冰,化學(xué)式為CH3COOH,是一種有機(jī)酸,也被稱為乙酸。它是一種無(wú)色液體,在常溫下具有性的味道。冰可以在低溫下形成固體結(jié)晶,因此得名為冰。 冰是一種常見(jiàn)的化學(xué)品,在許多領(lǐng)域中都有廣泛的應(yīng)用。以下是冰在不同領(lǐng)域的主要應(yīng)用:
冰(藥用輔料)性質(zhì)、用途與生產(chǎn)工藝常用量及用量口服:劑量60mg[1];靜注:劑量25mg[1];肌注:劑量25mg[1];皮射:劑量37.5mg[1];一般外用制劑:劑量11.11mg/g;制劑:劑量0.36ul/mL[1];人工透析:劑量4mg/g[1]。醫(yī)薬品添加剤協(xié)會(huì).品添加物事典2007.穩(wěn)定性和貯藏條件本品應(yīng)貯存在密閉容器中,置于陰涼干燥處。
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乙酸,也叫,是一種有機(jī)化合物,化學(xué)式CH3COOH,是一種有機(jī)一元酸,為食醋主要成分。純的無(wú)水乙酸(冰)是無(wú)色的吸濕性液體,凝固點(diǎn)為16.6℃(62℉),凝固后為無(wú)色晶體,其水溶液中弱酸性且腐蝕性強(qiáng),對(duì)金屬有強(qiáng)烈腐蝕性,蒸汽對(duì)眼和鼻有性作用。
乙酸中的乙?;?,是生物化學(xué)中所有生命的基礎(chǔ)。當(dāng)它與輔酶A結(jié)合后,就成為了碳水化合物和脂肪新陳代謝的中心。然而,乙酸在細(xì)胞中的濃度是被嚴(yán)格控制在一個(gè)很低的范圍內(nèi),避免使得細(xì)胞質(zhì)的pH發(fā)生破壞性的改變。與其它長(zhǎng)鏈羧酸不同,乙酸并不存在于甘油三酸脂中。但是,人造含乙酸的甘油三酸脂,又叫甘油酯(甘油三乙酸酯) [5] ,則是一種重要的食品添加劑,也被用來(lái)制造化妝品和局部性藥物。
乙酸由一些特定的生產(chǎn)或分泌。值得注意的是醋菌類梭菌屬的丁醇梭,這個(gè)廣泛存在于全世界的食物、水和土壤之中。在水果或其他食物時(shí),也會(huì)自然生成。乙酸也是包括人類在內(nèi)的所有靈長(zhǎng)類生物的潤(rùn)滑液的一個(gè)組成部分,被當(dāng)作一個(gè)溫和的劑。
染料和顏料的生產(chǎn):
工業(yè)級(jí)冰在染料和顏料的生產(chǎn)中起著重要作用。它可以用作染料和顏料的溶劑和穩(wěn)定劑,幫助提高染料和顏料的溶解性和穩(wěn)定性。冰還可以用于染料和顏料的合成反應(yīng),促進(jìn)顏料顏色的形成和穩(wěn)定。
化學(xué)品中間體的制備:
工業(yè)級(jí)冰可以用作制備化學(xué)品中間體的原料。它可以通過(guò)與其他化合物反應(yīng),形成有機(jī)化合物,如乙烯、酯等。這些化學(xué)品中間體在合成某些化學(xué)品和材料時(shí)起著重要的作用。
食品和飲料工業(yè):
冰在食品和飲料工業(yè)中被廣泛應(yīng)用。作為食品添加劑,冰可以增加食物和飲料的酸味,提升口感和風(fēng)味。其優(yōu)勢(shì)包括:
酸度調(diào)節(jié):冰可以調(diào)節(jié)食品和飲料的酸度,使其更符合消費(fèi)者的口味需求。
防腐保鮮:冰具有一定的作用,可以延長(zhǎng)食品和飲料的保質(zhì)期。
化學(xué)實(shí)驗(yàn)室:
冰在化學(xué)實(shí)驗(yàn)室中被廣泛使用。作為溶劑和反應(yīng)介質(zhì),冰具有以下優(yōu)勢(shì):
良好的溶解性:冰可以溶解許多有機(jī)化合物,有助于實(shí)驗(yàn)中的溶解和反應(yīng)。
反應(yīng)活性:冰在有機(jī)合成中具有較高的反應(yīng)活性,可以促進(jìn)化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行。
醫(yī)藥工業(yè):
冰在醫(yī)藥工業(yè)中有一定的應(yīng)用。其優(yōu)勢(shì)包括:
良好的溶解性:冰可以作為藥物的溶劑,幫助提高藥物的溶解性和穩(wěn)定性。
藥物中間體:冰可以用于制備某些藥物的中間體,為藥物合成提供重要的原料。
農(nóng)業(yè):
冰在農(nóng)業(yè)中也有一定的應(yīng)用。其優(yōu)勢(shì)包括:
除草劑和劑:冰可以用作除草劑和劑,幫助控制農(nóng)作物周圍的雜草和病菌。
土壤調(diào)理:冰可以用于土壤調(diào)理,改善土壤的酸堿性和養(yǎng)分供應(yīng)。
工業(yè):
冰在工業(yè)中有多種用途。其優(yōu)勢(shì)包括:
清洗劑和溶劑:冰可以用作清洗劑和溶劑,幫助清潔金屬
需要注意的是,冰是一種有性的化學(xué)品,使用時(shí)需要注意安全操作。在使用冰時(shí),應(yīng)戴上適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)裝備,避免接觸皮膚和眼睛。同時(shí),應(yīng)儲(chǔ)存和處理冰時(shí)要遵循相關(guān)的安全規(guī)定和操作指南。
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