KFC驗廠是指肯德基（KFC）對其供應(yīng)商進行的工廠驗廠操作。KFC驗廠通常由專門的驗廠公司或團隊進行，并根據(jù)一定的驗廠指南和標準進行評估。KFC在驗廠過程中關(guān)注的主要方面包括勞工權(quán)益、工資和福利、工時和加班、安全和衛(wèi)生、環(huán)境保護等。只有通過驗廠并符合KFC的要求，供應(yīng)商才能成為KFC的合格供應(yīng)商。這有助于確保KFC所提供的產(chǎn)品務(wù)遵循可持續(xù)和負責(zé)任的商業(yè)實踐KFC驗廠審核的主要內(nèi)容：

6. 供應(yīng)鏈管理：審核會關(guān)注供應(yīng)商的供應(yīng)鏈管理措施，包括物流管理、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗、供應(yīng)控制和追蹤、客戶滿意度等方面。

KFC驗廠審核文件清單
1.  老鼠籠檢查記錄/老鼠籠分布圖/害蟲習(xí)性分析表
2.  殺蟲檢查記錄/除四害服務(wù)施藥記錄/殺蟲后檢查表
3.  殺蟲公司合同/資質(zhì)證明/施藥人員上崗證/藥物的MSDS/消毒水 酒精 洗手液的MSDS
4.  廁所 廚房清潔記錄/清潔劑配比領(lǐng)用一覽表
5.  部門員工的培訓(xùn)記錄（優(yōu)良生產(chǎn)/清潔培訓(xùn)）
6.  清潔人員考試試題/優(yōu)良生產(chǎn)工人安全客戶意識考試試題
7.  生產(chǎn)線螺絲扭力測試記錄/金屬探測記錄/檢針記錄
8.  預(yù)先衛(wèi)生檢查表/優(yōu)良生產(chǎn)檢查表/設(shè)施定期檢查表/車間衛(wèi)生檢查 表
9.  害蟲控制程序
10. 衛(wèi)生總計劃程序
11. 清潔人員培訓(xùn)計劃
12. 安全衛(wèi)生巡查指引
13. 生產(chǎn)工具/設(shè)備/清潔保養(yǎng)及維修程序
14. 設(shè)施定期檢查程序（設(shè)施定期檢查表/設(shè)施維修后清潔記錄）
15. 設(shè)備定期保養(yǎng)及清潔消毒指引
16. 易碎品處理程序（破玻璃處理記錄表）
17. 操作和設(shè)備計劃（維修通知單/設(shè)備保養(yǎng)記錄表0
18. 優(yōu)良生產(chǎn)實踐計劃程序（優(yōu)良生產(chǎn)計劃檢查表）
19. 注塑生產(chǎn)過程控制程序
20. 金屬探測器操作指導(dǎo)書（金屬探測器檢查記錄 金屬探測器抽查記錄）
21. 產(chǎn)品防護程序及禮品安全 成品物料的儲存付運程序（貨車檢查記錄 倉庫溫濕度記錄 倉庫設(shè)施/衛(wèi)生/害蟲檢查表 貨倉進出記錄登記表）
22. 可疑產(chǎn)品召回程序（產(chǎn)品模擬召回小組成員聯(lián)絡(luò)表 可疑產(chǎn)品成員召回聯(lián)絡(luò)表）
23. 供方評審控制程序 采購控制程序 （合格供方一覽表 供方質(zhì)量保證書 公證行檢測報告 訪廠記錄 供方調(diào)查表）
24. 產(chǎn)品標識與追溯程序  YUM產(chǎn)品標識與追溯程序（產(chǎn)品追蹤記錄表）
25. 模擬召回方案  （產(chǎn)品模擬追蹤召回測試報告）
26. 質(zhì)量問題分析報告 生產(chǎn)/出貨檢查報告 產(chǎn)品測試申請報告 各類測試作業(yè)指導(dǎo)書
27. 開始生產(chǎn)車間和設(shè)備更換生產(chǎn)控制程序  生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)控制檢查表
28. 不合格品控制程序 糾正預(yù)防控制程序
29. 文件及質(zhì)料管理程序
30. 最新之產(chǎn)品規(guī)格FQCP（BOM表 質(zhì)量計劃書 產(chǎn)品檢查規(guī)格指導(dǎo)書 作業(yè)指導(dǎo)書）
31. 品質(zhì)記錄管制程序 （表格記錄總清單 各類操作指導(dǎo)書）
32. 人力資源管制程序 （QC/QA/IQC/QE培訓(xùn)計劃）
33. 測量儀器校正管制程序 儀器校正規(guī)程（監(jiān)控和測量裝置清單  校正計劃 內(nèi)校記錄）
34. 統(tǒng)計方法運用指導(dǎo)書

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