泰州市蔬菜冷庫建造 冷庫冷藏庫
- 作者:姜堰區(qū)寒月冷庫空調(diào)設(shè)備商行 2023-08-16 23:36 520
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速凍冷庫是指食品迅速通過其冰晶生成區(qū),當(dāng)平均溫度達(dá)到-18℃時(shí)而迅速凍結(jié)的方法。食品在凍結(jié)過程中會(huì)發(fā)生各種各樣的變化,如物理變化(體積、導(dǎo)熱性、比熱、干耗變化等)、化學(xué)變化(蛋白質(zhì)變性、色變等)、細(xì)胞組織變化以及生物和微生物的變化等。快速凍結(jié)食品的特點(diǎn)是限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價(jià)值和色香味。也就是說,在凍結(jié)過程中必須保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達(dá)到的可逆性。
管道安裝:管道直徑必須滿足冷庫設(shè)計(jì)使用要求,并且與各個(gè)設(shè)備之間保持一定的安全距離,安裝位置也需要根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。
管道、以及控制箱、電線等安裝完畢后:需要進(jìn)行認(rèn)真的復(fù)查。主要查看線路排布是否符合規(guī)范,有否暴露在空氣之中,管道連接處是否有細(xì)縫,特別是氨制冷的冷庫,這一點(diǎn)特別需要注意。在今年發(fā)生幾起氨氣泄漏事故中,幾乎都是由于管道有裂縫導(dǎo)致氨氣泄漏的。
按所使用的制冷劑種類的不同可分為氟利昂制冷系統(tǒng)、氨制冷系統(tǒng)、混合工質(zhì)制冷系統(tǒng)及空氣等工質(zhì)的制冷系統(tǒng);
按組合冷庫工作原理的不同可分為壓縮式、吸收式、蒸汽噴射式、熱電式、吸附式等制冷系統(tǒng);其中壓縮式制冷系統(tǒng)又稱為蒸汽壓縮式制冷系統(tǒng),由于這種組合冷庫系統(tǒng)性能好、效率高而成為一種組合冷庫工程中常見的制冷系統(tǒng)。
氨制冷系統(tǒng):一般在大型冷凍庫中應(yīng)用。
問題:氨制冷劑有毒,泄漏易引起爆炸,國內(nèi)使用氨制冷系統(tǒng)事故率高。
原因:組成氨制冷系統(tǒng)的設(shè)備包括閥件等不合格,管理跟不上。
氟利昂制冷系統(tǒng):適合于果蔬肉類冷凍冷藏系統(tǒng)。
冷庫制冷系統(tǒng)包括:制冷劑循環(huán)系統(tǒng)、潤(rùn)滑油循環(huán)系統(tǒng)、融霜系統(tǒng)、冷卻水循環(huán)系統(tǒng)(或風(fēng)冷、蒸發(fā)冷系統(tǒng)等)、載冷劑循環(huán)系統(tǒng)等
肉類該如何冷凍冷藏保存?通常肉類在-18以下即達(dá)到休眠狀態(tài),但-23以下的低溫比-18的低溫可成倍延長(zhǎng)冷藏期,在-30下的冷藏期比在-18下凍藏期長(zhǎng)一倍以上,其中豬肉明顯。許多國家明確規(guī)定,冷凍食品、制成品和水產(chǎn)品必須在-18或更低的溫度下運(yùn)輸??蛻粢淮筘浳镌谶\(yùn)輸期間溫度保持在-18以下。肉類冷凍食品的種類:凍畜肉、禽肉、牛、羊、豬、雞、鴨、鵝肉等。
小型冷庫一般以噴塑彩鋼板做面板,硬質(zhì)聚氨酯泡沫塑料或高密度聚苯乙烯做保溫料,庫體具有剛性好、強(qiáng)度高、隔熱保溫性能好、阻燃等特點(diǎn)。
小型冷庫庫體一般采用板壁內(nèi)部預(yù)埋件偏心掛鉤式連接或現(xiàn)場(chǎng)發(fā)泡固合,密封性好裝拆搬運(yùn)方便,現(xiàn)場(chǎng)施工安裝工程量小、省工省力、質(zhì)量好、見效快。小型冷庫選配的制冷機(jī)組,庫容量與制冷設(shè)備匹配全理,降溫速度快,省電節(jié)能,且全部自動(dòng)化操作,運(yùn)作安全可靠。小型裝配式冷庫適用廣泛,冷庫庫溫范圍5℃--23℃,裝配式冷庫可達(dá)-30℃以下,可滿足不同用途的需求,適用于各種行業(yè)各部門使用。
速凍冷庫保養(yǎng)注意事項(xiàng)
(1) 清洗冷風(fēng)機(jī)時(shí)要斷開冷風(fēng)機(jī)的主電源,并在控制開關(guān)處掛上“維護(hù)中、禁止使用”的牌子,以免有人誤開機(jī),造成危險(xiǎn)。
2) 清洗冷風(fēng)機(jī)時(shí)要小心拆下濕簾,沖洗時(shí)水壓不要太高,以防沖壞濕簾;不要用超過40攝氏度的熱水,可用軟毛刷輕輕地刷洗,將粘附在濕簾表面的灰塵刷掉,盡量避免使用帶有腐蝕性的清潔劑,以免腐蝕濕簾。
(3) 高空作業(yè)時(shí)必須系上安全帶,以確保安全
姜堰區(qū)寒月冷庫空調(diào)設(shè)備商行從事冷庫設(shè)計(jì),冷庫安裝,速凍冷庫,冷庫,水果保鮮庫建造維修的公司
本公司以的服務(wù),合理的價(jià)格,為維修各種冷庫和冷柜。果蔬保鮮庫、氣調(diào)保鮮庫、海鮮冷凍庫、生鮮物流庫等各種冷庫冷柜均可定制。公司有完善的售后服務(wù),對(duì)客戶做定期,還有一支實(shí)力雄厚的技術(shù)團(tuán)隊(duì),其中有多年經(jīng)驗(yàn)的制冷工程師,能輕松解決客戶遇到的問題,讓客戶放心的使用本公司產(chǎn)品。 本公司秉承“至善和順”的企業(yè)核心文化理念,“顧客至上,服務(wù),品質(zhì)保障”的經(jīng)營宗旨,積進(jìn)取,精益求精,為客戶提供更加優(yōu)良的產(chǎn)品和更加完善的服務(wù)。
產(chǎn)品價(jià)格:200.00 元/平方米 起
發(fā)貨地址:山東濟(jì)南包裝說明:不限
產(chǎn)品數(shù)量:9999.00 平方米產(chǎn)品規(guī)格:不限
信息編號(hào):193793841公司編號(hào):21840866
相關(guān)產(chǎn)品:山東福泰德制冷設(shè)備有限公司
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