西安BRC認證是啥 食品安全體系認證 耐心培訓(xùn) 正規(guī)機構(gòu)
- 作者:廈門漢墨企業(yè)管理咨詢有限公司 2024-07-20 08:26 160
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什么是BRC認食品安全全球標(biāo)準認證:
1、BRC認證即食品安全全球標(biāo)準認證,BRC認證通過對依據(jù)新版的BRC標(biāo)準(根據(jù)自己所在的行業(yè)選擇標(biāo)準)、相關(guān)食品安全法規(guī)、自身經(jīng)營的食品種類相關(guān)的產(chǎn)品標(biāo)準及自身的條件與工藝建立起來的食品安全管理體系進行審核,依據(jù)審核通過的結(jié)論給予頒發(fā)BRC認證證書的過程(根據(jù)不符合項的多少和不符合的級別給出不同級別的證書);
2、通過BRC認證的組織說明其滿足以下要求:
1)說明其認證范圍內(nèi)的產(chǎn)品在按照BRC食品安全管理體系進行生產(chǎn)或經(jīng)營的情況下,產(chǎn)品是食品安全的;
2)說明其提供的產(chǎn)品符合產(chǎn)品相關(guān)的法律法規(guī)的要求;
3)說明組織已經(jīng)建立了一套食品安全管理體系,該體系為食品安全的保障提供堅實的支撐;
4)組織能提供符合目的國食品安全要求的產(chǎn)品;
5)符合全球食品安全倡議GFSI要求的認證更容易得到大賣家的認可;
6)組織遵守良好的食品安全管理規(guī)范。
廠房及設(shè)施衛(wèi)生管理 68 廠房內(nèi)各項設(shè)施應(yīng)保持清潔,出現(xiàn)問題及時維修或更新;廠房地面、屋頂、天花板及墻壁有破損時,應(yīng)及時修補。
69 生產(chǎn)、包裝、儲存等設(shè)備及工器具、生產(chǎn)用管道、食品接觸表面等應(yīng)定期清潔消毒。
食品加工人員 70 應(yīng)建立并執(zhí)行食品加工人員制度。
71 食品加工人員每年應(yīng)進行健康檢查,取得明;上崗前應(yīng)接受衛(wèi)生培訓(xùn)。
72 食品加工人員如患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道病,以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性等有礙食品安全的疾病,或有明顯皮膚損傷未愈合的,應(yīng)當(dāng)調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位。
食品加工人員衛(wèi)生要求 73 進入食品生產(chǎn)場所前應(yīng)整理個人衛(wèi)生,防止污染食品。
74 進入作業(yè)區(qū)域應(yīng)規(guī)范穿著潔凈的工作服,并按要求洗手、消毒;頭發(fā)應(yīng)藏于工作帽內(nèi)或使用發(fā)網(wǎng)約束。
75 進入作業(yè)區(qū)域不應(yīng)配戴飾物、手表,不應(yīng)化妝、染指甲、噴灑香水;不得攜帶或存放與食品生產(chǎn)無關(guān)的個人用品。
76 使用衛(wèi)生間、接觸可能污染食品的物品、或從事與食品生產(chǎn)無關(guān)的其他活動后,再次從事接觸食品、食品工器具、食品設(shè)備等與食品生產(chǎn)相關(guān)的活動前應(yīng)洗手消毒。
食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品 90 應(yīng)建立食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購、驗收、運輸和儲存管理制度,確保所使用的食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品符合國家有關(guān)要求。不得將任何危害人體健康和生命安全的物質(zhì)添加到食品中。
食品原料 91 采購的食品原料應(yīng)當(dāng)查驗供貨者的許可證和產(chǎn)品合格文件;對無法提供合格文件的食品原料,應(yīng)當(dāng)依照食品安全標(biāo)準進行檢驗。
92 食品原料必須經(jīng)過驗收合格后方可使用。經(jīng)驗收不合格的食品原料應(yīng)在區(qū)域與合格品分開放置并明顯標(biāo)記,并應(yīng)及時進行退、換貨等處理。
