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    食品安全體系認證 西寧BRC認證顧問 咨詢到位 審核順暢

  • 作者:廈門漢墨企業(yè)管理咨詢有限公司 2024-03-30 08:15 160
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    BRC 全球標準通過對質(zhì)量、安全和操作準則的保證,為整個供應鏈提供了信心。通過對的制造實踐確立規(guī)范,向消費者提供安全、合法和高質(zhì)量的產(chǎn)品保證。
    BRC認證在BRC食品技術(shù)標準取得成功以后,受英國國家的鼓勵,英國的貿(mào)易團體之間還在繼續(xù)合作,以期在其他方面取得進一步的一致和成就。這使得BRC其他標準相繼問世.BRC全球食品標準包括四個標準:
    BRC 全球標準-食品
    BRC 全球標準-消費品
    BRC 全球標準-食品包裝
    BRC 全球標準-非食品的身份保持必要性
    1 英國大多數(shù)大型零售商,全球的食品生產(chǎn)企業(yè),只選擇通過BRC 全球標準認證的企業(yè)作為供貨商。大多數(shù)零售商會要求制造商提供BRC 認證,并滿足其零售客戶的法律和質(zhì)量要求。
    2 該法不強制要求出口英國及歐洲的外國公司遵守BRC 標準。但是正如其名,全球標準已經(jīng)成為多個行業(yè)(食品、非食品類消費品及包裝材料) 廣泛接受的供貨商標準,不但用于零售商產(chǎn)品制造商的評估,也用于產(chǎn)品的評估。
    3 許多歐洲及全球的零售商(如澳大利亞) 在選擇供貨商時,作為條件,也會要求提供BRC 。
    4 另外,某些國際擁有者還會在其世界各地的制造廠推行BRC 認證。
    5 執(zhí)行該標準的好處是它符合“合理措施”的法律要求,因此其認證并非貿(mào)易障礙,而是滿足法律要求的一個手段 。目標
    a.提高供應商的標準和一致性,避免產(chǎn)品失誤
    b.消除由于遵從不同標準而造成的食品生產(chǎn)商的多重審核
    c.更好支持生產(chǎn)供應鏈各個層次的零售商的目標實現(xiàn)
    d.提供簡練的信息益處統(tǒng)一的標準和協(xié)議,是評估工作可以由已經(jīng)獲得歐洲標準(ISO/IEC指南65)認證的檢測認證機構(gòu)承擔。
    供貨商只需要進行一次認證,就可以向所有接受本標準的客戶提供自己的情況。
    覆蓋面廣,涉及所有與產(chǎn)品的安全性與合法性相關(guān)的內(nèi)容。
    要求供貨商和客戶共同努力,互相監(jiān)督。在評估條款中,對實時及對不符合標準之處的整改行動的跟蹤與確認提出了要求。
    檢測機構(gòu)根據(jù)國際標準認證,當由其它國家提品貨源時,這些檢測機構(gòu)提供的認證可以被廣泛接受。
    廠房及設(shè)施衛(wèi)生管理    68    廠房內(nèi)各項設(shè)施應保持清潔,出現(xiàn)問題及時維修或更新;廠房地面、屋頂、天花板及墻壁有破損時,應及時修補。
        69    生產(chǎn)、包裝、儲存等設(shè)備及工器具、生產(chǎn)用管道、食品接觸表面等應定期清潔消毒。
    食品加工人員    70    應建立并執(zhí)行食品加工人員制度。
        71    食品加工人員每年應進行健康檢查,取得明;上崗前應接受衛(wèi)生培訓。
        72    食品加工人員如患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道病,以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性等有礙食品安全的疾病,或有明顯皮膚損傷未愈合的,應當調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位。
    食品加工人員衛(wèi)生要求    73    進入食品生產(chǎn)場所前應整理個人衛(wèi)生,防止污染食品。
