蘋果酸是一種有機(jī)酸,化學(xué)式為C4H6O5,分子量為134.09 g/mol。它是一種無色結(jié)晶性固體,具有酸味和果味。蘋果酸廣泛存在于許多水果和植物中,尤其是蘋果中含量較高,因此得名為蘋果酸。蘋果酸在醫(yī)藥、食品、化妝品等領(lǐng)域有廣泛的應(yīng)用。
在食品工業(yè)中,蘋果酸常用作食品酸味調(diào)味劑和防腐劑,也是制作果醬、果凍等果脯類食品的重要原料。
蘋果酸是一種有機(jī)酸,化學(xué)式為C4H6O5,分子量為134.09。它是一種無色晶體或白色粉末,具有酸味和水溶性。蘋果酸廣泛存在于天然界中,特別是在許多水果中,如蘋果、檸檬、草莓、葡萄等。它被廣泛用于食品、藥品、化妝品等行業(yè)中,具有酸味調(diào)味、保鮮、抗氧化、去除角質(zhì)等作用。
蘋果酸是一種有機(jī)酸,化學(xué)式為C4H6O5。它存在于許多水果中,尤其是蘋果中含量較高,因此得名。蘋果酸具有酸味和鮮味,是許多食品和飲料中的重要成分。此外,蘋果酸還被廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、化妝品和工業(yè)領(lǐng)域。
蘋果酸是一種有機(jī)酸,化學(xué)式為C4H6O5。它是一種無色結(jié)晶性固體,有酸味,可溶于水和乙醇。蘋果酸是蘋果、檸檬、葡萄、柿子等水果中的主要成分之一,也是葡萄酒和啤酒中的主要有機(jī)酸之一。
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相關(guān)產(chǎn)品:酸鉻,,酸錳
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