做好ISO9001體系認(rèn)證都是能夠帶來很大的幫助的,對(duì)自身來說,可以提高工廠的工作效率,帶來經(jīng)濟(jì)效益,規(guī)范企業(yè)管理等,對(duì)于客戶來說能提高對(duì)自身的信任,提高企業(yè)聲譽(yù),樹立好的形象。
餐飲業(yè)客戶做ISO9000需要注意哪些問題:
1、判定標(biāo)準(zhǔn)菜譜對(duì)規(guī)范菜肴制作沒有多少意義,其理由是烹調(diào)前不可能一一量取配料。對(duì)此,筆者有不同看法,
由于餐飲生產(chǎn)是手工勞動(dòng),因員工年齡、性別、性格、工作經(jīng)驗(yàn)的不同,其工作效果也不盡相同,其工作效果也不盡相同;由于受情緒、時(shí)間等因素的影響,同一員工也會(huì)出現(xiàn)工作質(zhì)量的差異,因此,制定標(biāo)準(zhǔn)菜肴,明確菜肴生產(chǎn)所需的各種原料、輔料和數(shù)量 , 以及操作方法、裝盤器具和其他必要的信息,可以為菜肴制作提供基本依據(jù),從而將手工勞動(dòng)的質(zhì)量差異降到底,以保證產(chǎn)品質(zhì)量,另外按標(biāo)準(zhǔn)菜譜生產(chǎn)還有利與于產(chǎn)量產(chǎn)量控制和生產(chǎn)協(xié)調(diào),在時(shí)間中,要求廚師對(duì)投料一一量取是不現(xiàn)實(shí)的,但餐飲企業(yè)可將其作為一項(xiàng)技能向廚師提出。通過技能評(píng)定和崗位練兵,使廚師的一勺一瓢都成為一種稱量,所以,餐飲企業(yè)制定標(biāo)準(zhǔn)菜譜對(duì)于確保菜肴質(zhì)量有著積的作用,貫標(biāo)時(shí)應(yīng)予以關(guān)注;
2、餐飲企業(yè)有無設(shè)計(jì)和開發(fā)過程
有人認(rèn)為,餐飲企業(yè)不存在設(shè)計(jì)和開發(fā)過程,對(duì)于新品菜肴的開發(fā)可按照 ISO9001: 2008標(biāo)準(zhǔn) 7.1“ 產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)的策劃 ”的要求予以控制。這種做法不妥,,ISO9001:2008標(biāo)準(zhǔn)3.4.4條款指出,“設(shè)計(jì)和開發(fā)是將要求轉(zhuǎn)換為產(chǎn)品、過程或體系的規(guī)定的特性或規(guī)范的一組過程,”餐飲企業(yè)推出新品菜肴的過程,一般包括消費(fèi)者調(diào)查、識(shí)別并提出要求、試制、品嘗、征詢和確認(rèn)等;必要時(shí),還要經(jīng)過試銷、評(píng)審、驗(yàn)證和確認(rèn)等過程,因此,餐飲企業(yè)新品菜肴的制作具有設(shè)計(jì)和開發(fā)的特點(diǎn),應(yīng)將其納入ISO9001:2008標(biāo)準(zhǔn)7.3“設(shè)計(jì)和開發(fā)”的要求予以控制,還有人提出,對(duì)于顧客點(diǎn)菜時(shí)調(diào)整口味的要求(如不要太辣),應(yīng)作為7.3“設(shè)計(jì)和開發(fā)” 的要求予以控制,這樣做沒有必要,對(duì)于顧客的這類要求,可由服務(wù)員與顧客溝通并確認(rèn),由廚師予以評(píng)審和實(shí)施,只要能贏得顧客滿意即可;
3、顧客財(cái)產(chǎn)問題,有人認(rèn)為,顧客隨身攜帶的物品屬于餐飲企業(yè)的顧客財(cái)產(chǎn)。
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ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證辦理有哪些注意事項(xiàng):
1、體系必須建立并試運(yùn)行3個(gè)月,認(rèn)證公司才會(huì)到廠進(jìn)行外審(主要指現(xiàn)場(chǎng)審核);
2、申請(qǐng)認(rèn)證提前一個(gè)月,這樣方便認(rèn)證機(jī)構(gòu)安排時(shí)間,否則審核時(shí)間可能會(huì)延遲;
3、現(xiàn)場(chǎng)審核前公司必須進(jìn)行一次內(nèi)部審核和管理評(píng)審,且一般情況下管理評(píng)審比內(nèi)部審核晚7天左右即 即可。但做認(rèn)證,必須要有補(bǔ)審(因?yàn)橛袃蓚€(gè)條款會(huì)審核不到:8.2.2內(nèi)部質(zhì)量體系審核/5.6管理評(píng)審);
4、內(nèi)部審核和管理評(píng)審的當(dāng)次計(jì)劃一般要提前一周送達(dá)相關(guān)部門;
5、現(xiàn)場(chǎng)審核如有不符合項(xiàng),則不符合項(xiàng)須關(guān)閉后一周才能拿(當(dāng)然,具體還要看認(rèn)證機(jī)構(gòu)的時(shí)間安排和出證效率);
6、公司的營(yíng)業(yè)時(shí)間必須要有六個(gè)月。
