儲(chǔ)存白酒的時(shí)候，除了需要注意酒的密封性，重要的還是白酒儲(chǔ)存的溫度，不管是過冷的環(huán)境，還是高熱的環(huán)境下，都會(huì)使我們的酒口感變得不好，光線對(duì)酒也非常有害?；厥招枰⒁獾氖马?xiàng)：1、要了解各種酒的歷史文化、特征、香型、性格。起碼是要了解自己想要回收的酒?！爸褐?，才干百戰(zhàn)不殆”，保藏也是如此。只要對(duì)酒自身的“性格”了解了，才干更好地保存、增值。2、回收應(yīng)該更加注重其完整性，將酒瓶、酒標(biāo)、包裝設(shè)計(jì)等作為全體進(jìn)行回收，這樣增值空間更大。曾經(jīng)的酒標(biāo)設(shè)計(jì)得像大海報(bào)，蘊(yùn)含了不少文化和檔次，具有藝術(shù)價(jià)值。3、一些酒瓶的設(shè)計(jì)也比較特別，歷史悠久，具有特別的檔次，市場(chǎng)上比較稀缺的種類，都能夠進(jìn)行回收。一般全體保藏的價(jià)值要高于酒自身。的全體包裝設(shè)計(jì)、酒瓶、酒標(biāo)都已融入其價(jià)值里，一瓶酒的內(nèi)容再好，品相包裝不好也會(huì)讓其身價(jià)大跌。4、酒版也是回收中不可遺落的一部分。尤其是剛?cè)腴T、資金不太雄厚的回收者，從回收酒版開始，因?yàn)榫瓢媸前凑找欢ǚ蓊~嚴(yán)厲縮小的迷你版，相對(duì)而言價(jià)格較低，并且大多是珍品。三招讓你成為辨別好酒高手：好酒的標(biāo)準(zhǔn)是什么？如何去辨別？這是所有酒友普遍關(guān)心的問題。其實(shí)很簡(jiǎn)單：品酒注重酒的色、香、味、格和韻五個(gè)方面，有絕招：絕招一：眼觀色。用眼睛正視和俯視，輕輕搖動(dòng)酒杯進(jìn)行觀察。白酒的顏色以無(wú)色、清亮透明、無(wú)懸浮物、無(wú)沉淀為佳。絕招二：鼻聞香。將酒杯置于鼻下，頭略低，杯與鼻保持1至3厘米距離，對(duì)酒吸氣，氣量要一致、平穩(wěn)。香氣識(shí)別是品酒的關(guān)鍵步驟。氣味以使得身心愉悅為佳，上好的白酒香氣中帶有如糧食、果實(shí)、花朵等自然香味。絕招三：口嘗味。酒液后，使酒液接觸舌尖、舌邊，并平鋪于舌面和舌根部，全部接觸味蕾，仔細(xì)品評(píng)酒的味道。2至3秒鐘后，可將酒咽下，然后使酒氣隨呼吸從鼻孔排出，檢查酒氣是否刺鼻及香氣的濃淡，判斷酒的回味。酒以柔、吞咽順為佳，好的白酒一般微甜、醇厚、不。洋酒鑒別：在中國(guó)大陸假冒情況為嚴(yán)重的洋酒是干邑酒，而干邑酒的假冒又較為集中在軒尼詩(shī)、人頭馬和馬爹利等三個(gè)品?牌上。這是因?yàn)檫@三個(gè)品?牌?知?名度高，質(zhì)量好且價(jià)位相對(duì)較高。這些品?牌又根據(jù)其在橡木桶中貯存的年限而分成許多等級(jí)，如軒尼詩(shī)有理查（richard）、xo、sov、vsop等，人頭馬有路易十三（?x?ill）、extra、xo、人頭馬club、vsop、三星vs等，馬爹利有xo、蘭帶cordon?bleu、名士noblige、vsop等，這些等級(jí)的價(jià)位也由高至低。在2001年季度名白酒及洋酒的監(jiān)督抽查中，在北京的不同檔次的商場(chǎng)和賓館、飯店都發(fā)現(xiàn)了洋酒的假冒情況，相對(duì)而言，賓館、飯店假冒情況更多一些。鑒別干邑酒較常見的幾中方法有：⑴按有關(guān)規(guī)定要求，洋酒標(biāo)簽上要有中文標(biāo)識(shí)及衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫章，因此沒有中文標(biāo)識(shí)及衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫章的洋酒可能是。⑵真品標(biāo)簽字跡清楚、輪廓好；標(biāo)簽字跡模糊、不規(guī)則。⑶真品液體呈金、透亮；的液體則暗淡、光澤差。⑷真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的，而的防偽蓋則是粘上去的。⑸真品防偽標(biāo)志在不同的角度下可出現(xiàn)不同的圖案變換，防偽線可撕下來(lái)；的防偽標(biāo)志無(wú)光澤，圖案變換不明顯，防偽線有時(shí)是印上去的。⑹真品金屬防偽蓋做工嚴(yán)密，塑封整潔、光澤好；而瓶蓋做工粗糙，塑封材質(zhì)不好，偏厚，光澤差，商標(biāo)模糊，立體感差。飲酒若能選擇適當(dāng)?shù)膱?chǎng)合，維持正確的酒溫，挑選合宜的酒杯，搭配一定的菜肴，能充分發(fā)揮出酒的特質(zhì)，享受飲酒的樂趣。作為，因?yàn)楸旧砥焚|(zhì)的優(yōu)良才具有較高收藏價(jià)值。另外收藏講究稀、奇、特，像酒瓶造型奇特、酒標(biāo)藝術(shù)氣息濃厚、瓶體材質(zhì)奇異的酒更具有收藏價(jià)值。具有較高歷史文化價(jià)值、藝術(shù)價(jià)值的年份酒，紀(jì)念酒等特別品種，收藏價(jià)值較高。我部服務(wù)宗旨：自愿交易、以誠(chéng)信遠(yuǎn)、合作愉快、正中回收、客戶保密。?綠色合作以求雙贏。期待你的支持和惠顧的經(jīng)營(yíng)理念，愿與廣大客戶精誠(chéng)合作、利益共享，同發(fā)展、共繁榮！

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