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    耐心培訓(xùn) 正規(guī)機(jī)構(gòu) 石家莊ISO22000認(rèn)證咨詢

  • 作者:廈門漢墨企業(yè)管理咨詢有限公司 2024-07-26 08:25 1530
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    ISO 22000國際標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求的食品安全管理體系,包括以下元素:
    互動交流
    系統(tǒng)管理
    前提方案
    HACCP原則
    上述元素已經(jīng)進(jìn)行了許多科學(xué)家的批判性評論沿著食物鏈的溝通是必不可少的,以確保所有相關(guān)的食品安全危害,并確定有足夠的控制在每在食品鏈的一步,這意味著食品鏈中的上游和下游組織之間的溝通。溝通與客戶及供應(yīng)商確定的危害及控制措施將有助于澄清與客戶和供應(yīng)商的要求。
    在食品鏈中組織的角色和地位的識別是必不可少的,以確保整個供應(yīng)鏈的有效的互動溝通,以提供給終消費(fèi)者的食品安全。
    食品安全系統(tǒng)的有效成立的,更新和經(jīng)營范圍內(nèi)的結(jié)構(gòu)化系統(tǒng)和納入的整體經(jīng)營管理活動的組織,這提供了利益的組織和有關(guān)方面HAS BEEN對齊與ISO 22000 ISO 9個萬和在為了提高這兩個標(biāo)準(zhǔn)的相容性。
    ISO 22000可以于其他管理體系標(biāo)準(zhǔn),或集成與現(xiàn)有管理體系的要求。
    ISO 22000整合的危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)系統(tǒng)和應(yīng)用程序的步驟由食品法典會開發(fā)的原則。通過的可審計(jì)的要求,它結(jié)合了HACCP計(jì)劃與前提方案,危害分析是一個有效的關(guān)鍵進(jìn)行危害分析食品安全管理體系,協(xié)助組織建立一個有效的控制措施組合所需要的知識。ISO 22000要求的所有危害進(jìn)行合理預(yù)計(jì)將出現(xiàn)在食品鏈中,包括危害可能與所使用的工藝和設(shè)備的類型,識別和評估,因此,它提供的方法來確定和記錄為什么某些確定的危害需要控制一個特定的組織,為什么別人不用。
    在危害分析,組織確定的使用,以確保危險(xiǎn)控制計(jì)劃相結(jié)合的前提和HACCP計(jì)劃。
    監(jiān)視和測量設(shè)備的管理和使用、維護(hù)。
    1品質(zhì)部/行政部負(fù)責(zé)對所有監(jiān)視和測量設(shè)備進(jìn)行統(tǒng)一編號,編制“計(jì)量器具臺帳”進(jìn)行管理。
    2 各部門使用過程中應(yīng)保護(hù)好監(jiān)視和測量設(shè)備校檢狀態(tài)的標(biāo)識。
    3 各監(jiān)視和測量設(shè)備在使用過程中,嚴(yán)禁私自拆裝、調(diào)整或撕毀校準(zhǔn)標(biāo)簽,防止造成失效和損壞,影響監(jiān)視和測量結(jié)果。
    4 監(jiān)視和測量設(shè)備使用和維護(hù)有適宜的環(huán)境要求時(shí)應(yīng)符合器具生產(chǎn)廠家使用說明書要求,搬運(yùn)和貯存期間要確保準(zhǔn)確度和適用性完好。
    4.4.5 使用時(shí)嚴(yán)格按設(shè)備操作要求進(jìn)行作業(yè),必要時(shí)進(jìn)行調(diào)整或再調(diào)整。
    4.4.6 在現(xiàn)場使用的監(jiān)視和測量設(shè)備,經(jīng)修理或在測量工作中發(fā)現(xiàn)監(jiān)視和測量設(shè)備的準(zhǔn)確度有偏差時(shí),應(yīng)及時(shí)報(bào)告部門責(zé)任主管進(jìn)行校驗(yàn)或送外進(jìn)行校準(zhǔn)。
    4.4.7當(dāng)公司使用計(jì)算機(jī)的軟件用于規(guī)定要求的監(jiān)視與測量時(shí),應(yīng)確認(rèn)其滿足預(yù)期用途的能力。確認(rèn)應(yīng)在初次使用前進(jìn)行,必要時(shí)再確認(rèn)。
    4.5監(jiān)視和測量設(shè)備的修理和報(bào)廢
    4.5.1監(jiān)視和測量設(shè)備損壞或失效時(shí),由相關(guān)人員交由品質(zhì)部統(tǒng)一送到原生產(chǎn)廠家或合格的計(jì)量單位進(jìn)行修理、重新校驗(yàn),合格后方可使用。
    4.5.2當(dāng)發(fā)現(xiàn)正在使用的監(jiān)視和測量設(shè)備未處于校準(zhǔn)狀態(tài)或有故障時(shí),有關(guān)人員應(yīng)及時(shí)通知品質(zhì)部處理,并對以前的檢驗(yàn)和試驗(yàn)結(jié)果的有效性重新進(jìn)行審核,并加以記錄,必要時(shí)采取相應(yīng)的糾正措施。
    4.5.3監(jiān)視和測量設(shè)備無法修復(fù)、需要報(bào)廢時(shí),使用部門應(yīng)填寫“報(bào)廢申請單”,經(jīng)品質(zhì)部主管審核,總經(jīng)理批準(zhǔn)后予以報(bào)廢。報(bào)廢的監(jiān)視和測量設(shè)備應(yīng)貼上“報(bào)廢”標(biāo)識,送倉庫隔離處理,并在“計(jì)量器具臺帳”上。
