燕窩富含蛋白和燕窩酸，燕窩口感類似蛋清味。燕窩的話主要是由蛋白質(zhì)?基酸?碳水化合物?燕窩酸?鐵等微量元素，因為燕窩屬于溫性滋補品?用于日常保養(yǎng)是再好燕窩有采自洞燕、人工飼養(yǎng)筑于室內(nèi)的屋燕和加工燕類。此外還有用海藻制成的人造燕窩和用淀粉等制成的假燕窩。這種假冒品幾乎可以亂真，所以鑒別燕窩先要分出真假，再分品類，定檔次。海參的烹飪小技巧：泡參法：將海參置于冷水中，浸泡30小時左右（一海參泡軟為止），然后將參剖開，刮掉參內(nèi)白筋和白皮，洗凈后添水上鍋加蓋煮沸，開鍋后用文火煮30分鐘左右（視質(zhì)量掌握時間），待水涼后，換涼水泡三天，每天換一次涼水，春夏秋季一定置于冰箱保鮮層內(nèi)，保持較低水溫，水以不結(jié)冰，三天后撈出單冷凍，以后可以隨吃隨取。（切忌：水發(fā)時沾油、堿、酸）。海參喜歡生活在海藻茂密，水流遲鈍、沒有淡水流入、通明度較大的礁石或泥沙底地帶。海參有的在水藻外，有的隱藏在泥沙內(nèi)，適應(yīng)水溫為0－30度，鹽分在26%～32%，繁殖期在7月，繁殖能力強。我們公司經(jīng)營宗旨是“質(zhì)為本、誠為信、創(chuàng)雙贏”，我們以企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量為立足之本，誠信經(jīng)營為發(fā)展之道，愿與廣大客戶精誠合作、利益共享，同發(fā)展、共繁榮！

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