冰的融解熱為331.6~335.7kJ/kg,通常取335 kJ/kg。冰的比重與其溫度、冰形成時(shí)的環(huán)境壓力、冰中有否空氣泡和水的純度有關(guān),水結(jié)成冰后,密度減少,體積。一般在實(shí)用上,冰的溫度從0℃到-20℃時(shí),其平均比熱容取2.1kJ/kg·K,而水的比熱容為4.2kJ/kg·K,僅為水的一半,冰的熱導(dǎo)率與其溫度有關(guān),隨著溫度的降低而增加。
日常生活一些食物和藥品的運(yùn)送和保存都必須在溫的自然環(huán)境中進(jìn)行,這類狀況下總離不開冰,并且在夏季時(shí)大家也想有一些能夠減溫的冰塊兒,可是冰制好之后應(yīng)當(dāng)怎么保存呢?
1、日常生活普遍的一般冰,只有放進(jìn)電冰箱中保存,由于一般的冰是用水凝固而成的小塊物,它的熔點(diǎn)是零度,要是把它保存到零度以上的自然環(huán)境中,它就會(huì)溶化成液體的水。
2、冰還能夠放進(jìn)密封性的泡沫保溫箱中保存,那樣能讓里邊的冰塊兒保存二十四小時(shí)上下不溶化,由于泡沫保溫箱阻隔了冰與外部的觸碰,能避免 它溫度上升,因此能讓它保存長(zhǎng)時(shí)間,但時(shí)間太長(zhǎng)之后,里邊的冰也會(huì)溶化變成水。
冰的分類
自然結(jié)成冰的稱之為天然冰,通常以人工制冷方法制成的冰,稱為人造冰或機(jī)制冰或工業(yè)冰,其中人造冰種類也很多,常用的冰包括工業(yè)冰、食用冰、干冰等:
1、工業(yè)冰:工業(yè)冰又稱大冰塊、條冰、冰-磚等,冰是用純自來(lái)水冷凍而成,溫度在零下20度左右。大冰塊使用范圍廣泛在海鮮食品、餐飲、衛(wèi)生、工業(yè)中大量應(yīng)用。冰塊每條長(zhǎng)50cm,寬25cm,高100cm,凈重200斤。
2、食用冰:食用冰每袋20斤(可食用)。衛(wèi)生食用冰粒是消毒食用水在零下20度冷凍而成,可用于食用,冷凍,配飲料,酒店調(diào)酒,飲料冰冷,使酒,飲料冰涼,清爽,可口,經(jīng)濟(jì)適用,可口。
3、透明冰:又稱塊、明冰,透明冰塊可用于布景,藝術(shù)雕刻,裝飾,慶典冰雕,婚慶冰雕,酒會(huì)冰雕,注酒冰雕,商業(yè)發(fā)布會(huì)冰雕,中英文字體冰雕,主題造型設(shè)計(jì)冰雕,logo商標(biāo)圖型冰雕,破冰亮牌冰雕,節(jié)慶冰雕,年會(huì)冰雕,冰雕設(shè)計(jì),小至婚慶冰雕鉆戒,大到分體組合冰雕展覽,展示,冰雕景觀園林等用途。
4、碎冰:碎冰是由大冰塊用碎冰機(jī)打磨成粉粒狀的冰,很方便的用于海鮮食品保鮮,而不用自己費(fèi)力的打碎大冰塊。
降溫冰塊用途:
1、廠房降溫去暑;
2、停電食物應(yīng)急保存,家庭降溫;
3、水產(chǎn)品或食品從儲(chǔ)存的運(yùn)輸及冷鏈運(yùn)輸?shù)龋?br/>4、廣泛應(yīng)用于醫(yī)院、學(xué)校、實(shí)驗(yàn)室、化工等場(chǎng)所降溫需求。
工業(yè)冰塊主要用途:
1、冷凍食品儲(chǔ)藏與苗木運(yùn)輸;
2、停電應(yīng)急食品保存,家庭降溫;
3、企業(yè)廠房?jī)?nèi)降溫;是目前高溫季節(jié)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的用途。
廣泛應(yīng)用于醫(yī)院、學(xué)校、實(shí)驗(yàn)室、科研所等場(chǎng)合以及超市食品保鮮、漁業(yè)捕撈冷藏、應(yīng)用、化工、食品加工、屠宰冷凍等行業(yè),應(yīng)用范圍廣。
我們公司秉成“求實(shí)創(chuàng)新、和諧發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念,公司積倡導(dǎo)“質(zhì)量、服務(wù)、信譽(yù)、發(fā)展” 的共贏戰(zhàn)略思想,力圖為客戶提品。
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