ISO9000認(rèn)證的時(shí)間長(zhǎng)短完全取決于客戶,這個(gè)和ISO9001認(rèn)證流程關(guān)系很大,因?yàn)楫?dāng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)來審核的時(shí)候,必須提供充足的文件和記錄以組織的質(zhì)量管理體系運(yùn)行情況,企業(yè)提供的資料越全,越,書面審核階段時(shí)間就縮短,當(dāng)然企業(yè)自身的制度越是完善、越符合現(xiàn)代企業(yè)的管理規(guī)范,在實(shí)地考察期間的審查也就越容易被通過了。
如果企業(yè)能夠解決以下問題,那么ISO9001認(rèn)證的周期就會(huì)縮短:
1、ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證實(shí)施運(yùn)行時(shí)間3個(gè)月以上;
2、組織相應(yīng)的資質(zhì)具備(許可證之類文件);
3、組織具備相應(yīng)的ISO9000標(biāo)準(zhǔn)要求的文件和記錄;
4、人員具有相應(yīng)的資質(zhì)(如特種行業(yè)資質(zhì)證書、內(nèi)審員資質(zhì)證書);由于每家企業(yè)情況不同,ISO9001認(rèn)證的周期也不同,以上的僅供參考,具體情況應(yīng)根據(jù)不同公司而定。
ISO9001:2015質(zhì)量管理體系認(rèn)證簡(jiǎn)介:
1、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO)于1979年成立了質(zhì)量管理和質(zhì)量保證技術(shù)會(huì)(TC176),負(fù)責(zé)制定質(zhì)量管理和質(zhì)量保證標(biāo)準(zhǔn),ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)自1987年發(fā)布以來,經(jīng)歷了1994版、2000版、2008版、2015版的,形成了現(xiàn)在的ISO9001:2015系列標(biāo)準(zhǔn);
2、ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)是世界上許多經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家質(zhì)量管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的科學(xué)總結(jié),且適用于各種類型,不同規(guī)模和提供不同產(chǎn)品的組織,實(shí)施ISO9000族標(biāo)準(zhǔn),可以促進(jìn)組織質(zhì)量管理體系的改進(jìn)和完善,對(duì)提高組織的管理水平能夠起到良好的作用。
以下是企業(yè)推行ISO9000的典型步驟:
1、企業(yè)原有質(zhì)量體系識(shí)別、診斷;
2、任命管理者代表、組建ISO9000推行組織;
3、制訂目標(biāo)及激勵(lì)措施;
4、各級(jí)人員接受必要的管理意識(shí)和質(zhì)量意識(shí)訓(xùn)練;
5、ISO9001標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)培訓(xùn);
6、質(zhì)量體系文件編寫(立法);
7、質(zhì)量體系文件大面積宣傳、培訓(xùn)、發(fā)布、試運(yùn)行;
8、內(nèi)審員接受訓(xùn)練;
9、若干次內(nèi)部質(zhì)量體系審核;
10在內(nèi)審基礎(chǔ)上的管理者評(píng)審;
11、質(zhì)量管理體系完善和改進(jìn);
12、申請(qǐng)認(rèn)證。
ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證條件:
1、中國(guó)企業(yè)持有工商行政管理部門頒發(fā)的“企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照”;外國(guó)企業(yè)持有有關(guān)部門機(jī)構(gòu)的登記注冊(cè);
2、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,能正常批量生產(chǎn)。質(zhì)量穩(wěn)定指的是產(chǎn)品在一年以上連續(xù)抽查合格。小批量生產(chǎn)的產(chǎn)品,不能代表產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定情況,必須正式成批生產(chǎn)產(chǎn)品的企業(yè),才能有申請(qǐng)認(rèn)證;