        74    進入作業(yè)區(qū)域應規(guī)范穿著潔凈的工作服,并按要求洗手、消毒;頭發(fā)應藏于工作帽內(nèi)或使用發(fā)網(wǎng)約束。
        75    進入作業(yè)區(qū)域不應配戴飾物、手表,不應化妝、染指甲、噴灑香水;不得攜帶或存放與食品生產(chǎn)無關(guān)的個人用品。
        76    使用衛(wèi)生間、接觸可能污染食品的物品、或從事與食品生產(chǎn)無關(guān)的其他活動后,再次從事接觸食品、食品工器具、食品設(shè)備等與食品生產(chǎn)相關(guān)的活動前應洗手消毒。
    西寧BRC認證顧問
    食品添加劑    97    采購食品添加劑應當查驗供貨者的許可證和產(chǎn)品合格文件。食品添加劑必須經(jīng)過驗收合格后方可使用。
        98    運輸食品添加劑的工具和容器應保持清潔、維護良好,并能提供必要的保護,避免污染食品添加劑。
        99    食品添加劑的儲藏應有專人管理,定期檢查質(zhì)量和衛(wèi)生情況,及時清理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品添加劑。倉庫出貨順序應遵循先出的原則,必要時應根據(jù)食品添加劑的特性確定出貨順序。
    食品相關(guān)產(chǎn)品    100    采購食品包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑等食品相關(guān)產(chǎn)品應當查驗產(chǎn)品的合格文件,實行許可管理的食品相關(guān)產(chǎn)品還應查驗供貨者的許可證。食品包裝材料等食品相關(guān)產(chǎn)品必須經(jīng)過驗收合格后方可使用。
        101    運輸食品相關(guān)產(chǎn)品的工具和容器應保持清潔、維護良好,并能提供必要的保護,避免污染食品原料和交叉污染。
        102    食品相關(guān)產(chǎn)品的儲藏應有專人管理,定期檢查質(zhì)量和衛(wèi)生情況,及時清理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品相關(guān)產(chǎn)品。倉庫出貨順序應遵循先出的原則。
    西寧BRC認證顧問
    食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品    90    應建立食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購、驗收、運輸和儲存管理制度,確保所使用的食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品符合國家有關(guān)要求。不得將任何危害人體健康和生命安全的物質(zhì)添加到食品中。
    食品原料    91    采購的食品原料應當查驗供貨者的許可證和產(chǎn)品合格文件;對無法提供合格文件的食品原料,應當依照食品安全標準進行檢驗。
        92    食品原料必須經(jīng)過驗收合格后方可使用。經(jīng)驗收不合格的食品原料應在區(qū)域與合格品分開放置并明顯標記,并應及時進行退、換貨等處理。
        93    加工前宜進行感官檢驗,必要時應進行實驗室檢驗;檢驗發(fā)現(xiàn)涉及食品安全項目指標異常的,不得使用;只應使用確定適用的食品原料。
        94    食品原料運輸及儲存中應避免日光直射、備有防雨防塵設(shè)施;根據(jù)食品原料的特點和衛(wèi)生需要,必要時還應具備保溫、冷藏、保鮮等設(shè)施。
        95    食品原料運輸工具和容器應保持清潔、維護良好,必要時應進行消毒。食品原料不得與有毒、有害物品同時裝運,避免污染食品原料。
        96    食品原料倉庫應設(shè)專人管理,建立管理制度,定期檢查質(zhì)量和衛(wèi)生情況,及時清理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品原料。倉庫出貨順序應遵循先出的原則,必要時應根據(jù)不同食品原料的特性確定出貨順序。
    西寧BRC認證顧問
