國際上酒度表示法有三種：標(biāo)準(zhǔn)酒度。標(biāo)準(zhǔn)酒度是法國化學(xué)家蓋·呂薩克發(fā)明的。它是指在20℃條件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。這種表示法比較容易理解，因而使用較為廣泛。標(biāo)準(zhǔn)酒度又稱為蓋·呂薩克酒度，通常用百分比表示此法，第二種；英制酒度。英制酒度是18世紀(jì)由英國人克拉克創(chuàng)造的一種酒度計算方法；第三種：美制酒度。美制酒度用酒精純度表示，一個酒精純度相當(dāng)于0.5%的酒精含量。介紹幾種識別真假洋酒的方法:1、看外包裝：真洋酒不僅商標(biāo)整齊、清晰，而且凹凸感強，印刷水平高。商標(biāo)字跡、圖案不會出現(xiàn)模糊、陳舊、凌亂現(xiàn)象；2、看封口：洋酒有鋁封，還有鉛封。洋酒都有鉛封；3、看防偽標(biāo)志：一般洋酒的瓶頸上都有商標(biāo)，刮開商標(biāo)，內(nèi)有各式各樣的防偽標(biāo)志；4、看數(shù)字：各洋酒行都有各自的密碼數(shù)字，暗示酒的生產(chǎn)日期，何時進(jìn)大陸。如果編號不符合洋酒行編號程序，則易識破；5、看顏色：真酒顏色透明、發(fā)亮，色彩暗淡；后鑒別真假洋酒的手段就是品嘗了，洋酒也有它特有的色、香、味，不過，通過品嘗識別真假，需有一定的水平才行。鑒別干邑酒較常見的幾種方法有：1、洋酒真假鑒別方法真品，假貨收縮膜，做工工整，膜上字體清晰，膜上字體印刷色澤暗淡；2、瓶蓋，錫質(zhì)，做工精美，鉛質(zhì)，圖案模糊；3、按有關(guān)規(guī)定要求，洋酒標(biāo)簽上要有中文標(biāo)識及衛(wèi)生檢驗檢疫章，因此沒有中文標(biāo)識及衛(wèi)生檢驗檢疫章的洋酒可能是；4、真品標(biāo)簽字跡清楚、輪廓好；標(biāo)簽字跡模糊、不規(guī)則；5、真品液體呈金、透亮；的液體則暗淡、光澤差；6、真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的，而的防偽蓋則是粘上去的；7、真品防偽標(biāo)志在不同的角度下可出現(xiàn)不同的圖案變換，防偽線可撕下來；防偽標(biāo)志無光澤，圖案變換不明顯，防偽線有時是印上去的。我們酒業(yè)禮品回收商行直接針對客戶一站式回收，并無中間循環(huán)，在回收洋酒均為高價，并在區(qū)域提供上門回收。洋酒的酒類劃分：1、以飲用時機來進(jìn)行酒類的劃分，有餐前酒（開胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特飲酒的不同；2、以酒精含量的不同進(jìn)行分類，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分；3、以酒的性質(zhì)來加以劃分，可以將它們歸結(jié)為類：1)發(fā)酵酒類包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等；2)蒸餾酒類包括中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、荷蘭琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒；3)精煉和綜合再制酒類，包括英國琴酒、利口酒、味美思酒、苦味酒、藥酒等。洋酒的保存方法：　1、柜子保存：家里面有很多柜子的，是用來放東西的，如果我們有酒要放，自然就會想到柜子了，酒保存的條件不苛刻，所以放柜子里面大可以放心，只要把酒蓋子蓋好就行了；2、木箱子保存：利用木箱子來保存我們的洋酒，也是一種不錯的辦法，大家可以利用一下，一個簡單的木箱子，既不占地方，用起來也方便。我們只要將我們的洋酒直接放里面就OK了；3、冰箱保存：冰箱保存東西，永遠(yuǎn)都是選擇，也永遠(yuǎn)不過時，當(dāng)然如果你對你保存的洋酒十分昂貴，而對用普通的保存方法又不放心，這時候你就用冰箱來試試吧！這些你可以放心了，還不放心就放冰箱下層；4、泡沫箱保存：用泡沫箱來保存洋酒可謂是一種時尚的方法，看起來比較特而又有創(chuàng)意，我們不妨試一試，效果也令你滿意；5、地下室保存：如果你要保存的洋酒比較多，那么這時候你應(yīng)該想到的地方就是地下室了。在釀酒的地方，利用地下室來保存酒是一種常用的方法，所以我們大可以放心保存。我們酒業(yè)商行本著“求實、誠信、互惠、雙贏”的經(jīng)營理念，堅持“客戶至上、品質(zhì)為上”的宗旨服務(wù)于客戶。

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