低溫凝膠—海藻酸鈉性質(zhì) 藥用級現(xiàn)貨

在食品工業(yè)中常用的凝膠類膠體，例如卡拉膠、瓊脂等都需要通過加熱后冷卻成型，即使能形成熱不可逆的結(jié)冷膠和可得然膠，也必須經(jīng)過加熱。

而海藻酸鹽是能夠在常溫下形成熱不可逆凝膠的食品膠。下面就簡單介紹幾種相關(guān)領(lǐng)域應(yīng)用：

1、爆珠中的應(yīng)用

爆爆珠，其特殊的成型原理和工藝決定了海藻酸鹽的外膜壁材。通過鈣離子的不斷滲透，形成一層超薄的海藻酸鈣球膜，具備爆破感。

2、海藻酸鈉腸衣中的應(yīng)用

利用共擠技術(shù)，鈣離子通過與海藻酸鈉反應(yīng)固化成型，形成熱不可逆的薄膜，降低了腸衣的材料成本，實現(xiàn)了生產(chǎn)的自動化、連續(xù)化。

3、肉制品粘結(jié)的應(yīng)用

海藻酸鈉與鈣離子進(jìn)行反應(yīng)，形成三維網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，在肉制品中可做為粘結(jié)劑和保水劑，增加肉制品的粘著性、持水性，提高產(chǎn)品質(zhì)量。

4、醬料中的應(yīng)用

與其他凝膠方式相比，海藻酸鹽的凝膠能大幅縮短食品加工的時間，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本。

例如在常溫下直接沖調(diào)而成的冷制卡仕達(dá)醬料，就是利用了海藻酸鹽的凝膠性，節(jié)省了傳統(tǒng)卡仕達(dá)醬加熱糊化淀粉的過程。

5、醫(yī)美中的應(yīng)用

除了食品上的應(yīng)用外，海藻酸鈉的低溫凝膠性質(zhì)還常用于醫(yī)美行業(yè)。最適宜的場景就是一些需要現(xiàn)用現(xiàn)配，時間緊迫的情況。

例如用海藻酸鈉制作的齒科印模和軟膜粉，都能夠在加水沖調(diào)后快速返應(yīng)形成凝膠，達(dá)到所需目的。

西安晉湘藥用輔料有限公司地處千年文明古都-西安，是一家以經(jīng)銷國產(chǎn)和進(jìn)口藥用輔料為主的專業(yè)化公司，公司目前已擁有一支業(yè)務(wù)精干的銷售團(tuán)隊，與國內(nèi)多家藥輔生產(chǎn)企業(yè)建業(yè)了業(yè)務(wù)合作關(guān)系，勢力于國內(nèi)品質(zhì)藥輔綜合運營商。

服務(wù)承諾：我們以一單一瓶起訂為客戶量體裁衣，全部貨品按要求配運，保證及時供貨。主要產(chǎn)品包括：藥用級羥丙基倍他環(huán)糊精，藥用級聚乙烯醇（高中低粘），藥用級羥苯甲酯（乙酯 丙酯），藥用級卡波姆（A,B,C/980型），藥用級泊洛沙姆（188 407），藥用級糖精鈉，藥用級海藻酸鈉，藥用級殼聚糖等品種齊全。

經(jīng)營理念：為制藥研發(fā)網(wǎng)羅優(yōu)質(zhì)藥用輔料，助力行業(yè)信息化時代高效發(fā)展。匯集百種藥用輔料，致力一站式購齊服務(wù)。

海藻糖  500g/瓶 ，1kg/瓶，藥輔級 1瓶起訂

薄荷腦       500g/袋，25kg/桶 藥輔級/食品級 1袋起訂

甘露醇      1kg/袋，25kg/桶，藥輔級/供注級 1袋起訂

甘羥鋁      1kg/袋，1袋起訂，藥用級 1袋起訂

枸櫞酸      500g/袋，1袋起訂，藥輔級 1袋起訂

二甲硅油    500g/瓶，25kg/桶，藥輔級 1瓶起訂

二甲基亞砜    500g/瓶，25kg/桶 藥輔級 1瓶起訂

依地酸二鈉   500g/袋，25kg/桶  藥輔級 1瓶起訂

羥苯甲酯    1kg/袋，1袋起訂，藥輔級 1袋起訂

羥苯甲酯鈉    500g/袋，25kg/袋，藥輔級 1袋起訂

卡波姆全系  1kg/袋，25kg/桶 藥輔級/日化級 1kg起訂

醋酸氯己定  1kg/袋，25kg/桶 藥用級 1kg起訂

固體石蠟    500g/袋，25kg/袋，藥輔級 /食品級 1袋起訂

藥用明膠    25kg/袋，1袋起訂，藥輔級  1袋起訂

黃原膠      500g/袋   25kg/袋 藥輔級 /食品級  1袋起訂

羥丙基β環(huán)糊精  1kg/袋， 10kg/袋  藥輔級  1袋起訂

低溫凝膠—海藻酸鈉性質(zhì) 藥用級現(xiàn)貨