    石家莊ISO22000認(rèn)證咨詢
    ISO22000:2005 食品安全管理體系—食品鏈中各類組織的要求
    GB5749—2006 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
    GB 2707-2005 鮮(凍)畜肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
    GB/T 9959.2-2008 分割鮮、凍豬瘦肉
    GB 317-2006 白砂糖
    GB 2717-2003 醬油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
    GB2721—2003 食用鹽衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
    GB 2720-2003 味精衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
    GB 2726-2005 熟肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
    GB9683—1998 復(fù)合食品包裝袋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
    GB/T 6543-2008 運(yùn)輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱
    GB14930.1—1994 食品工具、設(shè)備用洗滌劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
    GB14930.2—1994食品工具、設(shè)備用消毒劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
    GB/T18204.1—2000公共場所空氣微生物檢驗(yàn)方法 總數(shù)測定
    GB2760-2011食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)
    GB/T5009.3-2003 食品中水分的測定
    GB/T5009.42-2003 食鹽衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)分析方法
    GB/T5009.37-2003 食用植物油衛(wèi)生析方法
    GB/T5009.55-2003 食糖衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)分標(biāo)準(zhǔn)分析方法
    GB/T5009.44-2003 肉與肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法
    GB/T4789.2—2003食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測定
    GB/T4789.3—2003食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群測定
    GB28050-2011預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則
    石家莊ISO22000認(rèn)證咨詢
    本前提方案對肉制品生產(chǎn)的衛(wèi)生環(huán)境所必需的基本條件和活動進(jìn)行了規(guī)定。這些規(guī)定是在國家法律法規(guī)、GMP法規(guī)、食品標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上,并結(jié)合企業(yè)的實(shí)際情況而制定的。
    本前提方案就下列項(xiàng)目進(jìn)行了規(guī)定:
    1. 建筑物和相關(guān)設(shè)施的布局和建設(shè);
    2. 包括工作空間和員工設(shè)施在內(nèi)的廠房布局;
    3. 空氣、水、能源和其他基礎(chǔ)條件的提供;
    4. 包括廢物和污水處理的支持;
    5. 設(shè)備的適宜性,及其清潔、保養(yǎng)和預(yù)防性維護(hù)的可實(shí)現(xiàn)性;
    6. 對采購材料(如原料、輔料、化學(xué)品和包裝材料)、供給(如水、空氣、等)、清理(如廢棄物和污水處理)和產(chǎn)品處置(如儲存和運(yùn)輸)的管理;
    7. 交叉污染的預(yù)防措施;
    8. 清潔和消毒;
    9. 蟲害控制;
    10.人員衛(wèi)生;
    11.其他適用的方面。
    前提方案是實(shí)施HACCP計(jì)劃的基礎(chǔ),在有效實(shí)施前提方案的基礎(chǔ)上,才可以對關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行控制,并產(chǎn)出安全食品。因此全體員工必須嚴(yán)格遵守。
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    1 、有毒有害品的控制主要包括哪些內(nèi)容?