3、產(chǎn)品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及其補(bǔ)充技術(shù)要求,或符合標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門確認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)。這里所說的標(biāo)準(zhǔn)是指具有國(guó)際水平的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)品是否符合標(biāo)準(zhǔn)需由國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局確認(rèn)和批準(zhǔn)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行抽樣予以;
4、生產(chǎn)企業(yè)建立的質(zhì)量體系符合GB/T19000-ISO9000族中質(zhì)量保證標(biāo)準(zhǔn)的要求。建立適用的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系,并使其有效運(yùn)行。
ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證優(yōu)點(diǎn):
1、ISO9000標(biāo)準(zhǔn)是一系統(tǒng)性的標(biāo)準(zhǔn),涉及的范圍、內(nèi)容廣泛,且強(qiáng)調(diào)對(duì)各部門的職責(zé)權(quán)限進(jìn)行明確劃分、計(jì)劃和協(xié)調(diào),而使企業(yè)能 有效地、有秩序地開展給各項(xiàng)活動(dòng),保證工作順利進(jìn)行;
2、強(qiáng)調(diào)管理層的介入,明確制訂質(zhì)量方針及目標(biāo),并通過定期的管理評(píng)審達(dá)到了解公司的內(nèi)部體系運(yùn)作情況,及時(shí)采取措施,確保 體系處于良好的運(yùn)作狀態(tài)的目的;
3、強(qiáng)調(diào)糾正及預(yù)防措施,消除產(chǎn)生不合格或不合格的潛在原因, 防止不合格的再發(fā)生,從而降低成本;
4、強(qiáng)調(diào)不斷的審核及監(jiān)督,達(dá)到對(duì)企業(yè)的管理及運(yùn)作不斷地修正 及改良的目的;
5、強(qiáng)調(diào)全體員工的參與及培訓(xùn),確保員工的素質(zhì)滿足工作的要求,并使每一個(gè)員工有較強(qiáng)的質(zhì)量意識(shí);
6、強(qiáng)調(diào)文化管理,以保證管理系統(tǒng)運(yùn)行的正規(guī)性,連續(xù)性。如果 企業(yè)有效地執(zhí)行這一管理標(biāo)準(zhǔn),就能提高產(chǎn)品(或服務(wù))的質(zhì)量, 降低生產(chǎn)(或服務(wù))成本,建立客戶對(duì)企業(yè)的信心,提高經(jīng)濟(jì)效益,終大大提高企業(yè)在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。
ISO9000的意義:
1、強(qiáng)化品質(zhì)管理,提高企業(yè)效益,增強(qiáng)客戶信心,擴(kuò)大市場(chǎng)份額 負(fù)責(zé)ISO9000品質(zhì)體系認(rèn)證的認(rèn)證機(jī)構(gòu)都是經(jīng)過機(jī)構(gòu)認(rèn)可的機(jī)構(gòu),對(duì)企業(yè)的品質(zhì)體系的審核是非常嚴(yán)格的,這樣,對(duì)于企業(yè)內(nèi)部來說,可按照經(jīng)過嚴(yán)格審核的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化的品質(zhì)體系進(jìn)行品質(zhì)管理,真正達(dá)到法治化、科學(xué)化的要求,大地提高工作效率和產(chǎn)品合格率,迅速提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。對(duì)于企業(yè)外部來說,當(dāng)顧客得知供方按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)實(shí)行管理,拿到了ISO9000品質(zhì)體系認(rèn)證,并且有認(rèn)證機(jī)構(gòu)的嚴(yán)格審核和定期監(jiān)督,就可以確信該企業(yè)是能夠穩(wěn)定地生產(chǎn)合格產(chǎn)品乃至產(chǎn)品的信得過的企業(yè),從而放心地與企業(yè)訂立供銷合同,擴(kuò)大了企業(yè)的市場(chǎng)占有率??梢哉f,在這兩方面都收到了立竿見影的;
2、獲得了國(guó)際貿(mào)易“通行證”,消除了國(guó)際貿(mào)易壁壘 許多國(guó)家為了保護(hù)自身的利益,設(shè)置了種種貿(mào)易壁壘,包括關(guān)稅壁壘和非關(guān)稅壁壘。其中非關(guān)稅壁壘主要是技術(shù)壁壘,技術(shù)壁壘中,又主要是產(chǎn)品品質(zhì)認(rèn)證和ISO9000品質(zhì)體系認(rèn)證的壁壘。特別是,在“世界貿(mào)易組織”內(nèi),各成員國(guó)之間相互排除了關(guān)稅壁壘,只能設(shè)置技術(shù)壁壘,所以,獲得認(rèn)證是消除貿(mào)易壁壘的主要途徑,(在我國(guó)“入世”以后,失去了區(qū)分國(guó)內(nèi)貿(mào)易和國(guó)際貿(mào)易的嚴(yán)格界限,所有貿(mào)易都有可能遭遇上述技術(shù)壁壘,應(yīng)該引起企業(yè)界的高度重視,及早防范);
