環(huán)境的消毒問題和冷凍物品的外包裝問題。
    兩種含氯低溫消毒劑的相關(guān)信息公布如下:
    1、 低溫消毒劑的組成及劑型
    1) -18℃低溫消毒劑
    1主要成份:二氯異氰尿酸鈉、氯化鈣、?,F(xiàn)場使用時-18℃低溫消毒劑有效氯濃度為0.3%(3000mg/L),無水氯化鈣含量25%,含量9.5%。
    2劑型:二元包裝、粉末和液體。劑a為二氯異氰尿酸鈉粉,B劑為氯化鈣和混合溶液。
    (2) -40℃低溫消毒劑
    1主要成份:二氯異氰尿酸鈉、氯化鈣、、乙二醇、苯扎氯銨?,F(xiàn)場使用時-40℃低溫消毒劑有效氯濃度為0.5%(5000mg/L),無水氯化鈣含量30%,9.5%,乙二醇9.9%,氯化苯扎氯銨0.09%。
    2劑型:二元包裝、粉末和液體。劑a為二氯異氰尿酸鈉粉;B劑為氯化鈣、、乙二醇和苯扎氯銨的混合溶液。
    2、 低溫消毒劑的應(yīng)用范圍和方法
    -18℃低溫消毒劑適用于-18℃及以上的低溫環(huán)境,物品外包裝表面消毒-40℃低溫消毒劑適用于-40℃及以上低溫環(huán)境及物品外包裝表面消毒。
    1噴淋消毒:與消毒設(shè)備配合使用,噴涂量約200~300

    ,確保低溫消毒劑完全覆蓋消毒對象,消毒效果為10min。
    2浸泡消毒:直接放入低溫消毒劑中,完全浸泡,消毒10min。
    三。擦拭消毒:確保低溫消毒劑覆蓋消毒對象數(shù)量充足,消毒效果10min。
    (1) 原料和制備工藝是生產(chǎn)合格的關(guān)鍵。加強生產(chǎn)過程質(zhì)量控制,控制原材料質(zhì)量。嚴格按照配方要求,保證低溫消毒劑質(zhì)量高、價格低廉。詳見表1和表2。
    (2) 生產(chǎn)過程中,按配料表進行配比。先將氯化鈣溶解在水中,充分溶解,然后過濾。然后加入(或、乙二醇、苯扎氯銨),充分攪拌、混合過濾,形成液體劑B,直接分包二氯異氰尿酸鈉a粉。
    (3) 低溫消毒劑上市前,應(yīng)按照國家有關(guān)要求進行產(chǎn)品健康安全評價并備案。
    如何正確選擇低溫消毒劑?
    1.低溫消毒劑上市時,產(chǎn)品責(zé)任單位應(yīng)及時向當(dāng)?shù)叵井a(chǎn)品備案部門提品標簽、說明書、產(chǎn)品配方、,企業(yè)標準或質(zhì)量標準和產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾(包括活性成分含量、pH值、微生物殺滅試驗、現(xiàn)場試驗和低溫試驗合格報告)。
    2.看“消證號”:低溫消毒產(chǎn)品標簽上必須標明消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證號等相關(guān)信息。
    3.見“使用范圍”:低溫消毒劑的使用范圍是除使用對象外,如硬質(zhì)物體表面,還需適用溫度。
    使用低溫消毒劑時應(yīng)注意什么?
    1.根據(jù)不同的消毒對象選擇合適的消毒方法,嚴格按照使用范圍和方法進行消毒處理。注意消毒劑的相應(yīng)溫度。此外,消毒前應(yīng)加強消毒人員的技術(shù)培訓(xùn)。
    2.有機物對消毒效果影響較大。當(dāng)消毒對象受到嚴重污染時,應(yīng)在處理前清洗或用低溫消毒劑浸泡。嚴禁噴灑或擦拭消毒。
    3.低溫消毒劑在配置、分裝和使用過程中,應(yīng)嚴格做好個人防護,避免與皮膚接觸;
    4.低溫消毒劑為外用,不宜口服。它應(yīng)該放在孩子們不容易觸摸的地方。如果不小心濺入眼睛,應(yīng)立即用水沖洗。如果病情嚴重,應(yīng)立即。不要接觸易燃物,遠離火源。
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