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  • 作者：東莞市惠企膳食管理服務有限公司 2025-01-06 06:35 30
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    本品不能代替藥物
    東莞市惠企膳食管理服務有限公司從事蔬菜自產自銷,承包飯?zhí)脴I(yè)務。我們自產自銷，減少中間銷售環(huán)節(jié)，降。食材來源可追溯，嚴格把握質量關，為食品安全提供強有力的保障，為客戶提供快捷、實惠、 安全、周到的服務。
    食堂承包管理中如何控制浪費和消毒管理制度方法： 一、冰箱衛(wèi)生、消毒、化霜有專人管理操作； 二、專管人員每日須查看冰箱運轉情況及溫度是否正常并及時做好記錄； 三、半月進行化霜、清洗、消毒一次，消毒操作程序如下： ⑴、進行化霜，冰霜； ⑵、用洗潔精將冰箱內外擦拭，污垢； ⑶、再用清水擦洗干凈； ⑷、后用1%含氯消毒液擦洗一次。 1、從采購貨品的質量著手，減少損耗和不必要的浪費； 2、的菜品研發(fā)小組，保證菜式的出品口味，以免有人因為不合口味而浪費； 3、以前的數據作參考，預投第二天實際吃飯人數和實際用餐人數不能偏差3-5%； 4、根據工廠的下班時間，分批炒作，這樣可以的控制食堂承包食材量的控制； 5、在食堂、餐廳做節(jié)約的宣傳標示，宣導節(jié)約的精神； 6、可派管理、保安等從側面監(jiān)督硬性的食物浪費。
    松崗山門社區(qū)飯?zhí)贸邪?/><br/>食堂承包的注意 一、不要承包給空殼公司 現在食堂承包職業(yè)可謂存在較大亂象，有許多空殼公司揄揚自己是正規(guī)公司，進行食堂承包。所以經營管理不善，人員不充足，開端做得，后邊簽了合同就偷工減料等等。 二、承包商保證服務 好的食堂承包商具有好的口碑，而口碑的來歷是好的效勞，好的效勞可以使承包商贏得美譽，相同也能讓企業(yè)，校園，的職工感受到尊重，然后仔細的作業(yè)，進步作業(yè)效率。 三、保證飯菜質量 飯菜質量的好壞決議了用餐者的身體健康，只要保證飯菜質量，才干具有健康的身體，彌補身體缺失的能量，地投入作業(yè)，所以挑選的承包商要保證飯菜質量，不過也要統(tǒng)籌菜式多樣，讓職工吃不膩。 四、保證環(huán)境衛(wèi)生 一個衛(wèi)生潔凈的食堂環(huán)境也是重要的，在衛(wèi)生的食堂用餐，可以改進胃口，保證可以愉悅地用餐，放松心境。<br/><img style=
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