93 加工前宜進行感官檢驗,必要時應(yīng)進行實驗室檢驗;檢驗發(fā)現(xiàn)涉及食品安全項目指標(biāo)異常的,不得使用;只應(yīng)使用確定適用的食品原料。
94 食品原料運輸及儲存中應(yīng)避免日光直射、備有防雨防塵設(shè)施;根據(jù)食品原料的特點和衛(wèi)生需要,必要時還應(yīng)具備保溫、冷藏、保鮮等設(shè)施。
95 食品原料運輸工具和容器應(yīng)保持清潔、維護良好,必要時應(yīng)進行消毒。食品原料不得與有毒、有害物品同時裝運,避免污染食品原料。
96 食品原料倉庫應(yīng)設(shè)專人管理,建立管理制度,定期檢查質(zhì)量和衛(wèi)生情況,及時清理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品原料。倉庫出貨順序應(yīng)遵循先出的原則,必要時應(yīng)根據(jù)不同食品原料的特性確定出貨順序。
食品添加劑 97 采購食品添加劑應(yīng)當(dāng)查驗供貨者的許可證和產(chǎn)品合格文件。食品添加劑必須經(jīng)過驗收合格后方可使用。
98 運輸食品添加劑的工具和容器應(yīng)保持清潔、維護良好,并能提供必要的保護,避免污染食品添加劑。
99 食品添加劑的儲藏應(yīng)有專人管理,定期檢查質(zhì)量和衛(wèi)生情況,及時清理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品添加劑。倉庫出貨順序應(yīng)遵循先出的原則,必要時應(yīng)根據(jù)食品添加劑的特性確定出貨順序。
食品相關(guān)產(chǎn)品 100 采購食品包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑等食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)查驗產(chǎn)品的合格文件,實行許可管理的食品相關(guān)產(chǎn)品還應(yīng)查驗供貨者的許可證。食品包裝材料等食品相關(guān)產(chǎn)品必須經(jīng)過驗收合格后方可使用。
101 運輸食品相關(guān)產(chǎn)品的工具和容器應(yīng)保持清潔、維護良好,并能提供必要的保護,避免污染食品原料和交叉污染。
102 食品相關(guān)產(chǎn)品的儲藏應(yīng)有專人管理,定期檢查質(zhì)量和衛(wèi)生情況,及時清理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品相關(guān)產(chǎn)品。倉庫出貨順序應(yīng)遵循先出的原則。
什么是BRC認證食品安全全球標(biāo)準認證(BRC認證是什么意思):
BRC認證食品安全全球標(biāo)準認證分為:食品或?qū)櫸锸称返氖称钒踩?、包裝材料的食品安全、消費品的產(chǎn)品安全、倉儲與運輸?shù)漠a(chǎn)品安全、貿(mào)易商與經(jīng)紀公司的產(chǎn)品安全等標(biāo)準認證,根據(jù)自己所在的行業(yè)選擇適用的BRC標(biāo)準進行認證。
BRC認證是覆蓋高層管理承諾、HACCP/食品安全計劃、前提方案、質(zhì)量管理類體系和食品安全管理體系內(nèi)容要求的復(fù)雜的綜合的認證要求。
BRC食品技術(shù)標(biāo)準開始被制定是為了滿足歐盟常規(guī)食品安全立法的要求以及英國食品安全法案的需要。隨著行業(yè)的發(fā)展,它很快被對UK零售商的供應(yīng)者具有巨大的益處,隨之是歐盟和全球范圍的零售商。除此之外,BRC食品技術(shù)標(biāo)準的使用者還擴展到公共飲食業(yè)。
BRC認證統(tǒng)一的標(biāo)準和協(xié)議,是評估工作可以由已經(jīng)獲得歐洲標(biāo)準(ISO/IEC指南65)認證的檢測認證機構(gòu)承擔(dān)。
BRC認證供貨商只需要進行一次認證,就可以向所有接受本標(biāo)準的客戶提供自己的情況。
BRC認證覆蓋面廣,涉及所有與產(chǎn)品的安全性與合法性相關(guān)的內(nèi)容。
BRC認證要求供貨商和客戶共同努力,互相監(jiān)督。
BRC認證在評估條款中,對實時及對不符合標(biāo)準之處的整改行動的跟蹤與確認提出了要求。
BRC認證檢測機構(gòu)根據(jù)國際標(biāo)準認證,當(dāng)由其它國家提品貨源時,這些檢測機構(gòu)提供的認證可以被廣泛接受。
