浸糖生產(chǎn)線 縮短浸糖時(shí)間 負(fù)壓草莓干泡糖機(jī)
- 作者:諸城市廣川機(jī)械有限公司 2024-12-10 16:00 70
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真空浸漬:利用真空環(huán)境可以更有效地讓糖液滲透到姜片內(nèi)部,確保每一片姜都能均勻地吸收糖分,提升產(chǎn)品口感和甜度。自動(dòng)化程度高:現(xiàn)代的大姜浸糖機(jī)往往具有較高的自動(dòng)化水平,從原料處理、清洗、切片、浸泡、烘干到后的產(chǎn)品包裝,都可以實(shí)現(xiàn)流水線作業(yè),大大提高了工作效率。
溫度控制:為了保證姜糖的質(zhì)量,在浸糖過程中需要控制溫度,避免高溫破壞姜的有效成分或影響成品的顏色和質(zhì)地。衛(wèi)生安全:食品加工設(shè)備必須符合嚴(yán)格的食品安全標(biāo)準(zhǔn),采用不銹鋼等材料制造,易于清潔,防止細(xì)菌滋生。節(jié)能環(huán)保:一些的浸糖機(jī)還設(shè)計(jì)有節(jié)能模式,減少能源消耗,同時(shí)降低生產(chǎn)成本。
真空浸糖機(jī)場(chǎng)地選擇:
空間要求:確保有足夠的空間放置真空浸糖鍋,并留出足夠的操作、維護(hù)和清潔空間。
地面平整:地面應(yīng)堅(jiān)固且水平,避免設(shè)備在使用過程中發(fā)生傾斜或晃動(dòng)。
通風(fēng)良好:選擇通風(fēng)良好的位置,以利于散熱和防止蒸汽積聚
真空系統(tǒng)
真空泵:是創(chuàng)建真空環(huán)境的關(guān)鍵部件,通過抽取空氣來降低浸糖罐內(nèi)的壓力。真空泵的選擇應(yīng)根據(jù)所需的真空度和抽氣速度進(jìn)行優(yōu)化,以滿足不同生產(chǎn)工藝的要求。
真空管道:連接真空泵和浸糖罐,確??諝饽軌蝽槙车乇怀槌?。管道材料應(yīng)具備良好的耐腐蝕性和密封性,避免泄漏。真空控制器:用于監(jiān)控和調(diào)節(jié)浸糖罐內(nèi)的真空度,確保其在設(shè)定范圍內(nèi)穩(wěn)定運(yùn)行?,F(xiàn)代設(shè)備通常配備自動(dòng)控制系統(tǒng),可以根據(jù)預(yù)設(shè)參數(shù)自動(dòng)調(diào)整真空度。
安全裝置
壓力釋放閥:當(dāng)浸糖罐內(nèi)的壓力超過安全范圍時(shí),壓力釋放閥會(huì)自動(dòng)開啟,釋放多余的壓力,防止設(shè)備損壞或發(fā)生危險(xiǎn)。溫度傳感器:除了用于監(jiān)控糖液溫度外,溫度傳感器還可以作為安全裝置,在溫度異常升高時(shí)觸發(fā)警報(bào)或自動(dòng)停機(jī)。緊急停止按鈕:在顯眼位置設(shè)置緊急停止按鈕,以便在緊急情況下迅速切斷電源,確保操作人員的安全。
自動(dòng)聯(lián)鎖裝置:在打開密封門之前,自動(dòng)解除真空狀態(tài),防止操作人員在高壓環(huán)境下打開門,造成傷害。
移動(dòng)與支撐結(jié)構(gòu)
底座與支架:為設(shè)備提供穩(wěn)固的支撐,確保其在運(yùn)行過程中晃動(dòng)或傾斜。底座和支架的設(shè)計(jì)應(yīng)考慮到運(yùn)輸和安裝的便利性。滾輪(如果需要):某些小型真空浸糖機(jī)可能配備滾輪,方便移動(dòng)到不同的工作位置。
加熱系統(tǒng)(如果需要):
一些真空浸糖鍋配有加熱裝置,可以對(duì)糖液進(jìn)行適當(dāng)加熱,促進(jìn)糖分溶解和滲透。
加熱溫度應(yīng)根據(jù)具體食材和糖液類型調(diào)整,避免過熱導(dǎo)致食材變質(zhì)或糖液焦化。
控制系統(tǒng):現(xiàn)代化的真空浸糖鍋通常配備有自動(dòng)控制系統(tǒng),可設(shè)定和監(jiān)控真空度、溫度、時(shí)間等參數(shù)。
控制面板直觀易用,部分機(jī)型還支持?jǐn)?shù)據(jù)記錄和遠(yuǎn)程監(jiān)控功能。
模塊化設(shè)計(jì):
靈活組合:可以根據(jù)生產(chǎn)線的需求選擇不同容量和配置的浸糖罐,進(jìn)行靈活組合,滿足多樣化的生產(chǎn)需求。
