“金絲燕”每年結巢三次，次結之巢厚而潔白，由于金絲燕經過漫長的冬季，有較長時間休息，體內儲存了足夠的養(yǎng)份，唾液質素較優(yōu)，所以筑起來的巢較優(yōu)較厚，形狀特佳，而成盞形，故名為燕盞，是燕窩中之。海參靠肌肉伸縮匍匐式的前進，從后端到前端的肌肉運動收縮波動，類似一個大毛蟲，運動及其緩慢，大致半小時爬行2米，所以海參常停留在一個地方，很少移動。海參的烹飪小技巧：泡參法：將海參置于冷水中，浸泡30小時左右（一海參泡軟為止），然后將參剖開，刮掉參內白筋和白皮，洗凈后添水上鍋加蓋煮沸，開鍋后用文火煮30分鐘左右（視質量掌握時間），待水涼后，換涼水泡三天，每天換一次涼水，春夏秋季一定置于冰箱保鮮層內，保持較低水溫，水以不結冰，三天后撈出單冷凍，以后可以隨吃隨取。（切忌：水發(fā)時沾油、堿、酸）。燕窩中的基酸種類豐富，富含丙酸、纈酸、亮酸、酪酸和等。燕窩中的水解基酸含量達42.272%，且必需基酸含量占基酸總量的42%；同時，呈鮮味特征的基酸（天門冬酸和谷酸）和呈芳香味特征的基酸（酪酸和丙酸）含量較高，表明燕窩的味道鮮美。海參以海底小生物為食，但是海底生物水溫敏感，水溫暖和時，他們浮出水面，夏天到來后，大量微生物飄到水面，海參對水溫敏感，會遷移到更深的海底，深海底缺少足夠食物，海參無法獵食，經過長期進化，海參通過進入夏眠狀態(tài)來適應這種環(huán)境。我們公司經營宗旨是“質為本、誠為信、創(chuàng)雙贏”，我們以企業(yè)產品質量為立足之本，誠信經營為發(fā)展之道，愿與廣大客戶精誠合作、利益共享，同發(fā)展、共繁榮！

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