    食品加工過程的微生物    109    根據(jù)產(chǎn)品特點確定關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)進行微生物;必要時應建立食品加工過程的微生物程序,包括生產(chǎn)環(huán)境的微生物和過程產(chǎn)品的微生物。
        110    食品加工過程的微生物程序應包括:微生物指標、取樣點、頻率、取樣和檢測方法、評判原則和整改措施等,具體可參照附錄A的要求,結(jié)合生產(chǎn)工藝及產(chǎn)品特點制定。
        111    微生物應包括致病菌和指示菌,食品加工過程的微生物結(jié)果應能反映食品加工過程中對微生物污染的控制水平。
    化學污染的控制    112    應建立防止化學污染的管理制度,分析可能的污染源和污染途徑,制定適當?shù)目刂朴媱澓涂刂瞥绦颉?br/>BRC認證的三大意義
    BRC認證作為一種合格評定的方法和手段已有一百多年的歷史,其間世界經(jīng)濟發(fā)生了翻天覆地的變化,BRC認證制度對此起到了 積極的推動作用。我國自以來,采納了國際通行的對特定產(chǎn)品進行認證的制度,對我國經(jīng)濟發(fā)展做出了積極的貢獻。正規(guī)的 BRC認證在貿(mào)易中給政府、企業(yè)和顧客帶來許多明顯的和潛在的利益,具體表現(xiàn)在以下三個方面。
    一、對產(chǎn)品進行有效管理
    政府或行業(yè)組織可將BRC認證作為貫徹標準和有關(guān)安全法規(guī)的有效措施,對產(chǎn)品質(zhì)星進行有效的管理,通過BRC認證. 發(fā)執(zhí)行標準,轉(zhuǎn)變?yōu)楂@證之后自覺地接受認證標準,并承擔自身的質(zhì)量責任,同時也使消費者受益。
    二、維護社會的安定秩序
    通過BRC認證,規(guī)范生產(chǎn)者的生產(chǎn)活動,讓生產(chǎn)者在產(chǎn)品生產(chǎn)中專心致志;提高生產(chǎn)者的制造水平,從而減少了由于產(chǎn)品質(zhì)懸問 題而造成消費者或社會相關(guān)方的人身安全傷害及財產(chǎn)損失,從源頭上保證消費者和社會的利益,從而維護社會安定。
    三、充分保護消費者的利益
    由于BRC認證的產(chǎn)品都可施加認證標志,明示消費者產(chǎn)品已由第三方認證機構(gòu)按特定的程序進行了合格評價,因此大家可以放心 購買。倘若產(chǎn)品出現(xiàn)問題,認證機構(gòu)可依據(jù)囯家法律法規(guī)和自身職責受理消費者的投訴,必要B寸還可協(xié)助司法部門査找問題原因,維 護消費者的利益。
    BRC認證作為國際貿(mào)易中普握接受和使用的證明手段,有利于生產(chǎn)者的產(chǎn)品在消費者中建立信譽。貼有認證標志的產(chǎn)品為海關(guān)、 進口商、經(jīng)銷商、消費者廣泛接受,尤其是歐美等發(fā)達國家的消費者,他們信賴也愿意購買帶有BRC認證的品牌,我國社會和廣大消 費者也日益認同通過各種認證的產(chǎn)品,并將其作為優(yōu)先選擇的對象。因此,通過認證,制造商可得到包括國際市場在內(nèi)的市場認可, 増強產(chǎn)品競爭力,給生產(chǎn)者帶來更大的利潤。
    英國零售商協(xié)會( British Retail Consortium),簡稱BRC是一個重要的國際性貿(mào)易協(xié)會,其成員包括大型的跨國連鎖零售企業(yè)、百貨商場、城鎮(zhèn)、網(wǎng)絡(luò)賣場等各類零售商,產(chǎn)品涉及種類非常廣泛。1998年,英國零售商協(xié)會應行業(yè)需要,制定了BRC食品技術(shù)標準(BRC Food Technical Standard),用以評估零售商自有品牌食品的安全性。目前,它已經(jīng)成為國際公認的食品規(guī)范,不但可用以評估零售商的供應商, 同時許多公司以其為基礎(chǔ)建立起自己的供應商評估體系及品牌產(chǎn)品生產(chǎn)標準。
    在BRC食品技術(shù)標準取得成功以后,受英國國家政府的鼓勵,英國的貿(mào)易團體之間還在繼續(xù)合作,以期在其他方面取得進一步的一致和成就。這使得BRC其他標準相繼問世.BRC全球食品標準包括四個標準:
    BRC 全球標準-食品
    BRC 全球標準-消費品
    BRC 全球標準-食品包裝
    BRC 全球標準-非轉(zhuǎn)基因食品的身份保持
    關(guān)于漢墨咨詢
    廈門漢墨企業(yè)管理咨詢有限公司是經(jīng)福建省廈門市工商局批準并注冊登記的具有法人的綜合管理咨詢公司。公司具有豐富的培訓咨詢?nèi)瞬刨Y源并組建了各個管理模塊的培訓咨詢團隊,致力于通過培訓或咨詢幫助企業(yè)解決管理困惑,如:體系認證培訓與咨詢、社會責任驗廠培訓與咨詢、品質(zhì)管理培訓與咨詢、現(xiàn)場管理培訓與咨詢,精益生產(chǎn)項目、企業(yè)管理診斷等。公司始終堅持“從實際出發(fā),著眼于未來”的宗旨,為選擇了我們公司的客戶提供從未來需求考慮的符合企業(yè)實際的培訓咨詢方案。
    我們的業(yè)務(wù)
    涵蓋各種大小的管理培訓咨詢項目, 包括體系認證,買家驗廠,管理診斷, 5S/6S現(xiàn)場管理,精益生產(chǎn),核心工具,拓展訓練,自我管理,業(yè)務(wù)管理,力等各種培訓咨詢項目。憑借對國際客戶需求及中國本土環(huán)境的透徹理解,我們能為客戶提供具有前瞻性、創(chuàng)造性、針對性和易實施的管理培訓咨詢解決方案,使企業(yè)能在高速變化的市場中占據(jù)優(yōu)勢并取得優(yōu)越的績效。
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    廣東省內(nèi)的珠三角、粵東、粵西和粵北四個區(qū)域,其中珠三角:廣州、深圳、佛山、東莞、中山、珠海、江門、肇慶、惠州;粵東:汕頭、潮州、揭陽;粵西:湛江、茂名、陽江;粵北。
    漢墨提供以下認證及培訓咨詢項目(包括但不限于):1、認證與驗廠(質(zhì)量、食品、社會責任、環(huán)境、、信息、森林、回收、有機、等):ISO9001(ISO9000)質(zhì)量管理體系認證、ISO22000食品管理體系認證、SQF、BRC全球食品標準認證、IFS、HACCP、FSSC22000食品體系認證、ISO14001環(huán)境管理體系認證、ISO45001職業(yè)體系認證、IATF16949汽車質(zhì)量管理體系認證、ISO13485、QC080000、ISO27001信息管理體系認證、ISO20000、ISO50001能源管理體系認證、ISO22716、GMP良好操作規(guī)范體系認證、FSC森林管理體系認證、GRS全球回收標志認證、GOTS、OCS、BSCI、SEDEX、SA8000、知識產(chǎn)權(quán)管理體系認證、服務(wù)管理體系認證、3A信用價辦理、生產(chǎn)許可證(SC)注冊辦理、生產(chǎn)標準化、兩化融合管理體系定、CMA計量認證,CNAS第三方實驗室認可咨詢、碳足跡、碳標簽、環(huán)境標志“十環(huán)”認證、綠色工廠認證、內(nèi)審員培訓等。
    2、管理培訓:管理自我(以客戶為、情緒管理、執(zhí)行力、個人行為特征、自我認知),管理業(yè)務(wù)(設(shè)備管理、現(xiàn)場管理、質(zhì)量管理、采購管理、大客戶管理、項目管理、精益管理),管理他人(MTP中高層管理能力提升、目標與計劃管理、以經(jīng)營為導向的績效、團隊管理、沖突管理、下屬)等。
    3、管理咨詢:組織架構(gòu)梳理及人才、力測與發(fā)展服務(wù)、培訓管理體系搭建、企業(yè)文化梳理與落地等。
    4、其他服務(wù):企業(yè)補貼服務(wù)(高新、專精特新、研發(fā)費用等補貼申報)、記賬、知識產(chǎn)權(quán)服務(wù)。


    產(chǎn)品價格:面議
    發(fā)貨地址:福建廈門包裝說明:不限
    產(chǎn)品數(shù)量:9999.00 次產(chǎn)品規(guī)格:不限
    信息編號:203513209公司編號:14411845
    廈門漢墨企業(yè)管理咨詢有限公司 林先生先生 認證認證 認證 18950166287
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