擴(kuò)展性強(qiáng):預(yù)留接口,方便未來升級(jí)或添加其他設(shè)備,如自動(dòng)上料系統(tǒng)、包裝線等
糖液供給系統(tǒng)
糖液儲(chǔ)罐:用于儲(chǔ)存和調(diào)配糖液,儲(chǔ)罐應(yīng)具備足夠的容量以滿足生產(chǎn)需求,并配備攪拌裝置,確保糖液均勻混合。
輸送管道:連接糖液儲(chǔ)罐和浸糖罐,采用耐腐蝕材料制成,確保糖液能夠順暢流入浸糖罐。
流量控制閥:用于調(diào)節(jié)糖液的流量和注入速度,確保糖液能夠均勻、穩(wěn)定地進(jìn)入浸糖罐。
控制系統(tǒng)
PLC控制系統(tǒng):現(xiàn)代真空浸糖機(jī)通常采用可編程邏輯控制器(PLC)進(jìn)行自動(dòng)化控制,可以預(yù)設(shè)多個(gè)工藝參數(shù),如真空度、溫度、時(shí)間等,并自動(dòng)執(zhí)行浸糖過程。
觸摸屏操作面板:提供直觀的操作界面,操作人員可以通過觸摸屏設(shè)置和監(jiān)控各項(xiàng)參數(shù),查看設(shè)備運(yùn)行狀態(tài),記錄生產(chǎn)數(shù)據(jù)。
數(shù)據(jù)記錄與監(jiān)控:支持?jǐn)?shù)據(jù)記錄功能,保存每次操作的參數(shù),便于質(zhì)量追溯;同時(shí)支持遠(yuǎn)程監(jiān)控和故障報(bào)警,確保設(shè)備正常運(yùn)行。
真空浸糖機(jī)電源連接:
電壓匹配:確認(rèn)設(shè)備所需的電壓與現(xiàn)場(chǎng)提供的電壓相匹配。通常,工業(yè)級(jí)設(shè)備需要三相電源。
接地保護(hù):確保設(shè)備可靠接地,以保障操作人員的安全。
配電柜:如果需要,安裝專門的配電柜來管理電源輸入和輸出。
應(yīng)用領(lǐng)域
果脯蜜餞:如杏干、桃脯、橘子皮等。
糖漬水果:如糖漬櫻桃、葡萄干等。
蔬菜制品:如糖漬蘿卜、黃瓜等。
其他食品:某些特定的糖果制作也可能需要用到真空浸糖技術(shù)。
諸城市廣川機(jī)械有限公司,位于美麗的山東省“恐龍之鄉(xiāng)”諸城,本公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的食品機(jī)械實(shí)力型生產(chǎn)廠家,我們公司制造研發(fā):油炸食品加工生產(chǎn)線、果蔬凈菜加工設(shè)備、果蔬清洗機(jī)、蒸煮機(jī)、漂燙機(jī)、機(jī)、休閑食品加工設(shè)備、速凍食品加工生產(chǎn)線設(shè)備、裹涂類食品加工設(shè)備、烘干類食品加工生產(chǎn)線、即食(速凍)玉米生產(chǎn)線、薯片薯?xiàng)l加工生產(chǎn)線、肉制品加工生產(chǎn)線、周轉(zhuǎn)筐自動(dòng)化清洗設(shè)備、根莖類清洗設(shè)備等以的品質(zhì)、設(shè)計(jì)科學(xué)、外形美觀、效等特點(diǎn)受到廣大客戶的**并回購(gòu),可根據(jù)您的產(chǎn)量及其他要求為您量身打造,公司擁有一支技術(shù)能力強(qiáng),高素質(zhì)的技術(shù)、售后、銷售團(tuán)隊(duì),的技術(shù),完善的售后、精良的產(chǎn)品,為您量身打造,設(shè)計(jì),滿足不同用戶的需求。我們的業(yè)務(wù)范圍,包括國(guó)內(nèi)、國(guó)外等多個(gè)地區(qū),我們奉行“質(zhì)量、信譽(yù)、服務(wù)至上”,為經(jīng)營(yíng)理念與客戶共同成長(zhǎng)相結(jié)合,并以真誠(chéng)的服務(wù)贏得業(yè)內(nèi)外人士的**。原產(chǎn)地工廠,生產(chǎn),直接把優(yōu)惠給客戶愿與世界朋友竭誠(chéng)合作。
產(chǎn)品價(jià)格:33000.00 元/臺(tái) 起
發(fā)貨地址:山東濰坊包裝說明:不限
產(chǎn)品數(shù)量:9999.00 臺(tái)產(chǎn)品規(guī)格:不限
信息編號(hào):207619236公司編號(hào):22119409
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