    1) 企業(yè)有毒有害品有哪些;
    2) 是否有位置存放,由專人管理,必要時(shí),相關(guān)地點(diǎn)是否上鎖;
    3) 是否有入庫及領(lǐng)用記錄;
    4) 相關(guān)管理人員是否經(jīng)過培訓(xùn)上崗;
    5) 現(xiàn)場或庫存的有毒有害品是否有明顯的標(biāo)識。
    6)是否按照相應(yīng)有毒有害化合物的使用要求使用。
    2 、請闡述如何審核一個組織的控制措施組合的確認(rèn)。
    1) 組織的策劃是否包括控制措施組合的確認(rèn)(尤其在初步設(shè)計(jì)和變更時(shí))2) 是否確定了控制措施的組合應(yīng)能達(dá)到預(yù)期水平。3) 是否對CCP的關(guān)鍵限值能實(shí)現(xiàn)設(shè)定的預(yù)期控制進(jìn)行了確認(rèn)。4) 控制措施組合的有效性是否能夠滿足獲得可接受產(chǎn)品。5) 修改和重新評價(jià)。
    ISO22000是國內(nèi)食品安全管理體系認(rèn)證,HACCP是出口型企業(yè)做的多數(shù)。食品安全管理體系認(rèn)證辦理,本公司有著全職老師,從前期企業(yè)情況溝通,到后期咨詢,體系資料建立。,的完成。解決了企業(yè)在認(rèn)證過程的難題,提供的意見。幫助企業(yè)建立食品安全管理的意識,體系,以及完整的運(yùn)行在實(shí)際的生產(chǎn)過程中。
    我公司承接全國范圍內(nèi)的體系認(rèn)證項(xiàng)目,傳統(tǒng)的ISO類認(rèn)證。從咨詢到認(rèn)證的一站式服務(wù)。公司主營ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證,ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證,ISO18001職業(yè)安全體系認(rèn)證,ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證,HACCP認(rèn)證,IATF16949汽車行業(yè)質(zhì)量管理體系認(rèn)證,ISO27001信息安全管理體系認(rèn)證,企業(yè)生產(chǎn)許可等等。
    公司老師有著十來年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。公司有著良好的以及銷售團(tuán)隊(duì)。從給予企業(yè)周到的服務(wù)。解決企業(yè)資質(zhì)認(rèn)證的后顧之憂,助力于企業(yè)更好輝煌的發(fā)展下去。
    關(guān)于漢墨咨詢
    廈門漢墨企業(yè)管理咨詢有限公司是經(jīng)福建省廈門市工商局批準(zhǔn)并注冊登記的具有法人的綜合管理咨詢公司。公司具有豐富的培訓(xùn)咨詢?nèi)瞬刨Y源并組建了各個管理模塊的培訓(xùn)咨詢團(tuán)隊(duì),致力于通過培訓(xùn)或咨詢幫助企業(yè)解決管理困惑,如:體系認(rèn)證培訓(xùn)與咨詢、社會責(zé)任驗(yàn)廠培訓(xùn)與咨詢、品質(zhì)管理培訓(xùn)與咨詢、現(xiàn)場管理培訓(xùn)與咨詢,精益生產(chǎn)項(xiàng)目、企業(yè)管理診斷等。公司始終堅(jiān)持“從實(shí)際出發(fā),著眼于未來”的宗旨,為選擇了我們公司的客戶提供從未來需求考慮的符合企業(yè)實(shí)際的培訓(xùn)咨詢方案。
    我們的業(yè)務(wù)