3、節(jié)省了第二方審核的精力和費(fèi)用 在現(xiàn)代貿(mào)易實(shí)踐中,第二方審核早就成為慣例,又逐漸發(fā)現(xiàn)其存在很大的端:一個(gè)供方通常要為許多需方供貨,第二方審核無疑會(huì)給供方帶來沉重的負(fù)擔(dān),另一方面,需方也需支付相當(dāng)?shù)馁M(fèi)用,同時(shí)還要考慮派出或雇傭人員的經(jīng)驗(yàn)和水平問題,否則,花了費(fèi)用也達(dá)不到預(yù)期的目的,唯有ISO9000認(rèn)證可以排除這樣的端,因?yàn)樽鳛榉降纳a(chǎn)企業(yè)申請(qǐng)了第三方的ISO9000認(rèn)證并獲得了認(rèn)證以后,眾多第二方就不必要再對(duì)方進(jìn)行審核,這樣,不管是對(duì)方還是對(duì)第二方都可以節(jié)省很多精力或費(fèi)用。還有,如果企業(yè)在獲得了ISO9000認(rèn)證之后,再申請(qǐng)UL、CE等產(chǎn)品品質(zhì)認(rèn)證,還可以免除認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)企業(yè)的品質(zhì)保證體系進(jìn)行重復(fù)認(rèn)證的開支;
4、在產(chǎn)品品質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)中永遠(yuǎn)立于不敗之地 國(guó)際貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)的手段主要是價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)和品質(zhì)競(jìng)爭(zhēng),由于銷售的方法不僅使利潤(rùn)銳減,如果構(gòu)成傾銷,還會(huì)受到貿(mào)易制裁,所以價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的手段越來越不可取,70年代以來,品質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)已成為國(guó)際貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)的主要手段,不少國(guó)家把提高進(jìn)口商品的品質(zhì)要求作為限入獎(jiǎng)出的貿(mào)易保護(hù)的重要措施,實(shí)行ISO9000國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化的品質(zhì)管理,可以穩(wěn)定地提高產(chǎn)品品質(zhì),使企業(yè)在產(chǎn)品品質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)中永遠(yuǎn)立于不敗之地;
5、有效地避免產(chǎn)品責(zé)任 各國(guó)在執(zhí)行產(chǎn)品品質(zhì)法的實(shí)踐中,由于對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的投訴越來越頻繁,事故原因越來越復(fù)雜,追究責(zé)任也就越來越嚴(yán)格,尤其是近幾年,發(fā)達(dá)國(guó)家把原有的“過失責(zé)任”轉(zhuǎn)變?yōu)椤皣?yán)格責(zé)任”法理,對(duì)制造商的安全要求提高很多,例如,工人在操作一臺(tái)機(jī)床時(shí)受到傷害,按“嚴(yán)格責(zé)任”法理,不僅要看該機(jī)床機(jī)件故障之類的品質(zhì)問題,還要看其有沒有安全裝置,有沒有向操作者發(fā)出警告的裝置等,可以根據(jù)上述任何一個(gè)問題判定該機(jī)床存在缺陷,廠方便要對(duì)其后果負(fù)責(zé)賠償,但是,按照各國(guó)產(chǎn)品責(zé)任法,如果廠方能夠提供ISO9000品質(zhì)體系認(rèn)證,便可免賠,否則,要敗訴且要受到重罰(隨著我國(guó)法治的完善,企業(yè)界應(yīng)該對(duì)“產(chǎn)品責(zé)任法”高度重視,盡早防范);
6、有利于國(guó)際間的經(jīng)濟(jì)合作和技術(shù)交流 按照國(guó)際間經(jīng)濟(jì)合作和技術(shù)交流的慣例,合作雙方必須在產(chǎn)品(包括服務(wù))品質(zhì)方面有共同的語言、統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)和共守的規(guī)范,方能進(jìn)行合作與交流,ISO9000品質(zhì)體系認(rèn)證正好提供了這樣的信任,有利于雙方迅速達(dá)成協(xié)議。
企業(yè)通過ISO 9000質(zhì)量管理體系認(rèn)證有何效益
