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涼皮機、全自動涼皮機，多功能涼皮機，河粉機、面皮機、粉皮機、米皮機、大拉皮機

　　1、美觀耐用，采用進口不銹剛制造，堅固耐用，并具有循環(huán)風冷系統(tǒng)，結構科學合理。 
　　2、本機采用柴油加熱生產(chǎn)蒸汽，全封閉傳輸方式，多功能安全直熱，薄度、筋度可任意調節(jié)。 
　　3、可一機多用，可生產(chǎn)涼皮、米皮、河粉、腸粉等。 
　　4、比手工制作快3-10倍，節(jié)省費用40%，時產(chǎn)150公斤，只需一人操作，自動刷油，分離，切條，折疊。 
　　5、薄厚粗細可任意調整。 

　?、俸兔嫦疵娼睿?取高筋小麥面粉（未加面粉增白劑的面粉做出的涼皮最筋道）10斤加溫水5斤左右和成軟面團，靜止醒發(fā)30分鐘，然后在清水中揉洗出面筋，其余水糊用紗布過濾后靜止沉淀5-8小時（夏天最好放入冰箱冷藏室）。 
　?、谡{糊：待上部澄清后瀝出清水，再將精鹽10克、天喜牌涼皮精15克用少許80度以上的熱水化開攪入涼皮糊中，打攪均勻。 
　　③制皮：將旋子（似銅鑼）內(nèi)擦少許色拉油，取涼皮糊150克左右加入旋子搖勻，使涼皮糊均勻的攤開，放到鍋內(nèi)沸水上面，蓋上鍋蓋，大火煮2分鐘左右，取出放入涼水槽中冰透即可揭出涼皮，以此類推。制作好后每張之間要擦少許色拉油，以防粘結，最后用潔凈濕布蓋好，以防失水干裂。 
　?、苷裘娼睿合闯龅拿娼罴狱c膨發(fā)粉上籠蒸熟，降溫后切塊備用。 
　?、菡{拌涼皮：將旋蒸好的涼皮切成條，拌入面筋塊、辣椒油、食醋、調料水、鹽、味精、麻汁、黃瓜絲或熟豆芽等調料或小菜，即可食用。 

涼皮是我國北方黃河中游一帶發(fā)明的一種民間風味小吃，涼拌、熱炒均可。無需用水浸泡，出機即可食用。由于其直接用面水制作，出機即為熟品，比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤涼皮，加上獨特的湯汁勾兌，香料配制秘方，使這種膾炙人口的風味升華為中華名小吃。

1斤面粉洗出3兩面筋后，可以出2斤左右的涼皮，可分裝3-4碗，每碗成本0.5元，一碗涼皮最低可賣1.5元，如果一天賣出200碗涼皮，可獲利150-200元，亦可以加工涼皮搞批發(fā)，該機可代替5-6人以上的工作量，不但可以節(jié)省人工，而且機械所做的涼皮比手工的還有筋道、滑爽，因此說，用機械做涼皮要比手工省力、省工、省時，大大降低勞動強度，并可隨時現(xiàn)做現(xiàn)賣，方便快捷、干凈衛(wèi)生，讓人吃得放心。


　　涼皮加工作為一種與百姓息息相關的行業(yè)，其市場前景廣闊，永不衰竭，涼皮是我國北方人的主要食品，用面粉為原料加工出來的涼皮，因其有爽滑韌等優(yōu)點，且其吃法、味料也可多元化，口味也就風格各異，而深受廣大北方人的喜愛。但很多地方的涼皮還是靠人工生產(chǎn)，即費勞動力，又不節(jié)能，生產(chǎn)出來的涼皮也沒涼皮機生產(chǎn)出來的質量好。隨著生活水平不斷提高，人們對涼皮的要求也越來越高，因此，投資涼皮加工，生產(chǎn)真正口感好的涼皮是一項沒有風險而且發(fā)展空間非常巨大的項目。 

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  大型涼皮機，蒸汽涼皮機，公司新型涼皮機 LX-120型多功能蒸汽涼皮、米皮、面皮、米粉多用機是我公司科研人員根據(jù)民間傳統(tǒng)制作涼皮、面皮、米皮、米粉的原理。經(jīng)過反復試驗，終于研制成一種新型生產(chǎn)設備。該機結構緊湊、節(jié)約能源，方便衛(wèi)生，產(chǎn)品厚薄均勻，筋道爽口，該機改變了爐灶旁制做涼皮的惡劣環(huán)境，又滿足旺季資源供應，實現(xiàn)了規(guī)?；a(chǎn)的夢想。
該機的特點：
1、操作簡便，用照明電，節(jié)能低耗
2、一要多用：用不同原材料，可生產(chǎn)不同產(chǎn)品，涼皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等
3、時生產(chǎn)150斤、300斤，二人操作，自動折疊，分離、省力、省時。
4、提供生產(chǎn)技術及調料配方，該機一年內(nèi)免費保修，終身維修
5、一改其它機型靠調壓器和經(jīng)驗調溫的笨方法，采用儀表恒溫控制，使工藝變得簡單化，人人均可操作。
6、人型化造型結構，儀表盤與工作臺安裝在同一方位，一切參數(shù)醒目直觀，方便操作。
7、主要部件采用鋁合金和不銹鋼，符合國家食品衛(wèi)生標準，美觀耐用。
8、使用本機洗面和不洗面均可制作，厚薄可調，不需拆機清理，靠儀表控制操作，無需用刷抹油。能制作涼皮、米皮、搟面皮、銀絲面等產(chǎn)品。生產(chǎn)時，只要將面水倒入料斗內(nèi)，出機即為熟品。并通過調整工藝和溫度，可使面皮表面產(chǎn)生起泡（膨化）起花紋，表面光亮平整等不同效果，可根據(jù)各地流行口味自同選擇。
9、該機可自動切條，生產(chǎn)寬窄不同的涼皮河粉等產(chǎn)品。
機械投資情況：
1、LP-300全蒸汽型機（2.5m*0.4m*1.2m）
2、LP-400全蒸汽型機（2.5m*0.5m*1.2m）
3、LP-500全蒸汽型機（2.7m*0.7m*1.5m）
注：LP-300、LP-400、LP-500型全蒸汽型機，均勻雙層折疊復工結構，自動刷油，自動切條，自動折疊，帶自動成型跑車，主電機，無極調速電機等
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