    涵蓋各種大小的管理培訓(xùn)咨詢項(xiàng)目, 包括體系認(rèn)證,買家驗(yàn)廠,管理診斷, 5S/6S現(xiàn)場管理,精益生產(chǎn),核心工具,拓展訓(xùn)練,自我管理,業(yè)務(wù)管理,力等各種培訓(xùn)咨詢項(xiàng)目。憑借對國際客戶需求及中國本土環(huán)境的透徹理解,我們能為客戶提供具有前瞻性、創(chuàng)造性、針對性和易實(shí)施的管理培訓(xùn)咨詢解決方案,使企業(yè)能在高速變化的市場中占據(jù)優(yōu)勢并取得優(yōu)越的績效。
    服務(wù)區(qū)域:福建省內(nèi)的九地市:福州、廈門、泉州、龍巖、漳州、莆田、寧德、南平、三明
    廣東省內(nèi)的珠三角、粵東、粵西和粵北四個區(qū)域,其中珠三角:廣州、深圳、佛山、東莞、中山、珠海、江門、肇慶、惠州;粵東:汕頭、潮州、揭陽;粵西:湛江、茂名、陽江;粵北。
    漢墨提供以下認(rèn)證及培訓(xùn)咨詢項(xiàng)目(包括但不限于):1、認(rèn)證與驗(yàn)廠(質(zhì)量、食品、社會責(zé)任、環(huán)境、、信息、森林、回收、有機(jī)、等):ISO9001(ISO9000)質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO22000食品管理體系認(rèn)證、SQF、BRC全球食品標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證、IFS、HACCP、FSSC22000食品體系認(rèn)證、ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證、ISO45001職業(yè)體系認(rèn)證、IATF16949汽車質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO13485、QC080000、ISO27001信息管理體系認(rèn)證、ISO20000、ISO50001能源管理體系認(rèn)證、ISO22716、GMP良好操作規(guī)范體系認(rèn)證、FSC森林管理體系認(rèn)證、GRS全球回收標(biāo)志認(rèn)證、GOTS、OCS、BSCI、SEDEX、SA8000、知識產(chǎn)權(quán)管理體系認(rèn)證、服務(wù)管理體系認(rèn)證、3A信用價(jià)辦理、生產(chǎn)許可證(SC)注冊辦理、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、兩化融合管理體系定、CMA計(jì)量認(rèn)證,CNAS第三方實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可咨詢、碳足跡、碳標(biāo)簽、環(huán)境標(biāo)志“十環(huán)”認(rèn)證、綠色工廠認(rèn)證、內(nèi)審員培訓(xùn)等。
    2、管理培訓(xùn):管理自我(以客戶為、情緒管理、執(zhí)行力、個人行為特征、自我認(rèn)知),管理業(yè)務(wù)(設(shè)備管理、現(xiàn)場管理、質(zhì)量管理、采購管理、大客戶管理、項(xiàng)目管理、精益管理),管理他人(MTP中高層管理能力提升、目標(biāo)與計(jì)劃管理、以經(jīng)營為導(dǎo)向的績效、團(tuán)隊(duì)管理、沖突管理、下屬)等。
    3、管理咨詢:組織架構(gòu)梳理及人才、力測與發(fā)展服務(wù)、培訓(xùn)管理體系搭建、企業(yè)文化梳理與落地等。
    4、其他服務(wù):企業(yè)補(bǔ)貼服務(wù)(高新、專精特新、研發(fā)費(fèi)用等補(bǔ)貼申報(bào))、記賬、知識產(chǎn)權(quán)服務(wù)。


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