1. 提高企業(yè)質(zhì)量管理水平;
2. 提高企業(yè)信譽(yù)度和產(chǎn)品度;
3. 有利于產(chǎn)品順利進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng);
4. 降低成本,提益;
5. 享受國(guó)家的優(yōu)惠政策及對(duì)獲證單位的重點(diǎn)扶持;
6. 企業(yè)通過ISO9000認(rèn)證可以一舉數(shù)得,非一般廣告投資、策劃投資、管理投資或培訓(xùn)可比,具有綜合效益。
建立ISO9001:2015質(zhì)量管理體系益處:
1、確保公司的產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,讓客戶放心選擇與您合作;
2、讓您的公司具備長(zhǎng)久的競(jìng)爭(zhēng)力;
3、贏得更多業(yè)務(wù),讓客戶對(duì)您的公司更滿意;
4、投標(biāo)。
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我們向所有的客戶承諾:我們公司提供客戶的服務(wù)和行為完全遵守國(guó)際和國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)的要求并且符合客戶的利益。
杭州貝安企業(yè)管理有限公司竭誠(chéng)為廣大企業(yè)客戶提品技術(shù)服務(wù)的認(rèn)證咨詢公司。公司主要為浙江(嘉興|寧波|金華|義烏|紹興|衢州|湖州|臺(tái)州|麗水|上饒|上海)等地客戶提供國(guó)際ISO質(zhì)量認(rèn)證,UKAS認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)咨詢,ISO9001:2015(ISO9000認(rèn)證)國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證咨詢)、ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證咨詢、OHSMS18000職業(yè)安全衛(wèi)生管理體系認(rèn)證咨詢、HACCP認(rèn)證咨詢、IATF16949認(rèn)證咨詢、ISO13485認(rèn)證咨詢SA8000認(rèn)證咨詢QC080000認(rèn)證咨詢,ISO信息安全,iso20000認(rèn)證,iso27001認(rèn)證,iso27001體系,標(biāo)認(rèn)證,GJB體系認(rèn)證,iso信息安全認(rèn)證,iso27001認(rèn)證費(fèi)用,iso27001認(rèn)證機(jī)構(gòu),iso信息安全認(rèn)證證書,iso27001信息安全認(rèn)證,iso27000信息安全認(rèn)證,iso27000質(zhì)量管理體系,iso27001信息安全管理體系等體系認(rèn)證咨詢服務(wù),同時(shí)也代理CE認(rèn)證(CE-PPE個(gè)人防護(hù)設(shè)備指令。CE-PED壓力設(shè)備指令。CE-MDD指令。CE-MD機(jī)械指令。CE-LVD低電壓指令。CE-EMC電磁兼容指令。CE-CPD建筑指令)、GS認(rèn)證、E-MARK認(rèn)證、CCC強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證、ROHS、 FSC森林認(rèn)證、IRIS國(guó)際鐵路認(rèn)證、ISO27001信息安全管理體系認(rèn)證、驗(yàn)廠咨詢、特種許可證等認(rèn)證……。公司擁有一支強(qiáng)大的技術(shù)顧問隊(duì)伍,包括專門研究相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的中科院專家和著名大學(xué)的教授,并得到相關(guān)部門的大力支持。公司和世界上的認(rèn)證機(jī)構(gòu)和相關(guān)機(jī)構(gòu)的實(shí)驗(yàn)室保持長(zhǎng)期、良好的合作關(guān)系,認(rèn)證機(jī)構(gòu)如: UL,VCA,VDE,TUV,SGS,ITS ,法國(guó)貝爾,中國(guó)家用電器研究所,北京泰瑞特質(zhì)量認(rèn)證中心,中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心……QQ:
產(chǎn)品價(jià)格:5000.00 元/個(gè) 起
發(fā)貨地址:浙江杭州包裝說明:不限
產(chǎn)品數(shù)量:9999.00 個(gè)產(chǎn)品規(guī)格:不限
信息編號(hào):194575847公司編號(hào):13660078
相關(guān)產(chǎn)品:ISO9001、ISO14001、OHSAS18001、ISO27001、ISO20000、ISO/TS16949、AS9100、TL9000、
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