關(guān)于漢墨咨詢
廈門漢墨企業(yè)管理咨詢有限公司是經(jīng)福建省廈門市工商局批準并注冊登記的具有法人的綜合管理咨詢公司。公司具有豐富的培訓(xùn)咨詢?nèi)瞬刨Y源并組建了各個管理模塊的培訓(xùn)咨詢團隊,致力于通過培訓(xùn)或咨詢幫助企業(yè)解決管理困惑,如:體系認證培訓(xùn)與咨詢、社會責(zé)任驗廠培訓(xùn)與咨詢、品質(zhì)管理培訓(xùn)與咨詢、現(xiàn)場管理培訓(xùn)與咨詢,精益生產(chǎn)項目、企業(yè)管理診斷等。公司始終堅持“從實際出發(fā),著眼于未來”的宗旨,為選擇了我們公司的客戶提供從未來需求考慮的符合企業(yè)實際的培訓(xùn)咨詢方案。
我們的業(yè)務(wù)
涵蓋各種大小的管理培訓(xùn)咨詢項目, 包括體系認證,買家驗廠,管理診斷, 5S/6S現(xiàn)場管理,精益生產(chǎn),核心工具,拓展訓(xùn)練,自我管理,業(yè)務(wù)管理,力等各種培訓(xùn)咨詢項目。憑借對國際客戶需求及中國本土環(huán)境的透徹理解,我們能為客戶提供具有前瞻性、創(chuàng)造性、針對性和易實施的管理培訓(xùn)咨詢解決方案,使企業(yè)能在高速變化的市場中占據(jù)優(yōu)勢并取得優(yōu)越的績效。
服務(wù)區(qū)域:福建省內(nèi)的九地市:福州、廈門、泉州、龍巖、漳州、莆田、寧德、南平、三明
廣東省內(nèi)的珠三角、粵東、粵西和粵北四個區(qū)域,其中珠三角:廣州、深圳、佛山、東莞、中山、珠海、江門、肇慶、惠州;粵東:汕頭、潮州、揭陽;粵西:湛江、茂名、陽江;粵北。
漢墨提供以下認證及培訓(xùn)咨詢項目(包括但不限于):1、認證與驗廠(質(zhì)量、食品、社會責(zé)任、環(huán)境、、信息、森林、回收、有機、等):ISO9001(ISO9000)質(zhì)量管理體系認證、ISO22000食品管理體系認證、SQF、BRC全球食品標(biāo)準認證、IFS、HACCP、FSSC22000食品體系認證、ISO14001環(huán)境管理體系認證、ISO45001職業(yè)體系認證、IATF16949汽車質(zhì)量管理體系認證、ISO13485、QC080000、ISO27001信息管理體系認證、ISO20000、ISO50001能源管理體系認證、ISO22716、GMP良好操作規(guī)范體系認證、FSC森林管理體系認證、GRS全球回收標(biāo)志認證、GOTS、OCS、BSCI、SEDEX、SA8000、知識產(chǎn)權(quán)管理體系認證、服務(wù)管理體系認證、3A信用價辦理、生產(chǎn)許可證(SC)注冊辦理、生產(chǎn)標(biāo)準化、兩化融合管理體系定、CMA計量認證,CNAS第三方實驗室認可咨詢、碳足跡、碳標(biāo)簽、環(huán)境標(biāo)志“十環(huán)”認證、綠色工廠認證、內(nèi)審員培訓(xùn)等。
2、管理培訓(xùn):管理自我(以客戶為、情緒管理、執(zhí)行力、個人行為特征、自我認知),管理業(yè)務(wù)(設(shè)備管理、現(xiàn)場管理、質(zhì)量管理、采購管理、大客戶管理、項目管理、精益管理),管理他人(MTP中高層管理能力提升、目標(biāo)與計劃管理、以經(jīng)營為導(dǎo)向的績效、團隊管理、沖突管理、下屬)等。
3、管理咨詢:組織架構(gòu)梳理及人才、力測與發(fā)展服務(wù)、培訓(xùn)管理體系搭建、企業(yè)文化梳理與落地等。
4、其他服務(wù):企業(yè)補貼服務(wù)(高新、專精特新、研發(fā)費用等補貼申報)、記賬、知識產(chǎn)權(quán)服務(wù)。
產(chǎn)品價格:面議
發(fā)貨地址:福建廈門包裝說明:不限
產(chǎn)品數(shù)量:9999.00 次產(chǎn)品規(guī)格:不限
信息編號:205611226公司編號:14411845
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林先生先生
認證認證
認證
18950166287
相關(guān)產(chǎn)品:福州ISO9001認證咨詢輔導(dǎo),泉州ISO認證咨詢輔導(dǎo),泉州ISO9001認證咨詢輔導(dǎo)
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