新會(huì)陳皮泡水喝的與方法
百年陳皮、千年,不是無道理
陳皮泡水喝廣東江門新會(huì)陳皮,也叫廣陳皮,是廣東新會(huì)所產(chǎn)的大紅柑的干果皮。
那么,用來泡水喝就要了解新會(huì)陳皮的4種主要物質(zhì)
陳皮的主要物質(zhì)
1、揮發(fā)油
揮發(fā)油是廣陳皮中重要的活性物質(zhì),含量為1.9%-3.5%。
2、黃酮類化合物
黃酮類化合物,包含黃酮苷類,如柚皮苷、橙皮苷等;以及多甲氧基黃酮類,橘皮素、川陳皮素等其中,橙皮苷是陳皮中主要活性成分之一。
3、陳皮生物堿
辛弗林是柑橘皮中目前文獻(xiàn)報(bào)道含量的生物堿,是一種天然,無。
4、微量元素
陳皮中含有硒、鉬等;
其他還有,肌醇、B1、C、多糖、果膠等。
長(zhǎng)期飲用陳皮泡水,具有明顯的開胃消食、預(yù)防血栓和止咳化痰的,它不僅能夠增加食欲,還有助于機(jī)體的消化。陳皮中含有大量的果膠,具有吸收脂肪的作用,能夠有效的減少脂肪進(jìn)入血液,預(yù)防血栓的生成。
陳皮是一種廣受歡迎的一種零食,也是一種常用的,其對(duì)脾胃有很大的益處。人們常常會(huì)拿陳皮泡水喝,那么為什么會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象呢?陳皮泡水喝的魅力在哪呢?這便源自于陳皮泡水喝的,下面歸納了三點(diǎn):
1、陳皮泡水喝具有促消化,增加食欲的。因?yàn)殛惼ず蓄悪幟士嗨?,這種類檸檬苦素味有助于促進(jìn)腸道的蠕動(dòng),進(jìn)而促進(jìn)消化;另外,陳皮含有揮發(fā)油、橙皮甙、維生素B、C等成分,它所含的揮發(fā)油對(duì)胃腸道有溫和作用,可促進(jìn)消化液的分泌,排除積氣,增加食欲。
2、陳皮泡水喝具有祛痰止咳的。陳皮也是一味常用,味辛苦、性溫,具有通氣的健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的。適合胃部脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等的人食用。
3、陳皮泡水喝具有消除腸道積氣的。陳皮對(duì)胃腸道平滑肌有溫和的作用,能促進(jìn)消化液的分泌和消除腸道積氣。
綜上所述,陳皮泡水喝的主要對(duì)脾胃有比較大的作用,不僅可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),還可以消除腸道積氣,主要的是陳皮泡水喝還具有祛痰止咳的。雖然陳皮泡水喝有那么多,但是其也有禁忌的,像那些氣虛體燥、陰虛燥咳、及內(nèi)有實(shí)熱者就不應(yīng)該喝陳皮水。
陳皮氣味芳香,止咳化痰,藥食兩用,而且陳皮是放置的時(shí)間越長(zhǎng),越高,氣味也越是醇厚。我試著自己在家里曬陳皮,放置了幾年之后,效果真的非常好,比超市和藥店賣的都要醇
現(xiàn)在的陳皮市場(chǎng)魚龍混雜,很多陳皮友經(jīng)歷過買陳皮被坑,近隔三岔五就有朋友拿著幾十塊錢買到的陳皮讓我看優(yōu)劣。作為一個(gè)新會(huì)老地道柑農(nóng),真是無奈透頂了。每天都反復(fù)提醒大家,看準(zhǔn)了再下手,看準(zhǔn)了再下手,可還是有朋友貪圖便宜,經(jīng)不住商家,急于入手,有買到不好的,有買到工藝皮的,形形,真是不堪回首。
陳皮的與作用
陳皮的:
陳皮 1. 用于胸腹脹滿等癥。橘皮辛散通溫,氣味芳香,長(zhǎng)于,能入脾肺,故既能行散肺氣壅遏 ,又能寬中,用于肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等癥。常與木香、等配伍應(yīng)用。
2. 用于濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉,以及痰多咳嗽等癥。橘皮苦溫燥濕而能健脾,故常用于濕阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等癥,可配伍蒼朮、同用。又善于燥濕化痰,為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用要,每與半夏、茯苓同用。
3. 用于脾虛飲食減少、,以及惡心嘔吐等癥。本品燥濕而能健脾開胃,適用于脾胃虛弱、飲食減少、、大便泄瀉等癥,常與、白朮、茯苓等配合應(yīng)用。因其既能健脾,又能,故往往用作補(bǔ)氣之佐使,可使補(bǔ)而不滯,有防止壅遏作脹作用。此外,橘皮又能和中,可治胃失和降、惡心嘔吐,若胃寒嘔吐,可與生姜同用;胃熱嘔吐,又可配伍、黃連等同用。
陳皮的作用:
具降逆、調(diào)中開胃、燥濕化痰之功。主治脾胃氣滯濕阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢逆、二便不利、肺氣阻滯、咳嗽痰多,亦治乳癰初起。經(jīng)多年研究,現(xiàn)已知陳皮具有許多理作用。
1.對(duì)消化系統(tǒng)的作用:陳皮所含揮發(fā)油,對(duì)道有溫和的作用,可促進(jìn)消化液的分泌,排除腸管內(nèi)積氣,顯示了芳香健胃和驅(qū)風(fēng)下氣的效用。
2.對(duì)心血管系統(tǒng)的作用:陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌,但劑量過大時(shí)反而出現(xiàn)抑制。另外,它還可使血管產(chǎn)生輕度的收縮,迅速升。陳皮中的果膠對(duì)高脂飲食引起的動(dòng)脈硬化也有一定的預(yù)防作用。
3.對(duì)呼吸系統(tǒng)的作用:陳皮所含揮發(fā)油有性被動(dòng)祛痰作用,使痰液易咯出。陳皮煎劑對(duì)支氣管有微弱的擴(kuò)張作用。其醇提物的平喘效價(jià)較高。
4.對(duì)泌尿生殖系統(tǒng)的作用:陳皮煎劑可使腎血管收縮,使尿量減少。
5.作用:陳皮煎劑與C、K并用,能增強(qiáng)作用。
陳皮煎劑極小,動(dòng)物多次試驗(yàn)均未見急性中。氣虛證、陰虛燥咳、證及舌赤少津、內(nèi)有實(shí)熱者慎服。
陳皮簡(jiǎn)介:
1. 陳皮果皮常剝成數(shù)瓣,基部相連或呈不規(guī)則碎片。厚約1至4毫米,外表面橙或紅棕色,有細(xì)及凹下的點(diǎn)狀油室;內(nèi)表面黃白色,粗糙呈海綿狀,附黃白色或黃棕色筋絡(luò)狀維管束。質(zhì)稍硬而脆。氣香,味辛而微苦。
2. 廣陳皮果皮多剖成3至4瓣,基部相連,形狀整齊有序,厚度約1毫米。點(diǎn)狀油室較大,對(duì)光照視透明清晰,質(zhì)較柔軟。
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