本品不能代替藥物
糖精鈉是食品工業(yè)中常用的合成甜味劑,且使用歷史長(zhǎng),但也是引起爭(zhēng)議的合成甜味劑[1] 。糖精鈉的甜度比蔗糖甜300-500倍,在生物體內(nèi)不被分解
糖精是所有代糖里,歷史久也**的,屬于非營(yíng)養(yǎng)型甜味劑(不產(chǎn)生熱量),其名稱(chēng)與俗稱(chēng)“味精”的調(diào)味劑齊名。主要用于食品工業(yè),也可用于牙膏、及化妝品中。中國(guó)允許使用糖精,但有用量限制:食品中應(yīng)小于0.150g/kg,鹽汽水中應(yīng)小于0.08g/kg。
密度:0.828g/cm3
熔點(diǎn):226-229°C
沸點(diǎn):438.9℃
閃點(diǎn):219.3℃
折射率:1.714
外觀:白色結(jié)晶性粉末
溶解性:微溶于水、和氯仿,溶于、乙酸乙酯、
易溶于水,略溶于,水溶液呈微堿性。其在水溶液中的熱穩(wěn)定性**糖精,于100℃加熱2h無(wú)變化。水溶液長(zhǎng)時(shí)間放置,甜味慢慢降低。 無(wú)水物分子量205.17,熔點(diǎn)226~231℃。
糖精鈉帶有兩個(gè)結(jié)晶水,糖精鈉為無(wú)色結(jié)晶或稍帶白色的結(jié)晶性粉末,無(wú)臭或微有香氣,味濃甜帶苦。糖精鈉又稱(chēng)可溶性糖精,是糖精的鈉鹽,帶有兩個(gè)結(jié)晶水,無(wú)色結(jié)晶或稍帶白色的結(jié)晶性粉末,甜度是蔗糖的500倍左右。耐熱及耐堿性弱,酸性條件下加熱甜味漸漸消失,溶液大于0. 026%則味苦。
食品用途:冷飲、飲料、果凍、冰棍、醬菜類(lèi)、蜜餞、糕點(diǎn)、涼果、蛋白糖等。
鄰苯甲?;酋#追Q(chēng)糖精,化學(xué)式為C7H5NO3S,是一種熱量為0的甜味劑,為白色結(jié)晶性粉末,難溶于水。其甜度為蔗糖之300~500倍,吃起來(lái)會(huì)有輕微的苦味和金屬味殘留在舌頭上。
每日攝取安全容許量(ADI)為0~2.5mg/kg。糖精可由鄰磺酸基苯甲酸與氨反應(yīng)制得。主要用于食品工業(yè),可用于牙膏、及化妝品中。
江蘇采薇生物科技有限公司致力于以國(guó)內(nèi)食品添加劑產(chǎn)業(yè),以嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系、信用管理體系為依托,竭誠(chéng)的為客戶(hù)服務(wù),在近幾年中,多次改進(jìn)工藝,較新設(shè)備,使我們的產(chǎn)品質(zhì)量及品種,上了一個(gè)新的臺(tái)階,同時(shí)也得到了廣大用戶(hù)的認(rèn)同和**,現(xiàn)廠內(nèi)技術(shù)力量雄厚,擁有員工180余名,采用丹麥NOYO公司提供的制造工藝和國(guó)內(nèi)的**設(shè)備,實(shí)踐與科技相結(jié)合,生產(chǎn)出上乘優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
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產(chǎn)品價(jià)格:55.00 元/千克 起
發(fā)貨地址:江蘇徐州包裝說(shuō)明:不限
產(chǎn)品數(shù)量:9999.00 千克產(chǎn)品規(guī)格:不限
信息編號(hào):196567458公司編號(hào):14479046
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