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> 天津魔芋膠銷售 河北科隆多生物科技有限公司
天津魔芋膠銷售 河北科隆多生物科技有限公司
作者:河北科隆多生物科技有限公司
2023-08-18 15:01
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魔芋膠作用用途:
魔芋作為食品和食品添加劑的用途極廣泛:
魔芋膠作為增稠劑和穩(wěn)定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調(diào)味粉和湯料粉中;
【別 名】純化魔芋粉;魔芋葡甘露聚糖
【英文名】Konjac gum; Konjac glucomannan
【簡 稱】KGM
【CAS 號】37220-17-0
【主要成分】葡甘露聚糖
【物性數(shù)據(jù)】魔芋粉泛指用魔芋植物的塊莖粉碎得到的粉末,按等級分為普通魔芋粉、微化魔芋粉、純化魔芋微粉,其中純化魔芋微粉是*的,被稱為魔芋膠。魔芋膠加工過程是以魔芋精粉為原料,用食用酒精提純?nèi)コ壑械牡矸?、灰粉、纖維素、色素、生物堿等雜質(zhì),從而得到高純度魔芋膠,其干基含量高達80~95%。外觀呈白色,無氣味,溶解速度快,粘度高。
魔芋的主要成分是葡甘露聚糖,是一種低熱能、低蛋白質(zhì)、高膳食纖維的食品,并且富含人體所需的十幾種和微量元素,做為功能性食品。
魔芋膠具有水溶、增稠、穩(wěn)定、懸浮、凝膠、成膜、粘結(jié)等多種理化特性,所以是一種天然的食品又是理想的食品添加劑。
魔芋膠
魔芋的主要成分是葡甘露聚糖,是一種低熱能、低蛋白質(zhì)、高膳食纖維的食品,并且富含人體所需的十幾種和微量元素,做為功能性食品。
魔芋膠具有水溶、增稠、穩(wěn)定、懸浮、凝膠、成膜、粘結(jié)等多種理化特性,所以是一種天然的食品又是理想的食品添加劑。
魔芋膠作用用途:
魔芋作為食品和食品添加劑的用途極廣泛:
魔芋膠作為增稠劑和穩(wěn)定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調(diào)味粉和湯料粉中;
魔芋膠作為粘結(jié)劑可以添加到面條、米線、絞皮、肉丸、火腿腸、面包和糕點中以增強筋力和保持新鮮狀態(tài);
魔芋膠作為凝膠劑可以添加到各種軟糖、牛皮糖和水晶糖中,魔芋膠還可以用來制作仿生食品;魔芋膠可用作鴨血制品增固劑
產(chǎn)品價格:
面議
發(fā)貨地址:
河北邯鄲
包裝說明:
不限
產(chǎn)品數(shù)量:
9999.00 千克
產(chǎn)品規(guī)格:
不限
信息編號:
193972214
公司編號:
21467453
河北科隆多生物科技有限公司
尹經(jīng)理先生
認證
認證
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13503100742
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